Lue keskustelun säännöt.
Miten voisin monipuolistaa ruokavaliotani? Miltä tämä kuulostaa? OV.
09.04.2018 |
Aamiainen aina puuro, kananmunan valkuaisilla, marjoja ja tilkka vehnänalkionöljyä. Kahvia pari kuppia.
Lounas joko lohta, uusi perunoita, kanaa ja riisiä, jauhelihaa tai joskus lihaa ja pastaa vähän. Aina joko kasviksia esim porkkana, kukkakaali tms parsa tai vihreä salaatti jossa öljyä, balsamicoa.
Välipalaksi ruisleipää, kasviksia ja teetä. Välillä karkkia tai pulla yms. Kivennäisvettä.
Iltapalaksi smoothie johon yleensä banaania, kiiviä, avokadoa, porkkanaa, chian siemeniä, protskua, rahkaa, mandariinia yms.
Miten tätä parantaa tai kehittää?
Kommentit (21)
Palkokasvit puuttuu listaltasi kokonaan. Samoin päivällinen. Päivän aikana olisi hyvä syödä 2 "lämmintä ateriaa", joista toinen voi hyvin olla kasvisruokaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Palkokasvit? Taipuvat moneksi, keitoista pataruokiin.
Keitot ja pataruuat. Illalla jotain muuta välillä kuin smoothie, hedelmät ovat makeita joten niissä tulee usein turhan paljon sokeria ja tietysti kuitujen määräkin jää vähiseksi. Kokeile vaikka jotain kevyitä kasvikeittoja jos et halua mitään raskasta, tai salaattia sellaisina päivinä kun et syö sitä lounaaksi.
Mitä ruokalajeja teet lohesta, kanasta, riisistä, perunoista ja kasviksista? On kyllä varmasti tosi tylsää, jos lautasella on aina keko protskua, keko hiilaria ja höyrytetty kasvis. Opettele tekemään erilaisia patoja, keittoja, kastikkeita. Erilaiset valmistus- ja maustamistavat tuovat vaihtelua.
Kuten tuolla sanottiinkin, että mainitse palkokasveja ja sinulta puuttuu yksi ateria. Se voisi olla esim. linssi- tai papukeitto tms.
Hyvä vinkki, palkokasvit, kiitos!
Mitä palkokasveja tarkemmin? Rakastan herneitä, pähkinöitä ja viikottain syön myös näitä.
Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Miksi jätät kananmunasta keltuaisen syömättä?
Vierailija kirjoitti:
Päivän aikana olisi hyvä syödä 2 "lämmintä ateriaa", joista toinen voi hyvin olla kasvisruokaa.
Minkä ruokagurun mukaan tämä hyvyys on todistettu?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Hyvä vinkki, palkokasvit, kiitos!
Mitä palkokasveja tarkemmin? Rakastan herneitä, pähkinöitä ja viikottain syön myös näitä.
Ap
No esim. kikherneet, linssit, sokeriherneet, salkopavut ja muut pavut (valkoisia, mustia, kidney...)
Listastasi puuttuu ainakin jäätelö, kakut, leivokset, keksit, sipsit ja limpparit.
Puutetta havaitsin myös viineissä ja oluessa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Hyvä vinkki, palkokasvit, kiitos!
Mitä palkokasveja tarkemmin? Rakastan herneitä, pähkinöitä ja viikottain syön myös näitä.
Ap
Esimerkiksi linssit taipuvat moneen ruokaan, niistä voi tehdä vaikkapa intialaistyyppisen kastikkeen tai tomaattikeiton.
Kikherneistä saa herkullista hummusta (vaihtelua saa murskaamalla joukkoon aurinkokuivattuja tomaatteja) tai falafeleja.
Ja esimerkiksi tortilloihin saa hyvän täytteen lisäämällä tomaattikastikkeeseen muutamaa papulajiketta (oma suosikkini on kidneypapu) ja kasviksia (esimerkiksi pinaattia, paprikaa ja maissia). Lisäksi ruoanlaitoissa voi hyödyntää esimerkiksi Härkistä, joka on härkäpapupohjainen. Hyvä korvike jauhelihalle.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Hyvä vinkki, palkokasvit, kiitos!
Mitä palkokasveja tarkemmin? Rakastan herneitä, pähkinöitä ja viikottain syön myös näitä.
Ap
No esim. kikherneet, linssit, sokeriherneet, salkopavut ja muut pavut (valkoisia, mustia, kidney...)
Syödäänkö nämä raakana vai keitettyinä?
Mistä löytyvät kaupassa?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Hyvä vinkki, palkokasvit, kiitos!
Mitä palkokasveja tarkemmin? Rakastan herneitä, pähkinöitä ja viikottain syön myös näitä.
Ap
No esim. kikherneet, linssit, sokeriherneet, salkopavut ja muut pavut (valkoisia, mustia, kidney...)
Syödäänkö nämä raakana vai keitettyinä?
Mistä löytyvät kaupassa?
Sano ettet ole tosissasi:O
Laittakaa jotain hyviä keittojen ohjeita!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Syö kananmunat keltuaisineen päivineen.
Vierailija kirjoitti:
Palkokasvit puuttuu listaltasi kokonaan. Samoin päivällinen. Päivän aikana olisi hyvä syödä 2 "lämmintä ateriaa", joista toinen voi hyvin olla kasvisruokaa.
Perustele!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Hyvä vinkki, palkokasvit, kiitos!
Mitä palkokasveja tarkemmin? Rakastan herneitä, pähkinöitä ja viikottain syön myös näitä.
Ap
No esim. kikherneet, linssit, sokeriherneet, salkopavut ja muut pavut (valkoisia, mustia, kidney...)
Syödäänkö nämä raakana vai keitettyinä?
Mistä löytyvät kaupassa?
Useimmat keitettynä. Sokeriherneitä ja salkopapuja löytyy hevi-osastolta, salkopapuja myös pakastealtaasta. Muita papuja ja kikherneitä löytyy valmiina säilykkeinä, yleensä muiden säilykkeiden kanssa samassa, ne voi käyttää suoraan purkista sellaisenaan vaikka salaattiin, tai sitten lisätä vaikka wokiin, pataruokaan tms. Lisäksi näitä ja linssejä löytyy kuivattuna, usein omassa hyllyssään. Kuivattuja papuja ja kikherneitä pitää ensin liottaa ja sitten keittää, joillekin linsseille riittää pelkkä keittäminen ja joitain neuvotaan sitä ennen myös liottamaan. Sopivat esim. keittoihin (myös sose-), wokkeihin, salaatteihin jne. Monista palkokasveista voi myös tehdä kasvispihvejä ja -pyöryköitä ja hummustyylisiä levitteitä.
Kuulosti ruokanatsin päiväkirjalta, taidat tietää itsekin vastauksen. Piti vaan päteä, vai mitä?
Vierailija kirjoitti:
Palkokasvit puuttuu listaltasi kokonaan. Samoin päivällinen. Päivän aikana olisi hyvä syödä 2 "lämmintä ateriaa", joista toinen voi hyvin olla kasvisruokaa.
En syö kuin tosi harvoin lämmintä ruokaa. Kumma uskomus tuo, että pitää syödä lämmintä ruokaa. Ehkä se jollakin hillitsee napostelua.
Ravitsevat ja monipuoliset annokset saa myös ilman kypsentämättä. Hieman ajatusta toteutukseen ja hyvä tulee.
Vai ruokanatsin! :D Syön toki kananmuniakin, esim välipalana laitan ruisleivän päälle leikkeleen, juuston, kurkkua ja keitetyn kananmunan. Itse en tiedä yhtään onko tämä paljon, vähän vai super terveellistä, ilmeisesti 18 happaman kommentin perusteella syön tosi terveellisesti! :)
Itse sain monipuolistettua ruokavaliota huomattavasti pyrkimällä jättämään pastan, perunan ja riisin pois. En siis ole millään vhh-ruokavaliolla, mutta kun peruslisukkeiden tilalle on pakko keksiä muuta, tulee syötyä isot määrät erilaisia kasviksia huomaamattaan.