Lue keskustelun säännöt.
Sain töitä ravintolasta. Nyt ymmärrän hyvin, miksi alalla on kova työvoimapula.
05.04.2018 |
Sopimus 0 ja työajat hanurista. Töitä tehdään paljon ja kiireessä, mutta kukaan ei oikein tahtoisi maksaa asiallista korvausta siitä työpanoksesta. Jos ei itse aktiivisesti ja rohkeasti pidä kiinni oikeuksistaan, tulee aika varmasti hyväksikäytetyksi.
Aloitin ala carte/tilausravintolassa saliapuna, jolle kuuluvat vain tietyt hommat ja palkka pienempi kuin "oikealla" tarjoilijalla. Sittemmin olen alkanut tehdä tarjoilijan töitä ja käsitellä myös kassaa, enemmän hommaa ja vastuuta, joten palkankin kuuluu nousta. Esimies suostui nostamaan palkan asianmukaiselle tasolle vasta, kun uhkasin ilman kunnon palkkaa lähteä lätkimään kesken kiireisimmän ajan.
Paras työntekijä olisi tietysti ilmainen työntekijä, joka nöyrästi ja valittamatta tekisi 2-3 ihmisen työt. Alimiehitystä paikataan ilmaisilla harjoittelijoilla, joille tarjotaan muka upeita mahdollisuuksia saada kokemuta. Todellisuusessa ovat vain orjatyöläisiä, jotka nakitetaan apukäsiksi. Ei siinä tiskinurkassa seisoessa paljon muusta opi. Sääliksi käy.
En yhtäön ihmettele miksi osaavaa työvoimaa ei kiinnosta. Itse kärvistelen tämän määräaikaisuuden loppuun ja sitten kutsuu ansiosidonnainen.
Voisin jatkaa, jos saisin takuutunnit 40h/viikko, asiallisen palkan työnkuvaan nähden, ja että joka asiasta ei tarvitsisi tapella ja penätä. Ja että tessiä noudatettaisiin ja pystyisi elämään myös omaa elämää työn lisäksi.
Ikävä kyllä tarjolla on vain nollasopimuksia, työehtojen laiminlyöntiä ja epävarmuutta pienimmällä palkalla, jonka voivat maksaa. Vastineeksi kuitenkin odotetaan sitoutuneisuutta ja kiinnostunutta asennetta, ei mielellään saisi tehdä myöskään muissa paikoissa täydentävää työtä.
Kommentit (27)
Miten ihmeessä on noita 0 sopimuksia, joskun alalla on hirrveä työntekijäpula? Eikö nyt ravintola helposti oo auki ainakin 40h/viikko.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
P-stanialaiset suostuvat mihin tahansa ehtoihin ja oloihin.
Minä olen käynyt useasti haastattelussa ravintola alan töihin. Palkkaa on luvattu korkeinaan 8-9 euroa tunti vaikka palkan pitää olla 15 euroa tunti vähintään. On sanottu että heti pääsee töihin mutta en ole suostunut huonoon palkkaan.
Ravintoloissa on n 0 sopimus juttuja koska ravintolat asikakkaita pitäisi tulla koko ajan ja kun niitä tulee niin tulee rahaa. Se tietää että tulee rahaa kassaan ja silloin voi kutsua näitä 0 sopimus työntekijöitä töihin koska on kiireisiä iltoja ja päiviä. Jos ei tule asiakkaita ja ravintola pitää työntekijöitä töissä. Ravintola menettää rahaa koska palkkaa pitää maksaa koko ajan vaikka ei tule asiakkaita ja ei tule rahaa kassaan. Ravintola menisi konkurssiin hyvin äkkiä. Ravintolan pitäminen on sellaista että kassaan pitää tulla rahaa koko ajan, muuten se ei kannata.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sanon vaan kirjoitti:
Ravintoloissa on n 0 sopimus juttuja koska ravintolat asikakkaita pitäisi tulla koko ajan ja kun niitä tulee niin tulee rahaa. Se tietää että tulee rahaa kassaan ja silloin voi kutsua näitä 0 sopimus työntekijöitä töihin koska on kiireisiä iltoja ja päiviä. Jos ei tule asiakkaita ja ravintola pitää työntekijöitä töissä. Ravintola menettää rahaa koska palkkaa pitää maksaa koko ajan vaikka ei tule asiakkaita ja ei tule rahaa kassaan. Ravintola menisi konkurssiin hyvin äkkiä. Ravintolan pitäminen on sellaista että kassaan pitää tulla rahaa koko ajan, muuten se ei kannata.
Sanonpa vaan, että tuollainen bisnes ei kannata, lopeta se ravintolan pito. Ei sitä epävarmuutta voi työntekijän kustannuksella repiä.
Juu tuotahan se nimenomaan on. Lisäisin vielä lähes poikkeuksetta jokaisessa työpaikassa kokemani seksuaalisen häirinnän, joka on tälläinen "kuuluu kuvioon" tyyppinen asia ravintola-alalla. 10 vuotta riitti, mielenterveys siinä lähes meni. Terveisin kokki joka ei aio enää ikinä tehdä ruokaa työkseen.