Lue keskustelun säännöt.
Vietkö tarjottimen ja roskat pois ruokailun jälkeen vai et? Miksi toimit miten toimit?
18.03.2018 |
Itse vien jos saan halvalla syötäväni sekä hyvää palvelua. Jos kassalla on tympeä ihminen, en vie. En vie myöskään lounaskahviloissa tai missään ravintolassa, hinnat niin korkeat että siihen saa luvan kuulua siivouskin.
Kommentit (272)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kuuluu ravintolan palvelijoiden työhön hoitaa siivoukset itse en osallistu maksavana asiakkaana
Ravintolan palvelija?
Miltä sinusta tuntuu olla noin yksinkertainen?
En ymmärrä miten yksinkertaisuuteni liittyy siihen että ravintolatyöntekijä hoitaa ravintolassa työt eikä asiakas, siitähän he palkkansa saavat. En tulipaloakaan sammuta itse vaikka palomies toisi letkun valmiiksi paineistettuna, luotan että hän hoitaa työnsä itse enkä minä.
Et varmaankaan myöskään käytä käsisammutinta tai sammutuspeitettä tai soita itse palokuntaa.
Juu siis leikkaukseen mennessä oletan että kirurgi tekee työnsä ja jättää haavan auki minun kiinni ommeltavaksi. Tai vien lapseni kouluun jotta voin itse opettaa häntä. Postimies jättää kirjeet kadulle että voin itse toimittaa ne postilaatikkooni. Työ kuuluu asiakkaalle eikä asiakasPalvelijalle. Baarimikko tuo tuopin jotta voin itse täyttää sen, jonka jälkeen tiskaan, siksihän palvelusta maksan ja työntekijä saa palkan. Kampaajalla kerään luonnollisesti hiukseni lattioilta ettei työntekijä rasitu vaan asiakas. Haloo
Lukeeko leikkaussalin seinässä että onpele itse haavasi kiinni? Tai kehoitetaanko parturissa että kerää hiuksesi lattialta? Ei!
Sen sijaan monen pikaruokaravintolan seinällä lukee kyltti että korjaathan omat astiasi pois, kiitos!
Tälläisissä paikoissa sinun roskien korjaus ei kuulu palveluun.Jos siellä ensiavun seinällä lukisi, lastoitathan itse jalkasi kiitos, niin lastoittaisitko?
Jos kampaamossa olisi kyltti, lakaisethan hiuksesi leikkauksen jälkeen lattialta, lakaisisitko?
En. Vaan käyttäisin palvelua jossa se sisältyy hintaan eli maksaisin enemmän.
Mutta kulta pieni kun se hinta on kaikille asiakkaille ihan saman hintainen.
Ei siitä saa mitään alennusta, että siivoaa kahvilaa tai ravintolaa.
Jos liiketoiminnan idea on, asiakas tekee henkilökunnalle määrätyistä töistä osan ja sen avulla saa firman kannattamaan, kannattaisi ehkä siirtyä snagarin pitäjäksi, sillä siellä suurin osa asiakkaista heittää omat ruokailuvälineensä roskikseen.
En ole kyllä koskaan kuullut grillin pitäjän valittavan niistä roskista jotka löytyvät maasta sulkemisen jälkeen. Kuuluu ikäänkuin hommiin siivota se ympäristö :-)
?? Varmaan kuuluu, mutta en minä ala roskaamaan ympäristöä sen vuoksi että tiedän että joku sen siivoaa. Se on katsos kultapieni hiukan sikamaista käytöstä.
En myöskään heitä siivoojan jalkoihin räkäpaperia vaikka tiedän että hänelle maksetaan siivoamisesta.
Osaan käytöstavat toisin kuin sinä, kultapieni.
Ei kahvilassa kahvilla käyminen ja tarjottimen pöytään jättäminen roskaa ympäristöä, sillä siihen käynnin hintaan on jo sisällytetty roskien, astioiden posivieminen, jonka ensimmäinen toteuttaja on sen kahvilan henkilökunta.
Loppuketjun varmaan pystyt selvittämään ihan omin avuin :-)
Miksi kukaan heittäisi siivoojan jalkoihin räkäpaperia?????????????????
Juurihan sä väitit että snägärin pitäjän hommiin kuuluu siivota ympäristö.
Se on sun mielestä hyväksyttävä syy heittää roskat maahan?Ja kaikissa kahviloissa ei tosiaan kuulu hintaan jättää astioitaan pöytään.
Mutta tuli jo selväksi että olet käytökseltäsi kuin porsas ja varmaan heität snägärilläkin roskat maahan.
Eikös tuo ole itsestään selvää, että jos myy paperiin pakattuja tuotteita, myyjä huolehtii roskiksen ohi heitettyjen kääreiden roskikseen laittamisesta. Ihan samalla tavalla kahvilan myyjät huolehtivat talon omistamat ruokailuvälineet ja astiat niille kuuluvaan paikkaan ja siistii pöydän asiakkaan jäljiltä, jos siinä jotain siivottavaa on.
Ei ole olemassa kahviloita, joissa asiakas velvoitettaisiin tekemään osan henkilökunnan töistä.
Jos olisi ja hinta olisi tarpeeksi halpa, voisin kyllä mennä sellaiseen, tarjoilla itse itselleni ja viedä käyttämäni astiat pöydästä pois.
Uutta konseptia odotellessa, annan henkilökunnan tehdä ne työt joihin heidät on palkattu jan jonka he osaavat ammattilaisina minua paremmin.
Varmasti on itsestään selvää mutta se ei tarkoita sitä että asiakas on oikeutettu heittämään hampparin jämät maahan!
Vaikka jollekkin muulle maksetaan työstä niin se ei oikeuta sinua toimimaan kuin porsas!
Hesen konseptiin kuuluu viedä roskat roskiin, jos hinta ei ole mielestäsi halpa, älä käytä heseä.
Mutta toki ole urpo ja jätä paskasi pöytään, teille on ihan oma nimitys fiksujen ihmisten keskuudessa.
Olen eri, osallistunut keskusteluun kylläkin, mielenkiinnosta kysyisin sinulta henkilökohtaisesti oletko itse työssä tälläisessä paikassa jossa oletetaan asiakkaan tekevän työtä vai asiakas itsekkin? Nimittäin puhtaasti asiakkaan näkökulmasta en voi ymmärtää että menen tekemään työtä paikkaan missä maksan vielä siitä. Teenkin ruokani pääosin itse mutta käydessäni ravintolassa en missään tapauksessa oleta tekeväni yhtään mitään muuta kuin meneväni syömään - muutenhan hoitaisin ruuanlaiton, tiskauksen ja siivoamisen kotonani kenellekkään siitä maksamatta.
En ole. Ja se siinä onkin kun pikaruokapaikoissa et maksa pöytiintarjoilusta. Maksat pelkästään siitä ruuasta, joudut sen itse hakemaan tiskiltä ja viemään omat ruuantähteesi roskiin.
Tämän tajuaa pikkulapsikin.
Sen sijaan ravintolassa maksat siitä ja silloin voit jättää roskasi pöytään, varmaan ymmärrät miksi pikaruokapaikan ja ravintolan laskut ovat eri summat.Pikkulapsenkin olettaisi ymmärtävän, etteivät ne hinnat ole sen halvempia vietkö sinä ne astiat itse keräilypisteeseen vai viekö ne sinne siihen palkattu henkilökunta.
Ihmiset on vain opetettu viemään ne astiansa sinne keräilyyn, mutta et sinä sitä tuotteen hinnassa millään näe. Omistaja sen voiton kerää kun ei palkkaa tarpeeksi henkilökuntaa asiakkaista huolehtimaan.
Hinnan halpuus johtuu luokattomista ja epäterveellisistä tuotteista, joita oikea ravintola ei suostuisi myymään maineen menettämisen pelossa. Oikeassa ravintolassa on myös kokki, viinioikeudet ym. Vähän kaukaa haettu vertaus.
Tekemällä liiaksi palkatonta työtä henkilökunnan puolesta, se aiheuttaa vain enemmän irtisanomisia ja työttömyyttä palvelualoilla.
Meinaatko sä tosissasi että hinnat ei nousisi jos kaikki jättäis roskansa pöytään?
Vastaahan nyt rehellisestiVoisitko antaa esimerkin missä sen kahvikupillisen saa halvemmalla, missä asiakas osallistuu henkilökunnan työhön?
Ja puhun edelleen samantasoisita paikoista, en ravintoloista.
Jos pystyt osoittamaan minulle halvemman kahvipaikan, jonka halpuus johtuu asiakkaan tekemästä työmäärästä, lupaan tunnustaa olevani väärässä :-)
Miten niin samantasoisissa paikoissa? Olen jo sanonut sulle esimerkin. Hese on halvempi kuin joku hienompi ravintola. Koska hesessä et maksa pöytiin tarjoilusta.
Toki se kahvi on sinulle samanhintainen hesessä vaikka kusisit sinne kuppiin. Kertoo vain sinun käytöksestä.
Vertaat edelleen kahta eritasoista paikkaa. Hesen voisi lukea kahvilaksi ja Rosson ravintolaksi.
Kysyn edelleen missä sen kahvikupillisen tai pikkupurtavan/pullan saa halvemmalla jo osallistuu itse henkilökunnan työhön siivoamalla ja tekemällä henkilökunnalle kuuluvaa työtä?
Kun ihmiset on totutettu tekemään osa kahvilalle kuuluvista töistä lähestulkoon joka paikassa, se ei enää näy kalliimpina hintoina siellä missä henkilökunta tekee työnsä asianmukaisesti, eivätkä asiakkaat saa alempia hintoja tekemästään työstä.
Tämä ihmisten syyllistäminen henkilökunnan työn tekemättä jättämisestä takaa vain pienemmän työntekijämäärän ja yrityksen suuremmat voitot.
Ymmärrän jossain määrin tilanteen esimerkiksi henkilökuntaruokalassa ja vastaavissa paikoissa, sillä käsittääkseni itsepalvelun avulla asiakas saa niissä syötyä halvemmalla, mutta normaalissa kahvilassa astioiden pois vieminen ja pöytien siivoaminen on henkilökunnan työtä ja siitä heille maksetaan asianmukainen korvaus.
Jos henkilkuntaa on liian vähän tämän työn tekemiseksi, haitan oikea korjaustapa ei ole siirtää näitä töitä asiakkaan tehtäväksi.
Sanoohan tämän jo terve järki, ainakin useimmille ihmisille :-)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Usein on todella kova kiire ja pikaruokaravintolat toimii tasan sillä henkilöstömäärällä että kaikki rullaa hyvin, mutta ylimääräistä ei juuri ehdi tekemään (ylimääräisellä en tarkoita siisteyden ylläpitoa, vaan ehkä enemmän tehopuhdistusta esim. asiakastuoleille). Ravintolaa pidetään siistinä pitkin päivää MUTTA joskus tulee näitä kiirepiikkejä, jolloin ei heti ehditä hakea niitä seitsemää tarjotinta pöydiltä tai pyyhkiä pöytiä hampurilaisjämistä. Miettikää nyt sitä urputusta kun kassatyöntekijä jää siivoamaan, vaikka jonot ovat todella pitkiä; sitä urputusta kuulkaa tulee! Joskus näin on kuitenkin tehtävä.
Ja ei, ette edesauta rekrytointia jättämällä roskia pöytään. Se vain tosiaan vie enemmäna aikaa kassa-/keittiötyöntekijältä, jolloin asiakas saa joko jonottaa tai odottaa ruokaansa ehkä kauemmin. Palkkausvaikutuksia toiminnallanne ei ole. Pöytiä ei tarvitse alkaa itse hinkuttamaan puhtaaksi, sen me hoidamme kyllä itse, mutta tarjottimien ja roskien vienti nopeuttaa siivoamistamme huomattavasti.
Itse kyllä hienomassa ravintolassa jätän lautaset yms pöytään, mutta jos safkat tulee tarjottimella niin oletus on aina se, että tarjotin ja roskat viedään itse pois.
T. McDonald'sin työntekijä
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kuuluu ravintolan palvelijoiden työhön hoitaa siivoukset itse en osallistu maksavana asiakkaana
Ravintolan palvelija?
Miltä sinusta tuntuu olla noin yksinkertainen?
En ymmärrä miten yksinkertaisuuteni liittyy siihen että ravintolatyöntekijä hoitaa ravintolassa työt eikä asiakas, siitähän he palkkansa saavat. En tulipaloakaan sammuta itse vaikka palomies toisi letkun valmiiksi paineistettuna, luotan että hän hoitaa työnsä itse enkä minä.
Et varmaankaan myöskään käytä käsisammutinta tai sammutuspeitettä tai soita itse palokuntaa.
Juu siis leikkaukseen mennessä oletan että kirurgi tekee työnsä ja jättää haavan auki minun kiinni ommeltavaksi. Tai vien lapseni kouluun jotta voin itse opettaa häntä. Postimies jättää kirjeet kadulle että voin itse toimittaa ne postilaatikkooni. Työ kuuluu asiakkaalle eikä asiakasPalvelijalle. Baarimikko tuo tuopin jotta voin itse täyttää sen, jonka jälkeen tiskaan, siksihän palvelusta maksan ja työntekijä saa palkan. Kampaajalla kerään luonnollisesti hiukseni lattioilta ettei työntekijä rasitu vaan asiakas. Haloo
Lukeeko leikkaussalin seinässä että onpele itse haavasi kiinni? Tai kehoitetaanko parturissa että kerää hiuksesi lattialta? Ei!
Sen sijaan monen pikaruokaravintolan seinällä lukee kyltti että korjaathan omat astiasi pois, kiitos!
Tälläisissä paikoissa sinun roskien korjaus ei kuulu palveluun.Jos siellä ensiavun seinällä lukisi, lastoitathan itse jalkasi kiitos, niin lastoittaisitko?
Jos kampaamossa olisi kyltti, lakaisethan hiuksesi leikkauksen jälkeen lattialta, lakaisisitko?
En. Vaan käyttäisin palvelua jossa se sisältyy hintaan eli maksaisin enemmän.
Mutta kulta pieni kun se hinta on kaikille asiakkaille ihan saman hintainen.
Ei siitä saa mitään alennusta, että siivoaa kahvilaa tai ravintolaa.
Jos liiketoiminnan idea on, asiakas tekee henkilökunnalle määrätyistä töistä osan ja sen avulla saa firman kannattamaan, kannattaisi ehkä siirtyä snagarin pitäjäksi, sillä siellä suurin osa asiakkaista heittää omat ruokailuvälineensä roskikseen.
En ole kyllä koskaan kuullut grillin pitäjän valittavan niistä roskista jotka löytyvät maasta sulkemisen jälkeen. Kuuluu ikäänkuin hommiin siivota se ympäristö :-)
?? Varmaan kuuluu, mutta en minä ala roskaamaan ympäristöä sen vuoksi että tiedän että joku sen siivoaa. Se on katsos kultapieni hiukan sikamaista käytöstä.
En myöskään heitä siivoojan jalkoihin räkäpaperia vaikka tiedän että hänelle maksetaan siivoamisesta.
Osaan käytöstavat toisin kuin sinä, kultapieni.
Ei kahvilassa kahvilla käyminen ja tarjottimen pöytään jättäminen roskaa ympäristöä, sillä siihen käynnin hintaan on jo sisällytetty roskien, astioiden posivieminen, jonka ensimmäinen toteuttaja on sen kahvilan henkilökunta.
Loppuketjun varmaan pystyt selvittämään ihan omin avuin :-)
Miksi kukaan heittäisi siivoojan jalkoihin räkäpaperia?????????????????
Juurihan sä väitit että snägärin pitäjän hommiin kuuluu siivota ympäristö.
Se on sun mielestä hyväksyttävä syy heittää roskat maahan?Ja kaikissa kahviloissa ei tosiaan kuulu hintaan jättää astioitaan pöytään.
Mutta tuli jo selväksi että olet käytökseltäsi kuin porsas ja varmaan heität snägärilläkin roskat maahan.
Eikös tuo ole itsestään selvää, että jos myy paperiin pakattuja tuotteita, myyjä huolehtii roskiksen ohi heitettyjen kääreiden roskikseen laittamisesta. Ihan samalla tavalla kahvilan myyjät huolehtivat talon omistamat ruokailuvälineet ja astiat niille kuuluvaan paikkaan ja siistii pöydän asiakkaan jäljiltä, jos siinä jotain siivottavaa on.
Ei ole olemassa kahviloita, joissa asiakas velvoitettaisiin tekemään osan henkilökunnan töistä.
Jos olisi ja hinta olisi tarpeeksi halpa, voisin kyllä mennä sellaiseen, tarjoilla itse itselleni ja viedä käyttämäni astiat pöydästä pois.
Uutta konseptia odotellessa, annan henkilökunnan tehdä ne työt joihin heidät on palkattu jan jonka he osaavat ammattilaisina minua paremmin.
Varmasti on itsestään selvää mutta se ei tarkoita sitä että asiakas on oikeutettu heittämään hampparin jämät maahan!
Vaikka jollekkin muulle maksetaan työstä niin se ei oikeuta sinua toimimaan kuin porsas!
Hesen konseptiin kuuluu viedä roskat roskiin, jos hinta ei ole mielestäsi halpa, älä käytä heseä.
Mutta toki ole urpo ja jätä paskasi pöytään, teille on ihan oma nimitys fiksujen ihmisten keskuudessa.
Olen eri, osallistunut keskusteluun kylläkin, mielenkiinnosta kysyisin sinulta henkilökohtaisesti oletko itse työssä tälläisessä paikassa jossa oletetaan asiakkaan tekevän työtä vai asiakas itsekkin? Nimittäin puhtaasti asiakkaan näkökulmasta en voi ymmärtää että menen tekemään työtä paikkaan missä maksan vielä siitä. Teenkin ruokani pääosin itse mutta käydessäni ravintolassa en missään tapauksessa oleta tekeväni yhtään mitään muuta kuin meneväni syömään - muutenhan hoitaisin ruuanlaiton, tiskauksen ja siivoamisen kotonani kenellekkään siitä maksamatta.
En ole. Ja se siinä onkin kun pikaruokapaikoissa et maksa pöytiintarjoilusta. Maksat pelkästään siitä ruuasta, joudut sen itse hakemaan tiskiltä ja viemään omat ruuantähteesi roskiin.
Tämän tajuaa pikkulapsikin.
Sen sijaan ravintolassa maksat siitä ja silloin voit jättää roskasi pöytään, varmaan ymmärrät miksi pikaruokapaikan ja ravintolan laskut ovat eri summat.Pikkulapsenkin olettaisi ymmärtävän, etteivät ne hinnat ole sen halvempia vietkö sinä ne astiat itse keräilypisteeseen vai viekö ne sinne siihen palkattu henkilökunta.
Ihmiset on vain opetettu viemään ne astiansa sinne keräilyyn, mutta et sinä sitä tuotteen hinnassa millään näe. Omistaja sen voiton kerää kun ei palkkaa tarpeeksi henkilökuntaa asiakkaista huolehtimaan.
Hinnan halpuus johtuu luokattomista ja epäterveellisistä tuotteista, joita oikea ravintola ei suostuisi myymään maineen menettämisen pelossa. Oikeassa ravintolassa on myös kokki, viinioikeudet ym. Vähän kaukaa haettu vertaus.
Tekemällä liiaksi palkatonta työtä henkilökunnan puolesta, se aiheuttaa vain enemmän irtisanomisia ja työttömyyttä palvelualoilla.
Meinaatko sä tosissasi että hinnat ei nousisi jos kaikki jättäis roskansa pöytään?
Vastaahan nyt rehellisestiVoisitko antaa esimerkin missä sen kahvikupillisen saa halvemmalla, missä asiakas osallistuu henkilökunnan työhön?
Ja puhun edelleen samantasoisita paikoista, en ravintoloista.
Jos pystyt osoittamaan minulle halvemman kahvipaikan, jonka halpuus johtuu asiakkaan tekemästä työmäärästä, lupaan tunnustaa olevani väärässä :-)
Miten niin samantasoisissa paikoissa? Olen jo sanonut sulle esimerkin. Hese on halvempi kuin joku hienompi ravintola. Koska hesessä et maksa pöytiin tarjoilusta.
Toki se kahvi on sinulle samanhintainen hesessä vaikka kusisit sinne kuppiin. Kertoo vain sinun käytöksestä.
Vertaat edelleen kahta eritasoista paikkaa. Hesen voisi lukea kahvilaksi ja Rosson ravintolaksi.
Kysyn edelleen missä sen kahvikupillisen tai pikkupurtavan/pullan saa halvemmalla jo osallistuu itse henkilökunnan työhön siivoamalla ja tekemällä henkilökunnalle kuuluvaa työtä?
Kun ihmiset on totutettu tekemään osa kahvilalle kuuluvista töistä lähestulkoon joka paikassa, se ei enää näy kalliimpina hintoina siellä missä henkilökunta tekee työnsä asianmukaisesti, eivätkä asiakkaat saa alempia hintoja tekemästään työstä.
Tämä ihmisten syyllistäminen henkilökunnan työn tekemättä jättämisestä takaa vain pienemmän työntekijämäärän ja yrityksen suuremmat voitot.
Ymmärrän jossain määrin tilanteen esimerkiksi henkilökuntaruokalassa ja vastaavissa paikoissa, sillä käsittääkseni itsepalvelun avulla asiakas saa niissä syötyä halvemmalla, mutta normaalissa kahvilassa astioiden pois vieminen ja pöytien siivoaminen on henkilökunnan työtä ja siitä heille maksetaan asianmukainen korvaus.
Jos henkilkuntaa on liian vähän tämän työn tekemiseksi, haitan oikea korjaustapa ei ole siirtää näitä töitä asiakkaan tehtäväksi.
Sanoohan tämän jo terve järki, ainakin useimmille ihmisille :-)
Sano itse paikka missä kahvi on samanhintaista eikä ole astiakärryä mihin asiakkaita kehoitetaan jättämään roskansa.
Se nyt vain on ihan fakta että jos hesessä KAIKKI ihmiset jättäisivät roskat pöytään niin hinnat kallistuisivat.
On hiukan eriaisia verrata peräkylän shelliä missä käy kolme asiakasta ja jättää kupin pöytään kuin helsingin keskustassa sijaitsevaa kahvilaa missä käy kymmeniä asiakkaita tunnissa.
Kyllä ne kuule budjitissa lasketaan kaikki, pärjääkö yhdellä myyjällä ja pystyykö yksi myyjä tekemään x työmäärän jos asiakkaita on x määrä.
Se on laskettu että 1 myyjä pystyy tekemään tämän työn tässä ajassa kun asiakkaat (suurin osa) vievät roskansa roskiin ja tuotteen hinnan voi pitää sen hintaisena. Jos valituksia alkaa tulemaan epäsiisteydestä, palkataan toinen työntekijä ja tämän kulut näkyvät hinnassa. Ymmärrätkö?
Vierailija kirjoitti:
Usein on todella kova kiire ja pikaruokaravintolat toimii tasan sillä henkilöstömäärällä että kaikki rullaa hyvin, mutta ylimääräistä ei juuri ehdi tekemään (ylimääräisellä en tarkoita siisteyden ylläpitoa, vaan ehkä enemmän tehopuhdistusta esim. asiakastuoleille). Ravintolaa pidetään siistinä pitkin päivää MUTTA joskus tulee näitä kiirepiikkejä, jolloin ei heti ehditä hakea niitä seitsemää tarjotinta pöydiltä tai pyyhkiä pöytiä hampurilaisjämistä. Miettikää nyt sitä urputusta kun kassatyöntekijä jää siivoamaan, vaikka jonot ovat todella pitkiä; sitä urputusta kuulkaa tulee! Joskus näin on kuitenkin tehtävä.
Ja ei, ette edesauta rekrytointia jättämällä roskia pöytään. Se vain tosiaan vie enemmäna aikaa kassa-/keittiötyöntekijältä, jolloin asiakas saa joko jonottaa tai odottaa ruokaansa ehkä kauemmin. Palkkausvaikutuksia toiminnallanne ei ole. Pöytiä ei tarvitse alkaa itse hinkuttamaan puhtaaksi, sen me hoidamme kyllä itse, mutta tarjottimien ja roskien vienti nopeuttaa siivoamistamme huomattavasti.
Itse kyllä hienomassa ravintolassa jätän lautaset yms pöytään, mutta jos safkat tulee tarjottimella niin oletus on aina se, että tarjotin ja roskat viedään itse pois.
T. McDonald'sin työntekijä
Jossain vaiheessa, ellei henkilökunta ehdi tekemään kaikkea heille kuuluvia töitä ja asiakkaat joutuvat odottamaan saadakseen palvelua, asiakkaat äänestävät jaloillaan ja siirtyvät paikkaan jossa henkilökuntaa on riittävästi ja ruokailutilat siistejä.
Ainoa keino joka saa omistajan palkkaamaan riittävän määrän henkilökuntaa palvelemaan asiakkaita.
Ymmärrän työntekijän huolen asiasta, mutta juoksemalla tukka putkella paikasta toiseen tekemässä liian vähällä henkilökunnalla liikaa työtä, siitä on enemmän haittaa kuin hyötyä kaikille osapuolille.
Ylirasittunut ja stressaantunut työntekijä ja palveluun tyytymätön asiakas.
Omistaja kyllä kiittää molempia, mutta se ei näy suurempana palkkana tekijän tilinauhassa, eikä halvempina hintoina asiakkaan kukkarossa.
Tapakulttuurin muutos aikaansaisi niitä kauan kaivattuja työpaikkoja palvelualoille.
Älkää nyt torvelot menkö tekemään henkilökunnalle kuuluvia töitä ilman korvausta tai halvempia hintoja, sillä sen seurauksena henkilökuntaa tullaan edelleen vähentämään ja saatte kohta lämmittää ne mauttomat moskanne itse mikroaaltouunissa :-)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kuuluu ravintolan palvelijoiden työhön hoitaa siivoukset itse en osallistu maksavana asiakkaana
Ravintolan palvelija?
Miltä sinusta tuntuu olla noin yksinkertainen?
En ymmärrä miten yksinkertaisuuteni liittyy siihen että ravintolatyöntekijä hoitaa ravintolassa työt eikä asiakas, siitähän he palkkansa saavat. En tulipaloakaan sammuta itse vaikka palomies toisi letkun valmiiksi paineistettuna, luotan että hän hoitaa työnsä itse enkä minä.
Et varmaankaan myöskään käytä käsisammutinta tai sammutuspeitettä tai soita itse palokuntaa.
Juu siis leikkaukseen mennessä oletan että kirurgi tekee työnsä ja jättää haavan auki minun kiinni ommeltavaksi. Tai vien lapseni kouluun jotta voin itse opettaa häntä. Postimies jättää kirjeet kadulle että voin itse toimittaa ne postilaatikkooni. Työ kuuluu asiakkaalle eikä asiakasPalvelijalle. Baarimikko tuo tuopin jotta voin itse täyttää sen, jonka jälkeen tiskaan, siksihän palvelusta maksan ja työntekijä saa palkan. Kampaajalla kerään luonnollisesti hiukseni lattioilta ettei työntekijä rasitu vaan asiakas. Haloo
Lukeeko leikkaussalin seinässä että onpele itse haavasi kiinni? Tai kehoitetaanko parturissa että kerää hiuksesi lattialta? Ei!
Sen sijaan monen pikaruokaravintolan seinällä lukee kyltti että korjaathan omat astiasi pois, kiitos!
Tälläisissä paikoissa sinun roskien korjaus ei kuulu palveluun.Jos siellä ensiavun seinällä lukisi, lastoitathan itse jalkasi kiitos, niin lastoittaisitko?
Jos kampaamossa olisi kyltti, lakaisethan hiuksesi leikkauksen jälkeen lattialta, lakaisisitko?
En. Vaan käyttäisin palvelua jossa se sisältyy hintaan eli maksaisin enemmän.
Mutta kulta pieni kun se hinta on kaikille asiakkaille ihan saman hintainen.
Ei siitä saa mitään alennusta, että siivoaa kahvilaa tai ravintolaa.
Jos liiketoiminnan idea on, asiakas tekee henkilökunnalle määrätyistä töistä osan ja sen avulla saa firman kannattamaan, kannattaisi ehkä siirtyä snagarin pitäjäksi, sillä siellä suurin osa asiakkaista heittää omat ruokailuvälineensä roskikseen.
En ole kyllä koskaan kuullut grillin pitäjän valittavan niistä roskista jotka löytyvät maasta sulkemisen jälkeen. Kuuluu ikäänkuin hommiin siivota se ympäristö :-)
?? Varmaan kuuluu, mutta en minä ala roskaamaan ympäristöä sen vuoksi että tiedän että joku sen siivoaa. Se on katsos kultapieni hiukan sikamaista käytöstä.
En myöskään heitä siivoojan jalkoihin räkäpaperia vaikka tiedän että hänelle maksetaan siivoamisesta.
Osaan käytöstavat toisin kuin sinä, kultapieni.
Ei kahvilassa kahvilla käyminen ja tarjottimen pöytään jättäminen roskaa ympäristöä, sillä siihen käynnin hintaan on jo sisällytetty roskien, astioiden posivieminen, jonka ensimmäinen toteuttaja on sen kahvilan henkilökunta.
Loppuketjun varmaan pystyt selvittämään ihan omin avuin :-)
Miksi kukaan heittäisi siivoojan jalkoihin räkäpaperia?????????????????
Juurihan sä väitit että snägärin pitäjän hommiin kuuluu siivota ympäristö.
Se on sun mielestä hyväksyttävä syy heittää roskat maahan?Ja kaikissa kahviloissa ei tosiaan kuulu hintaan jättää astioitaan pöytään.
Mutta tuli jo selväksi että olet käytökseltäsi kuin porsas ja varmaan heität snägärilläkin roskat maahan.
Eikös tuo ole itsestään selvää, että jos myy paperiin pakattuja tuotteita, myyjä huolehtii roskiksen ohi heitettyjen kääreiden roskikseen laittamisesta. Ihan samalla tavalla kahvilan myyjät huolehtivat talon omistamat ruokailuvälineet ja astiat niille kuuluvaan paikkaan ja siistii pöydän asiakkaan jäljiltä, jos siinä jotain siivottavaa on.
Ei ole olemassa kahviloita, joissa asiakas velvoitettaisiin tekemään osan henkilökunnan töistä.
Jos olisi ja hinta olisi tarpeeksi halpa, voisin kyllä mennä sellaiseen, tarjoilla itse itselleni ja viedä käyttämäni astiat pöydästä pois.
Uutta konseptia odotellessa, annan henkilökunnan tehdä ne työt joihin heidät on palkattu jan jonka he osaavat ammattilaisina minua paremmin.
Varmasti on itsestään selvää mutta se ei tarkoita sitä että asiakas on oikeutettu heittämään hampparin jämät maahan!
Vaikka jollekkin muulle maksetaan työstä niin se ei oikeuta sinua toimimaan kuin porsas!
Hesen konseptiin kuuluu viedä roskat roskiin, jos hinta ei ole mielestäsi halpa, älä käytä heseä.
Mutta toki ole urpo ja jätä paskasi pöytään, teille on ihan oma nimitys fiksujen ihmisten keskuudessa.
Olen eri, osallistunut keskusteluun kylläkin, mielenkiinnosta kysyisin sinulta henkilökohtaisesti oletko itse työssä tälläisessä paikassa jossa oletetaan asiakkaan tekevän työtä vai asiakas itsekkin? Nimittäin puhtaasti asiakkaan näkökulmasta en voi ymmärtää että menen tekemään työtä paikkaan missä maksan vielä siitä. Teenkin ruokani pääosin itse mutta käydessäni ravintolassa en missään tapauksessa oleta tekeväni yhtään mitään muuta kuin meneväni syömään - muutenhan hoitaisin ruuanlaiton, tiskauksen ja siivoamisen kotonani kenellekkään siitä maksamatta.
En ole. Ja se siinä onkin kun pikaruokapaikoissa et maksa pöytiintarjoilusta. Maksat pelkästään siitä ruuasta, joudut sen itse hakemaan tiskiltä ja viemään omat ruuantähteesi roskiin.
Tämän tajuaa pikkulapsikin.
Sen sijaan ravintolassa maksat siitä ja silloin voit jättää roskasi pöytään, varmaan ymmärrät miksi pikaruokapaikan ja ravintolan laskut ovat eri summat.Pikkulapsenkin olettaisi ymmärtävän, etteivät ne hinnat ole sen halvempia vietkö sinä ne astiat itse keräilypisteeseen vai viekö ne sinne siihen palkattu henkilökunta.
Ihmiset on vain opetettu viemään ne astiansa sinne keräilyyn, mutta et sinä sitä tuotteen hinnassa millään näe. Omistaja sen voiton kerää kun ei palkkaa tarpeeksi henkilökuntaa asiakkaista huolehtimaan.
Hinnan halpuus johtuu luokattomista ja epäterveellisistä tuotteista, joita oikea ravintola ei suostuisi myymään maineen menettämisen pelossa. Oikeassa ravintolassa on myös kokki, viinioikeudet ym. Vähän kaukaa haettu vertaus.
Tekemällä liiaksi palkatonta työtä henkilökunnan puolesta, se aiheuttaa vain enemmän irtisanomisia ja työttömyyttä palvelualoilla.
Meinaatko sä tosissasi että hinnat ei nousisi jos kaikki jättäis roskansa pöytään?
Vastaahan nyt rehellisestiVoisitko antaa esimerkin missä sen kahvikupillisen saa halvemmalla, missä asiakas osallistuu henkilökunnan työhön?
Ja puhun edelleen samantasoisita paikoista, en ravintoloista.
Jos pystyt osoittamaan minulle halvemman kahvipaikan, jonka halpuus johtuu asiakkaan tekemästä työmäärästä, lupaan tunnustaa olevani väärässä :-)
Miten niin samantasoisissa paikoissa? Olen jo sanonut sulle esimerkin. Hese on halvempi kuin joku hienompi ravintola. Koska hesessä et maksa pöytiin tarjoilusta.
Toki se kahvi on sinulle samanhintainen hesessä vaikka kusisit sinne kuppiin. Kertoo vain sinun käytöksestä.
Vertaat edelleen kahta eritasoista paikkaa. Hesen voisi lukea kahvilaksi ja Rosson ravintolaksi.
Kysyn edelleen missä sen kahvikupillisen tai pikkupurtavan/pullan saa halvemmalla jo osallistuu itse henkilökunnan työhön siivoamalla ja tekemällä henkilökunnalle kuuluvaa työtä?
Kun ihmiset on totutettu tekemään osa kahvilalle kuuluvista töistä lähestulkoon joka paikassa, se ei enää näy kalliimpina hintoina siellä missä henkilökunta tekee työnsä asianmukaisesti, eivätkä asiakkaat saa alempia hintoja tekemästään työstä.
Tämä ihmisten syyllistäminen henkilökunnan työn tekemättä jättämisestä takaa vain pienemmän työntekijämäärän ja yrityksen suuremmat voitot.
Ymmärrän jossain määrin tilanteen esimerkiksi henkilökuntaruokalassa ja vastaavissa paikoissa, sillä käsittääkseni itsepalvelun avulla asiakas saa niissä syötyä halvemmalla, mutta normaalissa kahvilassa astioiden pois vieminen ja pöytien siivoaminen on henkilökunnan työtä ja siitä heille maksetaan asianmukainen korvaus.
Jos henkilkuntaa on liian vähän tämän työn tekemiseksi, haitan oikea korjaustapa ei ole siirtää näitä töitä asiakkaan tehtäväksi.
Sanoohan tämän jo terve järki, ainakin useimmille ihmisille :-)
Mikä ihme tässä on nyt muka vaikea ymmärtää? Paikan hintataso korreloi melko suoraan palvelutason kanssa. Ei kai sellaisia paikkoja ole edes olemassa, missä saat valita palvelutason ja hintatason? Valinta tehdään paikan valinnalla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minä olen sen verran nössö että vien kyllä aina tarjottimen pois kun sille on kärry, mutta en ymmärrä, miksi tässä ketjussa puhutaan "roskaamisesta", jos joku jättää käytetyt astiat pöytään?
Olen siivonnut pöytiä, ja en ymmärrä, miten kukaan saisi siihen hommaan kulutettua paljon ylimääräistä aikaa. Lautaset ja kupit tulee kasattua pöydästä pois samalla, kun pöydän pyyhkii. Ja totta kai te pyyhitte pöydän jokaisen asiakkaan jälkeen... eikö niin? Homma on vieläkin helpompi, jos astiat ovat tarjottimella, ja käytössä on niille tarkoitettu kärry. Kärry mukaan pöytienpyyhkimiskierrokselle ja se on siinä. Asiakkaalle ei sysätä siivousta mutta kenenkään työtaakka ei tästä merkittävästi kasva.
Ja jos joku asiakas on oikeasti roskannut ja murustellut ja kaatanut kahvia ympäriinsä jne., niin tottahan se sotku on siivottava joka tapauksissa, vaikka kyseinen asiakas olisikin astiansa vienyt kuuliaisesti kärryyn.
Toisin sanoen tämä on käytäntö, jota en ymmärrä yhtään. Tehdään asiakkaalle mielikuva surkeasta palvelusta ihan minimaalisen "säästön" takia. Olisikin vain huoltiksilla, mutta kun monet siistit kahvilat tekevät samaa. Tosin tiedän ainakin yhden kahvilan, jossa tästä käytännöstä luovuttiin kun omistaja vaihtui. Ilmeisesti haluttiin luoda vähän parempaa mielikuvaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kuuluu ravintolan palvelijoiden työhön hoitaa siivoukset itse en osallistu maksavana asiakkaana
Ravintolan palvelija?
Miltä sinusta tuntuu olla noin yksinkertainen?
En ymmärrä miten yksinkertaisuuteni liittyy siihen että ravintolatyöntekijä hoitaa ravintolassa työt eikä asiakas, siitähän he palkkansa saavat. En tulipaloakaan sammuta itse vaikka palomies toisi letkun valmiiksi paineistettuna, luotan että hän hoitaa työnsä itse enkä minä.
Et varmaankaan myöskään käytä käsisammutinta tai sammutuspeitettä tai soita itse palokuntaa.
Juu siis leikkaukseen mennessä oletan että kirurgi tekee työnsä ja jättää haavan auki minun kiinni ommeltavaksi. Tai vien lapseni kouluun jotta voin itse opettaa häntä. Postimies jättää kirjeet kadulle että voin itse toimittaa ne postilaatikkooni. Työ kuuluu asiakkaalle eikä asiakasPalvelijalle. Baarimikko tuo tuopin jotta voin itse täyttää sen, jonka jälkeen tiskaan, siksihän palvelusta maksan ja työntekijä saa palkan. Kampaajalla kerään luonnollisesti hiukseni lattioilta ettei työntekijä rasitu vaan asiakas. Haloo
Lukeeko leikkaussalin seinässä että onpele itse haavasi kiinni? Tai kehoitetaanko parturissa että kerää hiuksesi lattialta? Ei!
Sen sijaan monen pikaruokaravintolan seinällä lukee kyltti että korjaathan omat astiasi pois, kiitos!
Tälläisissä paikoissa sinun roskien korjaus ei kuulu palveluun.Jos siellä ensiavun seinällä lukisi, lastoitathan itse jalkasi kiitos, niin lastoittaisitko?
Jos kampaamossa olisi kyltti, lakaisethan hiuksesi leikkauksen jälkeen lattialta, lakaisisitko?
En. Vaan käyttäisin palvelua jossa se sisältyy hintaan eli maksaisin enemmän.
Mutta kulta pieni kun se hinta on kaikille asiakkaille ihan saman hintainen.
Ei siitä saa mitään alennusta, että siivoaa kahvilaa tai ravintolaa.
Jos liiketoiminnan idea on, asiakas tekee henkilökunnalle määrätyistä töistä osan ja sen avulla saa firman kannattamaan, kannattaisi ehkä siirtyä snagarin pitäjäksi, sillä siellä suurin osa asiakkaista heittää omat ruokailuvälineensä roskikseen.
En ole kyllä koskaan kuullut grillin pitäjän valittavan niistä roskista jotka löytyvät maasta sulkemisen jälkeen. Kuuluu ikäänkuin hommiin siivota se ympäristö :-)
?? Varmaan kuuluu, mutta en minä ala roskaamaan ympäristöä sen vuoksi että tiedän että joku sen siivoaa. Se on katsos kultapieni hiukan sikamaista käytöstä.
En myöskään heitä siivoojan jalkoihin räkäpaperia vaikka tiedän että hänelle maksetaan siivoamisesta.
Osaan käytöstavat toisin kuin sinä, kultapieni.
Ei kahvilassa kahvilla käyminen ja tarjottimen pöytään jättäminen roskaa ympäristöä, sillä siihen käynnin hintaan on jo sisällytetty roskien, astioiden posivieminen, jonka ensimmäinen toteuttaja on sen kahvilan henkilökunta.
Loppuketjun varmaan pystyt selvittämään ihan omin avuin :-)
Miksi kukaan heittäisi siivoojan jalkoihin räkäpaperia?????????????????
Juurihan sä väitit että snägärin pitäjän hommiin kuuluu siivota ympäristö.
Se on sun mielestä hyväksyttävä syy heittää roskat maahan?Ja kaikissa kahviloissa ei tosiaan kuulu hintaan jättää astioitaan pöytään.
Mutta tuli jo selväksi että olet käytökseltäsi kuin porsas ja varmaan heität snägärilläkin roskat maahan.
Eikös tuo ole itsestään selvää, että jos myy paperiin pakattuja tuotteita, myyjä huolehtii roskiksen ohi heitettyjen kääreiden roskikseen laittamisesta. Ihan samalla tavalla kahvilan myyjät huolehtivat talon omistamat ruokailuvälineet ja astiat niille kuuluvaan paikkaan ja siistii pöydän asiakkaan jäljiltä, jos siinä jotain siivottavaa on.
Ei ole olemassa kahviloita, joissa asiakas velvoitettaisiin tekemään osan henkilökunnan töistä.
Jos olisi ja hinta olisi tarpeeksi halpa, voisin kyllä mennä sellaiseen, tarjoilla itse itselleni ja viedä käyttämäni astiat pöydästä pois.
Uutta konseptia odotellessa, annan henkilökunnan tehdä ne työt joihin heidät on palkattu jan jonka he osaavat ammattilaisina minua paremmin.
Varmasti on itsestään selvää mutta se ei tarkoita sitä että asiakas on oikeutettu heittämään hampparin jämät maahan!
Vaikka jollekkin muulle maksetaan työstä niin se ei oikeuta sinua toimimaan kuin porsas!
Hesen konseptiin kuuluu viedä roskat roskiin, jos hinta ei ole mielestäsi halpa, älä käytä heseä.
Mutta toki ole urpo ja jätä paskasi pöytään, teille on ihan oma nimitys fiksujen ihmisten keskuudessa.
Olen eri, osallistunut keskusteluun kylläkin, mielenkiinnosta kysyisin sinulta henkilökohtaisesti oletko itse työssä tälläisessä paikassa jossa oletetaan asiakkaan tekevän työtä vai asiakas itsekkin? Nimittäin puhtaasti asiakkaan näkökulmasta en voi ymmärtää että menen tekemään työtä paikkaan missä maksan vielä siitä. Teenkin ruokani pääosin itse mutta käydessäni ravintolassa en missään tapauksessa oleta tekeväni yhtään mitään muuta kuin meneväni syömään - muutenhan hoitaisin ruuanlaiton, tiskauksen ja siivoamisen kotonani kenellekkään siitä maksamatta.
En ole. Ja se siinä onkin kun pikaruokapaikoissa et maksa pöytiintarjoilusta. Maksat pelkästään siitä ruuasta, joudut sen itse hakemaan tiskiltä ja viemään omat ruuantähteesi roskiin.
Tämän tajuaa pikkulapsikin.
Sen sijaan ravintolassa maksat siitä ja silloin voit jättää roskasi pöytään, varmaan ymmärrät miksi pikaruokapaikan ja ravintolan laskut ovat eri summat.Pikkulapsenkin olettaisi ymmärtävän, etteivät ne hinnat ole sen halvempia vietkö sinä ne astiat itse keräilypisteeseen vai viekö ne sinne siihen palkattu henkilökunta.
Ihmiset on vain opetettu viemään ne astiansa sinne keräilyyn, mutta et sinä sitä tuotteen hinnassa millään näe. Omistaja sen voiton kerää kun ei palkkaa tarpeeksi henkilökuntaa asiakkaista huolehtimaan.
Hinnan halpuus johtuu luokattomista ja epäterveellisistä tuotteista, joita oikea ravintola ei suostuisi myymään maineen menettämisen pelossa. Oikeassa ravintolassa on myös kokki, viinioikeudet ym. Vähän kaukaa haettu vertaus.
Tekemällä liiaksi palkatonta työtä henkilökunnan puolesta, se aiheuttaa vain enemmän irtisanomisia ja työttömyyttä palvelualoilla.
Meinaatko sä tosissasi että hinnat ei nousisi jos kaikki jättäis roskansa pöytään?
Vastaahan nyt rehellisestiVoisitko antaa esimerkin missä sen kahvikupillisen saa halvemmalla, missä asiakas osallistuu henkilökunnan työhön?
Ja puhun edelleen samantasoisita paikoista, en ravintoloista.
Jos pystyt osoittamaan minulle halvemman kahvipaikan, jonka halpuus johtuu asiakkaan tekemästä työmäärästä, lupaan tunnustaa olevani väärässä :-)
Miten niin samantasoisissa paikoissa? Olen jo sanonut sulle esimerkin. Hese on halvempi kuin joku hienompi ravintola. Koska hesessä et maksa pöytiin tarjoilusta.
Toki se kahvi on sinulle samanhintainen hesessä vaikka kusisit sinne kuppiin. Kertoo vain sinun käytöksestä.
Vertaat edelleen kahta eritasoista paikkaa. Hesen voisi lukea kahvilaksi ja Rosson ravintolaksi.
Kysyn edelleen missä sen kahvikupillisen tai pikkupurtavan/pullan saa halvemmalla jo osallistuu itse henkilökunnan työhön siivoamalla ja tekemällä henkilökunnalle kuuluvaa työtä?
Kun ihmiset on totutettu tekemään osa kahvilalle kuuluvista töistä lähestulkoon joka paikassa, se ei enää näy kalliimpina hintoina siellä missä henkilökunta tekee työnsä asianmukaisesti, eivätkä asiakkaat saa alempia hintoja tekemästään työstä.
Tämä ihmisten syyllistäminen henkilökunnan työn tekemättä jättämisestä takaa vain pienemmän työntekijämäärän ja yrityksen suuremmat voitot.
Ymmärrän jossain määrin tilanteen esimerkiksi henkilökuntaruokalassa ja vastaavissa paikoissa, sillä käsittääkseni itsepalvelun avulla asiakas saa niissä syötyä halvemmalla, mutta normaalissa kahvilassa astioiden pois vieminen ja pöytien siivoaminen on henkilökunnan työtä ja siitä heille maksetaan asianmukainen korvaus.
Jos henkilkuntaa on liian vähän tämän työn tekemiseksi, haitan oikea korjaustapa ei ole siirtää näitä töitä asiakkaan tehtäväksi.
Sanoohan tämän jo terve järki, ainakin useimmille ihmisille :-)
Mikä ihme tässä on nyt muka vaikea ymmärtää? Paikan hintataso korreloi melko suoraan palvelutason kanssa. Ei kai sellaisia paikkoja ole edes olemassa, missä saat valita palvelutason ja hintatason? Valinta tehdään paikan valinnalla.
Kuinka sen valinnan voi tehdä jos molemmissa tapauksissa tuotteiden hinnat ovat samalla tasolla, itse siivoten tai henkilökunta tekee henkilökunnalle kuuluvat työt?
Jos hinta on molemmissa paikoissa yhtä korkea SAMAN TASOISISSA PAIKOISSA, käyttäytymistapani tulee olemaan molemmissa paikoissa samanlainen, eli paikan työntekijät tekevät heille kuuluvat työt sillä henkilökunnalla ja sillä palkalla jonka työnantaja on heille määritellyt.
Elleivät he ehdi tehdä työtään, työnantaja on se paikka minne valitukset voi suunnata, ei palvelusta maksava asiakas.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kuuluu ravintolan palvelijoiden työhön hoitaa siivoukset itse en osallistu maksavana asiakkaana
Ravintolan palvelija?
Miltä sinusta tuntuu olla noin yksinkertainen?
En ymmärrä miten yksinkertaisuuteni liittyy siihen että ravintolatyöntekijä hoitaa ravintolassa työt eikä asiakas, siitähän he palkkansa saavat. En tulipaloakaan sammuta itse vaikka palomies toisi letkun valmiiksi paineistettuna, luotan että hän hoitaa työnsä itse enkä minä.
Et varmaankaan myöskään käytä käsisammutinta tai sammutuspeitettä tai soita itse palokuntaa.
Juu siis leikkaukseen mennessä oletan että kirurgi tekee työnsä ja jättää haavan auki minun kiinni ommeltavaksi. Tai vien lapseni kouluun jotta voin itse opettaa häntä. Postimies jättää kirjeet kadulle että voin itse toimittaa ne postilaatikkooni. Työ kuuluu asiakkaalle eikä asiakasPalvelijalle. Baarimikko tuo tuopin jotta voin itse täyttää sen, jonka jälkeen tiskaan, siksihän palvelusta maksan ja työntekijä saa palkan. Kampaajalla kerään luonnollisesti hiukseni lattioilta ettei työntekijä rasitu vaan asiakas. Haloo
Lukeeko leikkaussalin seinässä että onpele itse haavasi kiinni? Tai kehoitetaanko parturissa että kerää hiuksesi lattialta? Ei!
Sen sijaan monen pikaruokaravintolan seinällä lukee kyltti että korjaathan omat astiasi pois, kiitos!
Tälläisissä paikoissa sinun roskien korjaus ei kuulu palveluun.Jos siellä ensiavun seinällä lukisi, lastoitathan itse jalkasi kiitos, niin lastoittaisitko?
Jos kampaamossa olisi kyltti, lakaisethan hiuksesi leikkauksen jälkeen lattialta, lakaisisitko?
En. Vaan käyttäisin palvelua jossa se sisältyy hintaan eli maksaisin enemmän.
Mutta kulta pieni kun se hinta on kaikille asiakkaille ihan saman hintainen.
Ei siitä saa mitään alennusta, että siivoaa kahvilaa tai ravintolaa.
Jos liiketoiminnan idea on, asiakas tekee henkilökunnalle määrätyistä töistä osan ja sen avulla saa firman kannattamaan, kannattaisi ehkä siirtyä snagarin pitäjäksi, sillä siellä suurin osa asiakkaista heittää omat ruokailuvälineensä roskikseen.
En ole kyllä koskaan kuullut grillin pitäjän valittavan niistä roskista jotka löytyvät maasta sulkemisen jälkeen. Kuuluu ikäänkuin hommiin siivota se ympäristö :-)
?? Varmaan kuuluu, mutta en minä ala roskaamaan ympäristöä sen vuoksi että tiedän että joku sen siivoaa. Se on katsos kultapieni hiukan sikamaista käytöstä.
En myöskään heitä siivoojan jalkoihin räkäpaperia vaikka tiedän että hänelle maksetaan siivoamisesta.
Osaan käytöstavat toisin kuin sinä, kultapieni.
Ei kahvilassa kahvilla käyminen ja tarjottimen pöytään jättäminen roskaa ympäristöä, sillä siihen käynnin hintaan on jo sisällytetty roskien, astioiden posivieminen, jonka ensimmäinen toteuttaja on sen kahvilan henkilökunta.
Loppuketjun varmaan pystyt selvittämään ihan omin avuin :-)
Miksi kukaan heittäisi siivoojan jalkoihin räkäpaperia?????????????????
Juurihan sä väitit että snägärin pitäjän hommiin kuuluu siivota ympäristö.
Se on sun mielestä hyväksyttävä syy heittää roskat maahan?Ja kaikissa kahviloissa ei tosiaan kuulu hintaan jättää astioitaan pöytään.
Mutta tuli jo selväksi että olet käytökseltäsi kuin porsas ja varmaan heität snägärilläkin roskat maahan.
Eikös tuo ole itsestään selvää, että jos myy paperiin pakattuja tuotteita, myyjä huolehtii roskiksen ohi heitettyjen kääreiden roskikseen laittamisesta. Ihan samalla tavalla kahvilan myyjät huolehtivat talon omistamat ruokailuvälineet ja astiat niille kuuluvaan paikkaan ja siistii pöydän asiakkaan jäljiltä, jos siinä jotain siivottavaa on.
Ei ole olemassa kahviloita, joissa asiakas velvoitettaisiin tekemään osan henkilökunnan töistä.
Jos olisi ja hinta olisi tarpeeksi halpa, voisin kyllä mennä sellaiseen, tarjoilla itse itselleni ja viedä käyttämäni astiat pöydästä pois.
Uutta konseptia odotellessa, annan henkilökunnan tehdä ne työt joihin heidät on palkattu jan jonka he osaavat ammattilaisina minua paremmin.
Varmasti on itsestään selvää mutta se ei tarkoita sitä että asiakas on oikeutettu heittämään hampparin jämät maahan!
Vaikka jollekkin muulle maksetaan työstä niin se ei oikeuta sinua toimimaan kuin porsas!
Hesen konseptiin kuuluu viedä roskat roskiin, jos hinta ei ole mielestäsi halpa, älä käytä heseä.
Mutta toki ole urpo ja jätä paskasi pöytään, teille on ihan oma nimitys fiksujen ihmisten keskuudessa.
Olen eri, osallistunut keskusteluun kylläkin, mielenkiinnosta kysyisin sinulta henkilökohtaisesti oletko itse työssä tälläisessä paikassa jossa oletetaan asiakkaan tekevän työtä vai asiakas itsekkin? Nimittäin puhtaasti asiakkaan näkökulmasta en voi ymmärtää että menen tekemään työtä paikkaan missä maksan vielä siitä. Teenkin ruokani pääosin itse mutta käydessäni ravintolassa en missään tapauksessa oleta tekeväni yhtään mitään muuta kuin meneväni syömään - muutenhan hoitaisin ruuanlaiton, tiskauksen ja siivoamisen kotonani kenellekkään siitä maksamatta.
En ole. Ja se siinä onkin kun pikaruokapaikoissa et maksa pöytiintarjoilusta. Maksat pelkästään siitä ruuasta, joudut sen itse hakemaan tiskiltä ja viemään omat ruuantähteesi roskiin.
Tämän tajuaa pikkulapsikin.
Sen sijaan ravintolassa maksat siitä ja silloin voit jättää roskasi pöytään, varmaan ymmärrät miksi pikaruokapaikan ja ravintolan laskut ovat eri summat.Pikkulapsenkin olettaisi ymmärtävän, etteivät ne hinnat ole sen halvempia vietkö sinä ne astiat itse keräilypisteeseen vai viekö ne sinne siihen palkattu henkilökunta.
Ihmiset on vain opetettu viemään ne astiansa sinne keräilyyn, mutta et sinä sitä tuotteen hinnassa millään näe. Omistaja sen voiton kerää kun ei palkkaa tarpeeksi henkilökuntaa asiakkaista huolehtimaan.
Hinnan halpuus johtuu luokattomista ja epäterveellisistä tuotteista, joita oikea ravintola ei suostuisi myymään maineen menettämisen pelossa. Oikeassa ravintolassa on myös kokki, viinioikeudet ym. Vähän kaukaa haettu vertaus.
Tekemällä liiaksi palkatonta työtä henkilökunnan puolesta, se aiheuttaa vain enemmän irtisanomisia ja työttömyyttä palvelualoilla.
Meinaatko sä tosissasi että hinnat ei nousisi jos kaikki jättäis roskansa pöytään?
Vastaahan nyt rehellisestiVoisitko antaa esimerkin missä sen kahvikupillisen saa halvemmalla, missä asiakas osallistuu henkilökunnan työhön?
Ja puhun edelleen samantasoisita paikoista, en ravintoloista.
Jos pystyt osoittamaan minulle halvemman kahvipaikan, jonka halpuus johtuu asiakkaan tekemästä työmäärästä, lupaan tunnustaa olevani väärässä :-)
Miten niin samantasoisissa paikoissa? Olen jo sanonut sulle esimerkin. Hese on halvempi kuin joku hienompi ravintola. Koska hesessä et maksa pöytiin tarjoilusta.
Toki se kahvi on sinulle samanhintainen hesessä vaikka kusisit sinne kuppiin. Kertoo vain sinun käytöksestä.
Vertaat edelleen kahta eritasoista paikkaa. Hesen voisi lukea kahvilaksi ja Rosson ravintolaksi.
Kysyn edelleen missä sen kahvikupillisen tai pikkupurtavan/pullan saa halvemmalla jo osallistuu itse henkilökunnan työhön siivoamalla ja tekemällä henkilökunnalle kuuluvaa työtä?
Kun ihmiset on totutettu tekemään osa kahvilalle kuuluvista töistä lähestulkoon joka paikassa, se ei enää näy kalliimpina hintoina siellä missä henkilökunta tekee työnsä asianmukaisesti, eivätkä asiakkaat saa alempia hintoja tekemästään työstä.
Tämä ihmisten syyllistäminen henkilökunnan työn tekemättä jättämisestä takaa vain pienemmän työntekijämäärän ja yrityksen suuremmat voitot.
Ymmärrän jossain määrin tilanteen esimerkiksi henkilökuntaruokalassa ja vastaavissa paikoissa, sillä käsittääkseni itsepalvelun avulla asiakas saa niissä syötyä halvemmalla, mutta normaalissa kahvilassa astioiden pois vieminen ja pöytien siivoaminen on henkilökunnan työtä ja siitä heille maksetaan asianmukainen korvaus.
Jos henkilkuntaa on liian vähän tämän työn tekemiseksi, haitan oikea korjaustapa ei ole siirtää näitä töitä asiakkaan tehtäväksi.
Sanoohan tämän jo terve järki, ainakin useimmille ihmisille :-)
Mikä ihme tässä on nyt muka vaikea ymmärtää? Paikan hintataso korreloi melko suoraan palvelutason kanssa. Ei kai sellaisia paikkoja ole edes olemassa, missä saat valita palvelutason ja hintatason? Valinta tehdään paikan valinnalla.
Mutta kun se ei suoraan korreloi. Monessa kahvilassa kahvi maksaa pari euroa ja leivos sen 4 euroa. Yhdessä paikassa saa itse siivota, toisessa pöydät siivotaan. Hintataso on silti sama.
Ei se astioiden kerääminen pois nyt oikeasti vaikuta mitenkään merkittävästi kulurakenteisiin. Jos henkilökuntaa on niin minimaalisen vähän, ettei kukaan ehdi kerätä astioita pöydistä, niin ei niitä pöytiä kukaan ehdi kyllä pyyhkimäänkään.
Jos ap haluaa pöytiintarjoilua, hänen pitää mennä syömään sellaiseen ravintolaan, jossa ruokaa ei kannet itse tarjottimella. Muuten on tyhmää valittaa. Itsehän hän on ruokapaikkansa valinnut.
Vähän kuin menisi jatkuvasti papuravintolaan syömään ja valittaisi joka ruuan jälkeen, ettei tykkää pavuista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Mistä johtuu, että Keski- ja Etelä-Euroopassa vähäinenkin henkilökunta ehtii hakemaan pöydistä tilaukset, viemään ne sinne, laskuttamaan asiakkaat pöydissä ja viemään astiat pois + pyyhkimään pöydät ennen seuraavaa asiakasta? Plokkareita ei tarvitse palkata erikseen. Miksi suomalaisessa ravintolassa ei ehditä muuta kuin olemaan kassan takana?
Tämä olisi kiva tietää!
Eipä tuo kuulu pikaruokapaikoissa tai lounasravintoloissa tapoihin yleensä muuallakaan Euroopassa. Muissa paikoissa taas kannattaa muistaa, että tarjoilijoiden palkkataso tuppaa olemaan vähän erilainen kuin Suomessa, joten sitä henkilökuntaa tapaa olla enemmän.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kuuluu ravintolan palvelijoiden työhön hoitaa siivoukset itse en osallistu maksavana asiakkaana
Ravintolan palvelija?
Miltä sinusta tuntuu olla noin yksinkertainen?
En ymmärrä miten yksinkertaisuuteni liittyy siihen että ravintolatyöntekijä hoitaa ravintolassa työt eikä asiakas, siitähän he palkkansa saavat. En tulipaloakaan sammuta itse vaikka palomies toisi letkun valmiiksi paineistettuna, luotan että hän hoitaa työnsä itse enkä minä.
Et varmaankaan myöskään käytä käsisammutinta tai sammutuspeitettä tai soita itse palokuntaa.
Juu siis leikkaukseen mennessä oletan että kirurgi tekee työnsä ja jättää haavan auki minun kiinni ommeltavaksi. Tai vien lapseni kouluun jotta voin itse opettaa häntä. Postimies jättää kirjeet kadulle että voin itse toimittaa ne postilaatikkooni. Työ kuuluu asiakkaalle eikä asiakasPalvelijalle. Baarimikko tuo tuopin jotta voin itse täyttää sen, jonka jälkeen tiskaan, siksihän palvelusta maksan ja työntekijä saa palkan. Kampaajalla kerään luonnollisesti hiukseni lattioilta ettei työntekijä rasitu vaan asiakas. Haloo
Lukeeko leikkaussalin seinässä että onpele itse haavasi kiinni? Tai kehoitetaanko parturissa että kerää hiuksesi lattialta? Ei!
Sen sijaan monen pikaruokaravintolan seinällä lukee kyltti että korjaathan omat astiasi pois, kiitos!
Tälläisissä paikoissa sinun roskien korjaus ei kuulu palveluun.Jos siellä ensiavun seinällä lukisi, lastoitathan itse jalkasi kiitos, niin lastoittaisitko?
Jos kampaamossa olisi kyltti, lakaisethan hiuksesi leikkauksen jälkeen lattialta, lakaisisitko?
En. Vaan käyttäisin palvelua jossa se sisältyy hintaan eli maksaisin enemmän.
Mutta kulta pieni kun se hinta on kaikille asiakkaille ihan saman hintainen.
Ei siitä saa mitään alennusta, että siivoaa kahvilaa tai ravintolaa.
Jos liiketoiminnan idea on, asiakas tekee henkilökunnalle määrätyistä töistä osan ja sen avulla saa firman kannattamaan, kannattaisi ehkä siirtyä snagarin pitäjäksi, sillä siellä suurin osa asiakkaista heittää omat ruokailuvälineensä roskikseen.
En ole kyllä koskaan kuullut grillin pitäjän valittavan niistä roskista jotka löytyvät maasta sulkemisen jälkeen. Kuuluu ikäänkuin hommiin siivota se ympäristö :-)
?? Varmaan kuuluu, mutta en minä ala roskaamaan ympäristöä sen vuoksi että tiedän että joku sen siivoaa. Se on katsos kultapieni hiukan sikamaista käytöstä.
En myöskään heitä siivoojan jalkoihin räkäpaperia vaikka tiedän että hänelle maksetaan siivoamisesta.
Osaan käytöstavat toisin kuin sinä, kultapieni.
Ei kahvilassa kahvilla käyminen ja tarjottimen pöytään jättäminen roskaa ympäristöä, sillä siihen käynnin hintaan on jo sisällytetty roskien, astioiden posivieminen, jonka ensimmäinen toteuttaja on sen kahvilan henkilökunta.
Loppuketjun varmaan pystyt selvittämään ihan omin avuin :-)
Miksi kukaan heittäisi siivoojan jalkoihin räkäpaperia?????????????????
Juurihan sä väitit että snägärin pitäjän hommiin kuuluu siivota ympäristö.
Se on sun mielestä hyväksyttävä syy heittää roskat maahan?Ja kaikissa kahviloissa ei tosiaan kuulu hintaan jättää astioitaan pöytään.
Mutta tuli jo selväksi että olet käytökseltäsi kuin porsas ja varmaan heität snägärilläkin roskat maahan.
Eikös tuo ole itsestään selvää, että jos myy paperiin pakattuja tuotteita, myyjä huolehtii roskiksen ohi heitettyjen kääreiden roskikseen laittamisesta. Ihan samalla tavalla kahvilan myyjät huolehtivat talon omistamat ruokailuvälineet ja astiat niille kuuluvaan paikkaan ja siistii pöydän asiakkaan jäljiltä, jos siinä jotain siivottavaa on.
Ei ole olemassa kahviloita, joissa asiakas velvoitettaisiin tekemään osan henkilökunnan töistä.
Jos olisi ja hinta olisi tarpeeksi halpa, voisin kyllä mennä sellaiseen, tarjoilla itse itselleni ja viedä käyttämäni astiat pöydästä pois.
Uutta konseptia odotellessa, annan henkilökunnan tehdä ne työt joihin heidät on palkattu jan jonka he osaavat ammattilaisina minua paremmin.
Varmasti on itsestään selvää mutta se ei tarkoita sitä että asiakas on oikeutettu heittämään hampparin jämät maahan!
Vaikka jollekkin muulle maksetaan työstä niin se ei oikeuta sinua toimimaan kuin porsas!
Hesen konseptiin kuuluu viedä roskat roskiin, jos hinta ei ole mielestäsi halpa, älä käytä heseä.
Mutta toki ole urpo ja jätä paskasi pöytään, teille on ihan oma nimitys fiksujen ihmisten keskuudessa.
Olen eri, osallistunut keskusteluun kylläkin, mielenkiinnosta kysyisin sinulta henkilökohtaisesti oletko itse työssä tälläisessä paikassa jossa oletetaan asiakkaan tekevän työtä vai asiakas itsekkin? Nimittäin puhtaasti asiakkaan näkökulmasta en voi ymmärtää että menen tekemään työtä paikkaan missä maksan vielä siitä. Teenkin ruokani pääosin itse mutta käydessäni ravintolassa en missään tapauksessa oleta tekeväni yhtään mitään muuta kuin meneväni syömään - muutenhan hoitaisin ruuanlaiton, tiskauksen ja siivoamisen kotonani kenellekkään siitä maksamatta.
En ole. Ja se siinä onkin kun pikaruokapaikoissa et maksa pöytiintarjoilusta. Maksat pelkästään siitä ruuasta, joudut sen itse hakemaan tiskiltä ja viemään omat ruuantähteesi roskiin.
Tämän tajuaa pikkulapsikin.
Sen sijaan ravintolassa maksat siitä ja silloin voit jättää roskasi pöytään, varmaan ymmärrät miksi pikaruokapaikan ja ravintolan laskut ovat eri summat.Pikkulapsenkin olettaisi ymmärtävän, etteivät ne hinnat ole sen halvempia vietkö sinä ne astiat itse keräilypisteeseen vai viekö ne sinne siihen palkattu henkilökunta.
Ihmiset on vain opetettu viemään ne astiansa sinne keräilyyn, mutta et sinä sitä tuotteen hinnassa millään näe. Omistaja sen voiton kerää kun ei palkkaa tarpeeksi henkilökuntaa asiakkaista huolehtimaan.
Hinnan halpuus johtuu luokattomista ja epäterveellisistä tuotteista, joita oikea ravintola ei suostuisi myymään maineen menettämisen pelossa. Oikeassa ravintolassa on myös kokki, viinioikeudet ym. Vähän kaukaa haettu vertaus.
Tekemällä liiaksi palkatonta työtä henkilökunnan puolesta, se aiheuttaa vain enemmän irtisanomisia ja työttömyyttä palvelualoilla.
Meinaatko sä tosissasi että hinnat ei nousisi jos kaikki jättäis roskansa pöytään?
Vastaahan nyt rehellisestiVoisitko antaa esimerkin missä sen kahvikupillisen saa halvemmalla, missä asiakas osallistuu henkilökunnan työhön?
Ja puhun edelleen samantasoisita paikoista, en ravintoloista.
Jos pystyt osoittamaan minulle halvemman kahvipaikan, jonka halpuus johtuu asiakkaan tekemästä työmäärästä, lupaan tunnustaa olevani väärässä :-)
Miten niin samantasoisissa paikoissa? Olen jo sanonut sulle esimerkin. Hese on halvempi kuin joku hienompi ravintola. Koska hesessä et maksa pöytiin tarjoilusta.
Toki se kahvi on sinulle samanhintainen hesessä vaikka kusisit sinne kuppiin. Kertoo vain sinun käytöksestä.
Vertaat edelleen kahta eritasoista paikkaa. Hesen voisi lukea kahvilaksi ja Rosson ravintolaksi.
Kysyn edelleen missä sen kahvikupillisen tai pikkupurtavan/pullan saa halvemmalla jo osallistuu itse henkilökunnan työhön siivoamalla ja tekemällä henkilökunnalle kuuluvaa työtä?
Kun ihmiset on totutettu tekemään osa kahvilalle kuuluvista töistä lähestulkoon joka paikassa, se ei enää näy kalliimpina hintoina siellä missä henkilökunta tekee työnsä asianmukaisesti, eivätkä asiakkaat saa alempia hintoja tekemästään työstä.
Tämä ihmisten syyllistäminen henkilökunnan työn tekemättä jättämisestä takaa vain pienemmän työntekijämäärän ja yrityksen suuremmat voitot.
Ymmärrän jossain määrin tilanteen esimerkiksi henkilökuntaruokalassa ja vastaavissa paikoissa, sillä käsittääkseni itsepalvelun avulla asiakas saa niissä syötyä halvemmalla, mutta normaalissa kahvilassa astioiden pois vieminen ja pöytien siivoaminen on henkilökunnan työtä ja siitä heille maksetaan asianmukainen korvaus.
Jos henkilkuntaa on liian vähän tämän työn tekemiseksi, haitan oikea korjaustapa ei ole siirtää näitä töitä asiakkaan tehtäväksi.
Sanoohan tämän jo terve järki, ainakin useimmille ihmisille :-)
Esim Hesburgerilla henkilöstökulut syö nelisenkymmentä pinnaa liikevaihdosta. Tollompikin tajuaa että jos he palkkaavat blokkarit jokaiseen ravintolaansa niin kyllä se hinnoissa näkyy samantien. Mutta joo, turhaa sinä tästä vänkäät, sinähän voit joka tapauksessa käydä perseilemässä noissa paikoissa muiden kustannuksella ihan niin paljon kuin haluat. Saat sen halvemman kahvisi ja hampparisi eikä siitä todennäköisesti sanomistakaan tule, vaikka ihmiset sinuna ihan aiheelliseseti idioottina pitävätkin. :-)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Jos ap haluaa pöytiintarjoilua, hänen pitää mennä syömään sellaiseen ravintolaan, jossa ruokaa ei kannet itse tarjottimella. Muuten on tyhmää valittaa. Itsehän hän on ruokapaikkansa valinnut.
Vähän kuin menisi jatkuvasti papuravintolaan syömään ja valittaisi joka ruuan jälkeen, ettei tykkää pavuista.
10 sivua mielipiteitä, etkä ole ymmärtänyt edes aloitustekstiä :-)
Ei ole kysymys tarjottimesta, eikä ravintoloista, vaan pöytien siistimisestä ruokailun jälkeen, jonka pitäisi tapahtua tehtävään palkattujen henkilöiden tekemänä jokaisessa paikassa jossa asiakas maksaa täyden hinnan ostamistaan tuotteista.
Höh, tietenkin vien, jos siellä on paikka johon välineet ja roskat voi viedä. Miksi en veisi? Eihän se edes ole mikään vaiva! Outoa että tuollaista kukaan edes kysyy! Kyllä ihmisen pitää osata huomioida myös muut ihmiset. Ei aina ja joka paikassa voi olla aina vaan itsekäs minä minä minä. Eri asia sitten jos olen jossakin ravintolassa jossa ei ole tarkoituskaan että asiakkaat pomppivat korjaamaan astioita. Ne paikat kyllä erotuvat tienvarsikuppiloista ja mäkkäreistä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kuuluu ravintolan palvelijoiden työhön hoitaa siivoukset itse en osallistu maksavana asiakkaana
Ravintolan palvelija?
Miltä sinusta tuntuu olla noin yksinkertainen?
En ymmärrä miten yksinkertaisuuteni liittyy siihen että ravintolatyöntekijä hoitaa ravintolassa työt eikä asiakas, siitähän he palkkansa saavat. En tulipaloakaan sammuta itse vaikka palomies toisi letkun valmiiksi paineistettuna, luotan että hän hoitaa työnsä itse enkä minä.
Et varmaankaan myöskään käytä käsisammutinta tai sammutuspeitettä tai soita itse palokuntaa.
Juu siis leikkaukseen mennessä oletan että kirurgi tekee työnsä ja jättää haavan auki minun kiinni ommeltavaksi. Tai vien lapseni kouluun jotta voin itse opettaa häntä. Postimies jättää kirjeet kadulle että voin itse toimittaa ne postilaatikkooni. Työ kuuluu asiakkaalle eikä asiakasPalvelijalle. Baarimikko tuo tuopin jotta voin itse täyttää sen, jonka jälkeen tiskaan, siksihän palvelusta maksan ja työntekijä saa palkan. Kampaajalla kerään luonnollisesti hiukseni lattioilta ettei työntekijä rasitu vaan asiakas. Haloo
Lukeeko leikkaussalin seinässä että onpele itse haavasi kiinni? Tai kehoitetaanko parturissa että kerää hiuksesi lattialta? Ei!
Sen sijaan monen pikaruokaravintolan seinällä lukee kyltti että korjaathan omat astiasi pois, kiitos!
Tälläisissä paikoissa sinun roskien korjaus ei kuulu palveluun.Jos siellä ensiavun seinällä lukisi, lastoitathan itse jalkasi kiitos, niin lastoittaisitko?
Jos kampaamossa olisi kyltti, lakaisethan hiuksesi leikkauksen jälkeen lattialta, lakaisisitko?
En. Vaan käyttäisin palvelua jossa se sisältyy hintaan eli maksaisin enemmän.
Mutta kulta pieni kun se hinta on kaikille asiakkaille ihan saman hintainen.
Ei siitä saa mitään alennusta, että siivoaa kahvilaa tai ravintolaa.
Jos liiketoiminnan idea on, asiakas tekee henkilökunnalle määrätyistä töistä osan ja sen avulla saa firman kannattamaan, kannattaisi ehkä siirtyä snagarin pitäjäksi, sillä siellä suurin osa asiakkaista heittää omat ruokailuvälineensä roskikseen.
En ole kyllä koskaan kuullut grillin pitäjän valittavan niistä roskista jotka löytyvät maasta sulkemisen jälkeen. Kuuluu ikäänkuin hommiin siivota se ympäristö :-)
?? Varmaan kuuluu, mutta en minä ala roskaamaan ympäristöä sen vuoksi että tiedän että joku sen siivoaa. Se on katsos kultapieni hiukan sikamaista käytöstä.
En myöskään heitä siivoojan jalkoihin räkäpaperia vaikka tiedän että hänelle maksetaan siivoamisesta.
Osaan käytöstavat toisin kuin sinä, kultapieni.
Ei kahvilassa kahvilla käyminen ja tarjottimen pöytään jättäminen roskaa ympäristöä, sillä siihen käynnin hintaan on jo sisällytetty roskien, astioiden posivieminen, jonka ensimmäinen toteuttaja on sen kahvilan henkilökunta.
Loppuketjun varmaan pystyt selvittämään ihan omin avuin :-)
Miksi kukaan heittäisi siivoojan jalkoihin räkäpaperia?????????????????
Juurihan sä väitit että snägärin pitäjän hommiin kuuluu siivota ympäristö.
Se on sun mielestä hyväksyttävä syy heittää roskat maahan?Ja kaikissa kahviloissa ei tosiaan kuulu hintaan jättää astioitaan pöytään.
Mutta tuli jo selväksi että olet käytökseltäsi kuin porsas ja varmaan heität snägärilläkin roskat maahan.
Eikös tuo ole itsestään selvää, että jos myy paperiin pakattuja tuotteita, myyjä huolehtii roskiksen ohi heitettyjen kääreiden roskikseen laittamisesta. Ihan samalla tavalla kahvilan myyjät huolehtivat talon omistamat ruokailuvälineet ja astiat niille kuuluvaan paikkaan ja siistii pöydän asiakkaan jäljiltä, jos siinä jotain siivottavaa on.
Ei ole olemassa kahviloita, joissa asiakas velvoitettaisiin tekemään osan henkilökunnan töistä.
Jos olisi ja hinta olisi tarpeeksi halpa, voisin kyllä mennä sellaiseen, tarjoilla itse itselleni ja viedä käyttämäni astiat pöydästä pois.
Uutta konseptia odotellessa, annan henkilökunnan tehdä ne työt joihin heidät on palkattu jan jonka he osaavat ammattilaisina minua paremmin.
Varmasti on itsestään selvää mutta se ei tarkoita sitä että asiakas on oikeutettu heittämään hampparin jämät maahan!
Vaikka jollekkin muulle maksetaan työstä niin se ei oikeuta sinua toimimaan kuin porsas!
Hesen konseptiin kuuluu viedä roskat roskiin, jos hinta ei ole mielestäsi halpa, älä käytä heseä.
Mutta toki ole urpo ja jätä paskasi pöytään, teille on ihan oma nimitys fiksujen ihmisten keskuudessa.
Olen eri, osallistunut keskusteluun kylläkin, mielenkiinnosta kysyisin sinulta henkilökohtaisesti oletko itse työssä tälläisessä paikassa jossa oletetaan asiakkaan tekevän työtä vai asiakas itsekkin? Nimittäin puhtaasti asiakkaan näkökulmasta en voi ymmärtää että menen tekemään työtä paikkaan missä maksan vielä siitä. Teenkin ruokani pääosin itse mutta käydessäni ravintolassa en missään tapauksessa oleta tekeväni yhtään mitään muuta kuin meneväni syömään - muutenhan hoitaisin ruuanlaiton, tiskauksen ja siivoamisen kotonani kenellekkään siitä maksamatta.
En ole. Ja se siinä onkin kun pikaruokapaikoissa et maksa pöytiintarjoilusta. Maksat pelkästään siitä ruuasta, joudut sen itse hakemaan tiskiltä ja viemään omat ruuantähteesi roskiin.
Tämän tajuaa pikkulapsikin.
Sen sijaan ravintolassa maksat siitä ja silloin voit jättää roskasi pöytään, varmaan ymmärrät miksi pikaruokapaikan ja ravintolan laskut ovat eri summat.Pikkulapsenkin olettaisi ymmärtävän, etteivät ne hinnat ole sen halvempia vietkö sinä ne astiat itse keräilypisteeseen vai viekö ne sinne siihen palkattu henkilökunta.
Ihmiset on vain opetettu viemään ne astiansa sinne keräilyyn, mutta et sinä sitä tuotteen hinnassa millään näe. Omistaja sen voiton kerää kun ei palkkaa tarpeeksi henkilökuntaa asiakkaista huolehtimaan.
Hinnan halpuus johtuu luokattomista ja epäterveellisistä tuotteista, joita oikea ravintola ei suostuisi myymään maineen menettämisen pelossa. Oikeassa ravintolassa on myös kokki, viinioikeudet ym. Vähän kaukaa haettu vertaus.
Tekemällä liiaksi palkatonta työtä henkilökunnan puolesta, se aiheuttaa vain enemmän irtisanomisia ja työttömyyttä palvelualoilla.
Meinaatko sä tosissasi että hinnat ei nousisi jos kaikki jättäis roskansa pöytään?
Vastaahan nyt rehellisestiVoisitko antaa esimerkin missä sen kahvikupillisen saa halvemmalla, missä asiakas osallistuu henkilökunnan työhön?
Ja puhun edelleen samantasoisita paikoista, en ravintoloista.
Jos pystyt osoittamaan minulle halvemman kahvipaikan, jonka halpuus johtuu asiakkaan tekemästä työmäärästä, lupaan tunnustaa olevani väärässä :-)
Miten niin samantasoisissa paikoissa? Olen jo sanonut sulle esimerkin. Hese on halvempi kuin joku hienompi ravintola. Koska hesessä et maksa pöytiin tarjoilusta.
Toki se kahvi on sinulle samanhintainen hesessä vaikka kusisit sinne kuppiin. Kertoo vain sinun käytöksestä.
Vertaat edelleen kahta eritasoista paikkaa. Hesen voisi lukea kahvilaksi ja Rosson ravintolaksi.
Kysyn edelleen missä sen kahvikupillisen tai pikkupurtavan/pullan saa halvemmalla jo osallistuu itse henkilökunnan työhön siivoamalla ja tekemällä henkilökunnalle kuuluvaa työtä?
Kun ihmiset on totutettu tekemään osa kahvilalle kuuluvista töistä lähestulkoon joka paikassa, se ei enää näy kalliimpina hintoina siellä missä henkilökunta tekee työnsä asianmukaisesti, eivätkä asiakkaat saa alempia hintoja tekemästään työstä.
Tämä ihmisten syyllistäminen henkilökunnan työn tekemättä jättämisestä takaa vain pienemmän työntekijämäärän ja yrityksen suuremmat voitot.
Ymmärrän jossain määrin tilanteen esimerkiksi henkilökuntaruokalassa ja vastaavissa paikoissa, sillä käsittääkseni itsepalvelun avulla asiakas saa niissä syötyä halvemmalla, mutta normaalissa kahvilassa astioiden pois vieminen ja pöytien siivoaminen on henkilökunnan työtä ja siitä heille maksetaan asianmukainen korvaus.
Jos henkilkuntaa on liian vähän tämän työn tekemiseksi, haitan oikea korjaustapa ei ole siirtää näitä töitä asiakkaan tehtäväksi.
Sanoohan tämän jo terve järki, ainakin useimmille ihmisille :-)
Esim Hesburgerilla henkilöstökulut syö nelisenkymmentä pinnaa liikevaihdosta. Tollompikin tajuaa että jos he palkkaavat blokkarit jokaiseen ravintolaansa niin kyllä se hinnoissa näkyy samantien. Mutta joo, turhaa sinä tästä vänkäät, sinähän voit joka tapauksessa käydä perseilemässä noissa paikoissa muiden kustannuksella ihan niin paljon kuin haluat. Saat sen halvemman kahvisi ja hampparisi eikä siitä todennäköisesti sanomistakaan tule, vaikka ihmiset sinuna ihan aiheelliseseti idioottina pitävätkin. :-)
Jos Hese myisi halvemmalla kahvin kuin muualla, ymmärtäisin angstisi, mutta käsittääkseni kupillisen hinta on sen kaksi euroa kuten myös paikoissa joissa henkilökunta siistii pöydät asiakkaan poistuttua paikalta :-)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jos ap haluaa pöytiintarjoilua, hänen pitää mennä syömään sellaiseen ravintolaan, jossa ruokaa ei kannet itse tarjottimella. Muuten on tyhmää valittaa. Itsehän hän on ruokapaikkansa valinnut.
Vähän kuin menisi jatkuvasti papuravintolaan syömään ja valittaisi joka ruuan jälkeen, ettei tykkää pavuista.
10 sivua mielipiteitä, etkä ole ymmärtänyt edes aloitustekstiä :-)
Ei ole kysymys tarjottimesta, eikä ravintoloista, vaan pöytien siistimisestä ruokailun jälkeen, jonka pitäisi tapahtua tehtävään palkattujen henkilöiden tekemänä jokaisessa paikassa jossa asiakas maksaa täyden hinnan ostamistaan tuotteista.
Niin että kun otsikko on "vietkö tarjottimen ja roskat pois..." niin tarjottimistahan nyt ei ainakaan ole kyse? :D
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kuuluu ravintolan palvelijoiden työhön hoitaa siivoukset itse en osallistu maksavana asiakkaana
Ravintolan palvelija?
Miltä sinusta tuntuu olla noin yksinkertainen?
En ymmärrä miten yksinkertaisuuteni liittyy siihen että ravintolatyöntekijä hoitaa ravintolassa työt eikä asiakas, siitähän he palkkansa saavat. En tulipaloakaan sammuta itse vaikka palomies toisi letkun valmiiksi paineistettuna, luotan että hän hoitaa työnsä itse enkä minä.
Et varmaankaan myöskään käytä käsisammutinta tai sammutuspeitettä tai soita itse palokuntaa.
Juu siis leikkaukseen mennessä oletan että kirurgi tekee työnsä ja jättää haavan auki minun kiinni ommeltavaksi. Tai vien lapseni kouluun jotta voin itse opettaa häntä. Postimies jättää kirjeet kadulle että voin itse toimittaa ne postilaatikkooni. Työ kuuluu asiakkaalle eikä asiakasPalvelijalle. Baarimikko tuo tuopin jotta voin itse täyttää sen, jonka jälkeen tiskaan, siksihän palvelusta maksan ja työntekijä saa palkan. Kampaajalla kerään luonnollisesti hiukseni lattioilta ettei työntekijä rasitu vaan asiakas. Haloo
Lukeeko leikkaussalin seinässä että onpele itse haavasi kiinni? Tai kehoitetaanko parturissa että kerää hiuksesi lattialta? Ei!
Sen sijaan monen pikaruokaravintolan seinällä lukee kyltti että korjaathan omat astiasi pois, kiitos!
Tälläisissä paikoissa sinun roskien korjaus ei kuulu palveluun.Jos siellä ensiavun seinällä lukisi, lastoitathan itse jalkasi kiitos, niin lastoittaisitko?
Jos kampaamossa olisi kyltti, lakaisethan hiuksesi leikkauksen jälkeen lattialta, lakaisisitko?
En. Vaan käyttäisin palvelua jossa se sisältyy hintaan eli maksaisin enemmän.
Mutta kulta pieni kun se hinta on kaikille asiakkaille ihan saman hintainen.
Ei siitä saa mitään alennusta, että siivoaa kahvilaa tai ravintolaa.
Jos liiketoiminnan idea on, asiakas tekee henkilökunnalle määrätyistä töistä osan ja sen avulla saa firman kannattamaan, kannattaisi ehkä siirtyä snagarin pitäjäksi, sillä siellä suurin osa asiakkaista heittää omat ruokailuvälineensä roskikseen.
En ole kyllä koskaan kuullut grillin pitäjän valittavan niistä roskista jotka löytyvät maasta sulkemisen jälkeen. Kuuluu ikäänkuin hommiin siivota se ympäristö :-)
?? Varmaan kuuluu, mutta en minä ala roskaamaan ympäristöä sen vuoksi että tiedän että joku sen siivoaa. Se on katsos kultapieni hiukan sikamaista käytöstä.
En myöskään heitä siivoojan jalkoihin räkäpaperia vaikka tiedän että hänelle maksetaan siivoamisesta.
Osaan käytöstavat toisin kuin sinä, kultapieni.
Ei kahvilassa kahvilla käyminen ja tarjottimen pöytään jättäminen roskaa ympäristöä, sillä siihen käynnin hintaan on jo sisällytetty roskien, astioiden posivieminen, jonka ensimmäinen toteuttaja on sen kahvilan henkilökunta.
Loppuketjun varmaan pystyt selvittämään ihan omin avuin :-)
Miksi kukaan heittäisi siivoojan jalkoihin räkäpaperia?????????????????
Juurihan sä väitit että snägärin pitäjän hommiin kuuluu siivota ympäristö.
Se on sun mielestä hyväksyttävä syy heittää roskat maahan?Ja kaikissa kahviloissa ei tosiaan kuulu hintaan jättää astioitaan pöytään.
Mutta tuli jo selväksi että olet käytökseltäsi kuin porsas ja varmaan heität snägärilläkin roskat maahan.
Eikös tuo ole itsestään selvää, että jos myy paperiin pakattuja tuotteita, myyjä huolehtii roskiksen ohi heitettyjen kääreiden roskikseen laittamisesta. Ihan samalla tavalla kahvilan myyjät huolehtivat talon omistamat ruokailuvälineet ja astiat niille kuuluvaan paikkaan ja siistii pöydän asiakkaan jäljiltä, jos siinä jotain siivottavaa on.
Ei ole olemassa kahviloita, joissa asiakas velvoitettaisiin tekemään osan henkilökunnan töistä.
Jos olisi ja hinta olisi tarpeeksi halpa, voisin kyllä mennä sellaiseen, tarjoilla itse itselleni ja viedä käyttämäni astiat pöydästä pois.
Uutta konseptia odotellessa, annan henkilökunnan tehdä ne työt joihin heidät on palkattu jan jonka he osaavat ammattilaisina minua paremmin.
Varmasti on itsestään selvää mutta se ei tarkoita sitä että asiakas on oikeutettu heittämään hampparin jämät maahan!
Vaikka jollekkin muulle maksetaan työstä niin se ei oikeuta sinua toimimaan kuin porsas!
Hesen konseptiin kuuluu viedä roskat roskiin, jos hinta ei ole mielestäsi halpa, älä käytä heseä.
Mutta toki ole urpo ja jätä paskasi pöytään, teille on ihan oma nimitys fiksujen ihmisten keskuudessa.
Olen eri, osallistunut keskusteluun kylläkin, mielenkiinnosta kysyisin sinulta henkilökohtaisesti oletko itse työssä tälläisessä paikassa jossa oletetaan asiakkaan tekevän työtä vai asiakas itsekkin? Nimittäin puhtaasti asiakkaan näkökulmasta en voi ymmärtää että menen tekemään työtä paikkaan missä maksan vielä siitä. Teenkin ruokani pääosin itse mutta käydessäni ravintolassa en missään tapauksessa oleta tekeväni yhtään mitään muuta kuin meneväni syömään - muutenhan hoitaisin ruuanlaiton, tiskauksen ja siivoamisen kotonani kenellekkään siitä maksamatta.
En ole. Ja se siinä onkin kun pikaruokapaikoissa et maksa pöytiintarjoilusta. Maksat pelkästään siitä ruuasta, joudut sen itse hakemaan tiskiltä ja viemään omat ruuantähteesi roskiin.
Tämän tajuaa pikkulapsikin.
Sen sijaan ravintolassa maksat siitä ja silloin voit jättää roskasi pöytään, varmaan ymmärrät miksi pikaruokapaikan ja ravintolan laskut ovat eri summat.Pikkulapsenkin olettaisi ymmärtävän, etteivät ne hinnat ole sen halvempia vietkö sinä ne astiat itse keräilypisteeseen vai viekö ne sinne siihen palkattu henkilökunta.
Ihmiset on vain opetettu viemään ne astiansa sinne keräilyyn, mutta et sinä sitä tuotteen hinnassa millään näe. Omistaja sen voiton kerää kun ei palkkaa tarpeeksi henkilökuntaa asiakkaista huolehtimaan.
Hinnan halpuus johtuu luokattomista ja epäterveellisistä tuotteista, joita oikea ravintola ei suostuisi myymään maineen menettämisen pelossa. Oikeassa ravintolassa on myös kokki, viinioikeudet ym. Vähän kaukaa haettu vertaus.
Tekemällä liiaksi palkatonta työtä henkilökunnan puolesta, se aiheuttaa vain enemmän irtisanomisia ja työttömyyttä palvelualoilla.
Meinaatko sä tosissasi että hinnat ei nousisi jos kaikki jättäis roskansa pöytään?
Vastaahan nyt rehellisestiVoisitko antaa esimerkin missä sen kahvikupillisen saa halvemmalla, missä asiakas osallistuu henkilökunnan työhön?
Ja puhun edelleen samantasoisita paikoista, en ravintoloista.
Jos pystyt osoittamaan minulle halvemman kahvipaikan, jonka halpuus johtuu asiakkaan tekemästä työmäärästä, lupaan tunnustaa olevani väärässä :-)
Miten niin samantasoisissa paikoissa? Olen jo sanonut sulle esimerkin. Hese on halvempi kuin joku hienompi ravintola. Koska hesessä et maksa pöytiin tarjoilusta.
Toki se kahvi on sinulle samanhintainen hesessä vaikka kusisit sinne kuppiin. Kertoo vain sinun käytöksestä.
Vertaat edelleen kahta eritasoista paikkaa. Hesen voisi lukea kahvilaksi ja Rosson ravintolaksi.
Kysyn edelleen missä sen kahvikupillisen tai pikkupurtavan/pullan saa halvemmalla jo osallistuu itse henkilökunnan työhön siivoamalla ja tekemällä henkilökunnalle kuuluvaa työtä?
Kun ihmiset on totutettu tekemään osa kahvilalle kuuluvista töistä lähestulkoon joka paikassa, se ei enää näy kalliimpina hintoina siellä missä henkilökunta tekee työnsä asianmukaisesti, eivätkä asiakkaat saa alempia hintoja tekemästään työstä.
Tämä ihmisten syyllistäminen henkilökunnan työn tekemättä jättämisestä takaa vain pienemmän työntekijämäärän ja yrityksen suuremmat voitot.
Ymmärrän jossain määrin tilanteen esimerkiksi henkilökuntaruokalassa ja vastaavissa paikoissa, sillä käsittääkseni itsepalvelun avulla asiakas saa niissä syötyä halvemmalla, mutta normaalissa kahvilassa astioiden pois vieminen ja pöytien siivoaminen on henkilökunnan työtä ja siitä heille maksetaan asianmukainen korvaus.
Jos henkilkuntaa on liian vähän tämän työn tekemiseksi, haitan oikea korjaustapa ei ole siirtää näitä töitä asiakkaan tehtäväksi.
Sanoohan tämän jo terve järki, ainakin useimmille ihmisille :-)
Mikä ihme tässä on nyt muka vaikea ymmärtää? Paikan hintataso korreloi melko suoraan palvelutason kanssa. Ei kai sellaisia paikkoja ole edes olemassa, missä saat valita palvelutason ja hintatason? Valinta tehdään paikan valinnalla.
Kuinka sen valinnan voi tehdä jos molemmissa tapauksissa tuotteiden hinnat ovat samalla tasolla, itse siivoten tai henkilökunta tekee henkilökunnalle kuuluvat työt?
Jos hinta on molemmissa paikoissa yhtä korkea SAMAN TASOISISSA PAIKOISSA, käyttäytymistapani tulee olemaan molemmissa paikoissa samanlainen, eli paikan työntekijät tekevät heille kuuluvat työt sillä henkilökunnalla ja sillä palkalla jonka työnantaja on heille määritellyt.
Elleivät he ehdi tehdä työtään, työnantaja on se paikka minne valitukset voi suunnata, ei palvelusta maksava asiakas.
Tyhmäkö olet? Silloin tietysti valitset sen paikan jossa saat samalla hinnalla parempaa palvelua.
Pikaruokapaikoissa ja lounasravintoloissa aina. Pyyhin myös enimmät roskat ja ruoantähteet paperilla.
Olin ennen pikaruokalassa töissä ja se ärsytti helvetisti, kun paikka täynnä asiakkaita ja kauhee kiire ja sitten jotkut laiskat kusipäät jätti roskat ja tarjottimet pöytiin.
Pikaruokapaikoissa ja lounasravintoloissa aina. Pyyhin myös enimmät roskat ja ruoantähteet paperilla.
Olin ennen pikaruokalassa töissä ja se ärsytti helvetisti, kun paikka täynnä asiakkaita ja kauhee kiire ja sitten jotkut laiskat kusipäät jätti roskat ja tarjottimet pöytiin.
Edelleenkin haluaisin tietää, että jos astiat ovat jo valmiiksi tarjottimella, miksi on henkilökunnalle jotenkin suuri vaiva viedä tarjotin pois samalla kun pöydän pyyhkii?
Kysyn tätä siis ihmisenä, joka on itsekin siivonnut pöytiä. En kokenut sitä mitenkään ylivoimaiseksi ja aikaavieväksi. Enemmän se tahrojen pyyhkiminen pöydistä rasittaa, ja se nyt on pakko tehdä joka tapauksessa.
Eihän se nyt yleensä ylivoimaista ole asiakkaallekaan, mutta kyse on silti käytännöstä, joka vaikuttaa mielikuvaan paljon. Loppujen lopuksi kyse ON siitä, että asiakas laitetaan siivoamaan. Tämä tarkoittaa siis sitä, että kyseisille kahviloille ei ole mielikuva hyvästä palvelusta kovin tärkeä. Mietinkin, miksi Suomessa on niin usein näin.
Tämän lisäksi asiakkaita on monenlaisia, esimerkiksi vanhemmalle väelle tarjottimen kanssa taiteilu on hankalampaa. Ja monissa kahviloissa asiakaskunta on aika vanhaa.
Et sä kyllä kovin fiksulta kuulosta :D