Miksi lihapulla/lihamureketaikinaan tulee korppujauhoja?
Kommentit (43)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jauheliha ei tarvitse mitään sitomaan, pysyvät kasassa täysin hyvin ilman mitään munia tai jauhoja :) Kokeilkaa! Veikkaan ettei useimmat enää koskaan tee lihapullia korppujauhojen ja munien kanssa sen jälkeen :)
Olen kyllä kokeillut, mutta esim. Turkkilainen tehdään niin tarkkaan, että esim. sipulin neste erotetaan (pois) oikeassa Turkkilaisessa.
Sinkkumies
*Lähtee tästä tilaamaan Aleppo Pippuria*
Sinkkumies
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En ole koskaan tätä ymmärtänyt.
En jatka lihojani jauhoilla, turhaa tärkkelystä ja hiilaria vaan. Liha lihana ja mausteita joukkoon. Hyvät tulee pihvit ja pyörykät, kestävät koossa ja maistuvat koko perheelle.
Sekaan riistaa ja grillattua porkkanaa ohuina suikaleina.
Nam!
Sinkkumies
Sitten arvuutellaan, kenen pullassa on se pussi.
Sinkkumies