Kun syön ulkona, käyn paljon mieluummin Mäkkärillä tai Hesellä kun ravintoloissa

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Samoin. Itsenäisten yrittäjien vetämissä ravintoloissa voi saada ihan mitä sattuu ruokaa, hyvää tai huonoa, ei voi tietää. Pikaruokaloiden ja ketjujen ruoka on tasalaatuista. Sitten jos syöt pikkuisen paremmassa ketjuravintolassa (tyyliin Fransmanni), niidenkin ruuat on pakastettuja valmisannoksia eli ei niitäkään tehdä tuoreeltaan vaikka hinta on useita kymppejä esim. Pihvit.

Ei ne Michelin-ravintelinkaan brasilialaiset pihvit mitään tuoreita ole

Kaloista puhumattakaan. Parasta syömääni kalaa olen saanut pohjoiskarjalaisen eläkeläisen mökillä... alle tunnissa järvestä pöytään. Yhdessäkään helsinkiläisessä ravintolassa ei saa yhtä laadukasta kalaa.... kalliimpaa kyllä.

Et ole laadukasta kalaa nähnytkään. Kerro toki, mitkä kalat helsinkiläisissä ravintoloissa ovat olleet huonompia ja kalliimpia. Silakkalinja ei selitykseksi uppoa.

Ahventa, taimenta ja kuhaa olen Helsingissä syönyt. Kaikki surkeita. Tuolla mökillä nousee Pielisestä ahventa, lohta, siikaa, kuhaa, madetta, muikkua.

Nouseeko merikrottia, miekkakalaa, kampelaa, tonnikalaa?

Ei, mutta kerroppa miten nopeasti tulevat merestä pöytään? Kampelakaloista ruijanpallasta olen syönyt kohtuuhyvässä ravintolassa, mutta enemmän olen pitänyt hyvin tehdystä ahvenestakin.

Eikös kyse ollutkaan siitä, saako Helsingistä hyvää kalaa vai ei?

Kalan hyvyydessä olennainen asia on sen tuoreus eli se miten nopeasti päätyy järvestä/merestä lautaselle. Vanhaa kalaa ei hyväkään kokki pelasta.

Vuorokaudessa kaikki nuo mainitut tarvittaessa. Ei voi varsinaisesti vanhaksi sanoa.

Ei vanhaa, mutta ei aivan tuorettakaan. Ravintolaksi hyvä, mutta kotiruuassa olen tottunut tuoreempaan kalaan.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Samoin. Itsenäisten yrittäjien vetämissä ravintoloissa voi saada ihan mitä sattuu ruokaa, hyvää tai huonoa, ei voi tietää. Pikaruokaloiden ja ketjujen ruoka on tasalaatuista. Sitten jos syöt pikkuisen paremmassa ketjuravintolassa (tyyliin Fransmanni), niidenkin ruuat on pakastettuja valmisannoksia eli ei niitäkään tehdä tuoreeltaan vaikka hinta on useita kymppejä esim. Pihvit.

Ei ne Michelin-ravintelinkaan brasilialaiset pihvit mitään tuoreita ole

Kaloista puhumattakaan. Parasta syömääni kalaa olen saanut pohjoiskarjalaisen eläkeläisen mökillä... alle tunnissa järvestä pöytään. Yhdessäkään helsinkiläisessä ravintolassa ei saa yhtä laadukasta kalaa.... kalliimpaa kyllä.

Et ole laadukasta kalaa nähnytkään. Kerro toki, mitkä kalat helsinkiläisissä ravintoloissa ovat olleet huonompia ja kalliimpia. Silakkalinja ei selitykseksi uppoa.

Ahventa, taimenta ja kuhaa olen Helsingissä syönyt. Kaikki surkeita. Tuolla mökillä nousee Pielisestä ahventa, lohta, siikaa, kuhaa, madetta, muikkua.

Nouseeko merikrottia, miekkakalaa, kampelaa, tonnikalaa?

Ei, mutta kerroppa miten nopeasti tulevat merestä pöytään? Kampelakaloista ruijanpallasta olen syönyt kohtuuhyvässä ravintolassa, mutta enemmän olen pitänyt hyvin tehdystä ahvenestakin.

Vuorokaudessa.

Vuorokausi vielä menettelee, mutta jo neljä tuntia vanha kala eroaa selvästi tunnin vanhasta (jos on tuoreeseen tottunut).

Et erota

Voidaan väitellä juupas eipäs, ei hyödytä. Tiedän mitä maistan.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Samoin. Itsenäisten yrittäjien vetämissä ravintoloissa voi saada ihan mitä sattuu ruokaa, hyvää tai huonoa, ei voi tietää. Pikaruokaloiden ja ketjujen ruoka on tasalaatuista. Sitten jos syöt pikkuisen paremmassa ketjuravintolassa (tyyliin Fransmanni), niidenkin ruuat on pakastettuja valmisannoksia eli ei niitäkään tehdä tuoreeltaan vaikka hinta on useita kymppejä esim. Pihvit.

Ei ne Michelin-ravintelinkaan brasilialaiset pihvit mitään tuoreita ole

Kaloista puhumattakaan. Parasta syömääni kalaa olen saanut pohjoiskarjalaisen eläkeläisen mökillä... alle tunnissa järvestä pöytään. Yhdessäkään helsinkiläisessä ravintolassa ei saa yhtä laadukasta kalaa.... kalliimpaa kyllä.

Et ole laadukasta kalaa nähnytkään. Kerro toki, mitkä kalat helsinkiläisissä ravintoloissa ovat olleet huonompia ja kalliimpia. Silakkalinja ei selitykseksi uppoa.

Ahventa, taimenta ja kuhaa olen Helsingissä syönyt. Kaikki surkeita. Tuolla mökillä nousee Pielisestä ahventa, lohta, siikaa, kuhaa, madetta, muikkua.

Nouseeko merikrottia, miekkakalaa, kampelaa, tonnikalaa?

Ei, mutta kerroppa miten nopeasti tulevat merestä pöytään? Kampelakaloista ruijanpallasta olen syönyt kohtuuhyvässä ravintolassa, mutta enemmän olen pitänyt hyvin tehdystä ahvenestakin.

Eikös kyse ollutkaan siitä, saako Helsingistä hyvää kalaa vai ei?

Kalan hyvyydessä olennainen asia on sen tuoreus eli se miten nopeasti päätyy järvestä/merestä lautaselle. Vanhaa kalaa ei hyväkään kokki pelasta.

Vuorokaudessa kaikki nuo mainitut tarvittaessa. Ei voi varsinaisesti vanhaksi sanoa.

Ei vanhaa, mutta ei aivan tuorettakaan. Ravintolaksi hyvä, mutta kotiruuassa olen tottunut tuoreempaan kalaan.

Mites tuoretta tuon pihvilihan sinulle pitää olla?

Vierailija kirjoitti:

Niin minäkin syön, lähinnä siksi että rento meininki. Jäykistely raflat on ahdistavia.

Jep jep! Yhdys sanat kin on ahdistavia.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Samoin. Itsenäisten yrittäjien vetämissä ravintoloissa voi saada ihan mitä sattuu ruokaa, hyvää tai huonoa, ei voi tietää. Pikaruokaloiden ja ketjujen ruoka on tasalaatuista. Sitten jos syöt pikkuisen paremmassa ketjuravintolassa (tyyliin Fransmanni), niidenkin ruuat on pakastettuja valmisannoksia eli ei niitäkään tehdä tuoreeltaan vaikka hinta on useita kymppejä esim. Pihvit.

Ei ne Michelin-ravintelinkaan brasilialaiset pihvit mitään tuoreita ole

Kaloista puhumattakaan. Parasta syömääni kalaa olen saanut pohjoiskarjalaisen eläkeläisen mökillä... alle tunnissa järvestä pöytään. Yhdessäkään helsinkiläisessä ravintolassa ei saa yhtä laadukasta kalaa.... kalliimpaa kyllä.

Et ole laadukasta kalaa nähnytkään. Kerro toki, mitkä kalat helsinkiläisissä ravintoloissa ovat olleet huonompia ja kalliimpia. Silakkalinja ei selitykseksi uppoa.

Ahventa, taimenta ja kuhaa olen Helsingissä syönyt. Kaikki surkeita. Tuolla mökillä nousee Pielisestä ahventa, lohta, siikaa, kuhaa, madetta, muikkua.

Nouseeko merikrottia, miekkakalaa, kampelaa, tonnikalaa?

Ei, mutta kerroppa miten nopeasti tulevat merestä pöytään? Kampelakaloista ruijanpallasta olen syönyt kohtuuhyvässä ravintolassa, mutta enemmän olen pitänyt hyvin tehdystä ahvenestakin.

Vuorokaudessa.

Vuorokausi vielä menettelee, mutta jo neljä tuntia vanha kala eroaa selvästi tunnin vanhasta (jos on tuoreeseen tottunut).

Et erota

Voidaan väitellä juupas eipäs, ei hyödytä. Tiedän mitä maistan.

Kelpuuttaisitko kolme viikkoa vanhaa pihvilihaa?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Samoin. Itsenäisten yrittäjien vetämissä ravintoloissa voi saada ihan mitä sattuu ruokaa, hyvää tai huonoa, ei voi tietää. Pikaruokaloiden ja ketjujen ruoka on tasalaatuista. Sitten jos syöt pikkuisen paremmassa ketjuravintolassa (tyyliin Fransmanni), niidenkin ruuat on pakastettuja valmisannoksia eli ei niitäkään tehdä tuoreeltaan vaikka hinta on useita kymppejä esim. Pihvit.

Ei ne Michelin-ravintelinkaan brasilialaiset pihvit mitään tuoreita ole

Kaloista puhumattakaan. Parasta syömääni kalaa olen saanut pohjoiskarjalaisen eläkeläisen mökillä... alle tunnissa järvestä pöytään. Yhdessäkään helsinkiläisessä ravintolassa ei saa yhtä laadukasta kalaa.... kalliimpaa kyllä.

Et ole laadukasta kalaa nähnytkään. Kerro toki, mitkä kalat helsinkiläisissä ravintoloissa ovat olleet huonompia ja kalliimpia. Silakkalinja ei selitykseksi uppoa.

Ahventa, taimenta ja kuhaa olen Helsingissä syönyt. Kaikki surkeita. Tuolla mökillä nousee Pielisestä ahventa, lohta, siikaa, kuhaa, madetta, muikkua.

Nouseeko merikrottia, miekkakalaa, kampelaa, tonnikalaa?

Ei, mutta kerroppa miten nopeasti tulevat merestä pöytään? Kampelakaloista ruijanpallasta olen syönyt kohtuuhyvässä ravintolassa, mutta enemmän olen pitänyt hyvin tehdystä ahvenestakin.

Eikös kyse ollutkaan siitä, saako Helsingistä hyvää kalaa vai ei?

Kalan hyvyydessä olennainen asia on sen tuoreus eli se miten nopeasti päätyy järvestä/merestä lautaselle. Vanhaa kalaa ei hyväkään kokki pelasta.

Vuorokaudessa kaikki nuo mainitut tarvittaessa. Ei voi varsinaisesti vanhaksi sanoa.

Ei vanhaa, mutta ei aivan tuorettakaan. Ravintolaksi hyvä, mutta kotiruuassa olen tottunut tuoreempaan kalaan.

Mites tuoretta tuon pihvilihan sinulle pitää olla?

Lihan suhteen en ole niin nirso, koska minua ei ole lapsesta totutettu laadukkaaseen lihaan. Oletan kuitenkin, ettei lihan kanssa ole niin tarkkaa kuin kalan, joka vanhenee hyvin nopeasti. Paino sanalle oletan, sillä en tiedä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Samoin. Itsenäisten yrittäjien vetämissä ravintoloissa voi saada ihan mitä sattuu ruokaa, hyvää tai huonoa, ei voi tietää. Pikaruokaloiden ja ketjujen ruoka on tasalaatuista. Sitten jos syöt pikkuisen paremmassa ketjuravintolassa (tyyliin Fransmanni), niidenkin ruuat on pakastettuja valmisannoksia eli ei niitäkään tehdä tuoreeltaan vaikka hinta on useita kymppejä esim. Pihvit.

Ei ne Michelin-ravintelinkaan brasilialaiset pihvit mitään tuoreita ole

Kaloista puhumattakaan. Parasta syömääni kalaa olen saanut pohjoiskarjalaisen eläkeläisen mökillä... alle tunnissa järvestä pöytään. Yhdessäkään helsinkiläisessä ravintolassa ei saa yhtä laadukasta kalaa.... kalliimpaa kyllä.

Et ole laadukasta kalaa nähnytkään. Kerro toki, mitkä kalat helsinkiläisissä ravintoloissa ovat olleet huonompia ja kalliimpia. Silakkalinja ei selitykseksi uppoa.

Ahventa, taimenta ja kuhaa olen Helsingissä syönyt. Kaikki surkeita. Tuolla mökillä nousee Pielisestä ahventa, lohta, siikaa, kuhaa, madetta, muikkua.

Nouseeko merikrottia, miekkakalaa, kampelaa, tonnikalaa?

Ei, mutta kerroppa miten nopeasti tulevat merestä pöytään? Kampelakaloista ruijanpallasta olen syönyt kohtuuhyvässä ravintolassa, mutta enemmän olen pitänyt hyvin tehdystä ahvenestakin.

Vuorokaudessa.

Vuorokausi vielä menettelee, mutta jo neljä tuntia vanha kala eroaa selvästi tunnin vanhasta (jos on tuoreeseen tottunut).

Et erota

Voidaan väitellä juupas eipäs, ei hyödytä. Tiedän mitä maistan.

Kelpuuttaisitko kolme viikkoa vanhaa pihvilihaa?

En osaa sanoa, koska erottelukykyni lihan osalta on heikko. Enimmäkseen syönkin kalaa ja kasviksia.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Samoin. Itsenäisten yrittäjien vetämissä ravintoloissa voi saada ihan mitä sattuu ruokaa, hyvää tai huonoa, ei voi tietää. Pikaruokaloiden ja ketjujen ruoka on tasalaatuista. Sitten jos syöt pikkuisen paremmassa ketjuravintolassa (tyyliin Fransmanni), niidenkin ruuat on pakastettuja valmisannoksia eli ei niitäkään tehdä tuoreeltaan vaikka hinta on useita kymppejä esim. Pihvit.

Ei ne Michelin-ravintelinkaan brasilialaiset pihvit mitään tuoreita ole

Kaloista puhumattakaan. Parasta syömääni kalaa olen saanut pohjoiskarjalaisen eläkeläisen mökillä... alle tunnissa järvestä pöytään. Yhdessäkään helsinkiläisessä ravintolassa ei saa yhtä laadukasta kalaa.... kalliimpaa kyllä.

Et ole laadukasta kalaa nähnytkään. Kerro toki, mitkä kalat helsinkiläisissä ravintoloissa ovat olleet huonompia ja kalliimpia. Silakkalinja ei selitykseksi uppoa.

Ahventa, taimenta ja kuhaa olen Helsingissä syönyt. Kaikki surkeita. Tuolla mökillä nousee Pielisestä ahventa, lohta, siikaa, kuhaa, madetta, muikkua.

Nouseeko merikrottia, miekkakalaa, kampelaa, tonnikalaa?

Ei, mutta kerroppa miten nopeasti tulevat merestä pöytään? Kampelakaloista ruijanpallasta olen syönyt kohtuuhyvässä ravintolassa, mutta enemmän olen pitänyt hyvin tehdystä ahvenestakin.

Eikös kyse ollutkaan siitä, saako Helsingistä hyvää kalaa vai ei?

Kalan hyvyydessä olennainen asia on sen tuoreus eli se miten nopeasti päätyy järvestä/merestä lautaselle. Vanhaa kalaa ei hyväkään kokki pelasta.

Vuorokaudessa kaikki nuo mainitut tarvittaessa. Ei voi varsinaisesti vanhaksi sanoa.

Ei vanhaa, mutta ei aivan tuorettakaan. Ravintolaksi hyvä, mutta kotiruuassa olen tottunut tuoreempaan kalaan.

Mites tuoretta tuon pihvilihan sinulle pitää olla?

Lihan suhteen en ole niin nirso, koska minua ei ole lapsesta totutettu laadukkaaseen lihaan. Oletan kuitenkin, ettei lihan kanssa ole niin tarkkaa kuin kalan, joka vanhenee hyvin nopeasti. Paino sanalle oletan, sillä en tiedä.

Ajattelin nyt testata sinua, kun tunnut asiantuntija olevan.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Samoin. Itsenäisten yrittäjien vetämissä ravintoloissa voi saada ihan mitä sattuu ruokaa, hyvää tai huonoa, ei voi tietää. Pikaruokaloiden ja ketjujen ruoka on tasalaatuista. Sitten jos syöt pikkuisen paremmassa ketjuravintolassa (tyyliin Fransmanni), niidenkin ruuat on pakastettuja valmisannoksia eli ei niitäkään tehdä tuoreeltaan vaikka hinta on useita kymppejä esim. Pihvit.

Ei ne Michelin-ravintelinkaan brasilialaiset pihvit mitään tuoreita ole

Kaloista puhumattakaan. Parasta syömääni kalaa olen saanut pohjoiskarjalaisen eläkeläisen mökillä... alle tunnissa järvestä pöytään. Yhdessäkään helsinkiläisessä ravintolassa ei saa yhtä laadukasta kalaa.... kalliimpaa kyllä.

Et ole laadukasta kalaa nähnytkään. Kerro toki, mitkä kalat helsinkiläisissä ravintoloissa ovat olleet huonompia ja kalliimpia. Silakkalinja ei selitykseksi uppoa.

Ahventa, taimenta ja kuhaa olen Helsingissä syönyt. Kaikki surkeita. Tuolla mökillä nousee Pielisestä ahventa, lohta, siikaa, kuhaa, madetta, muikkua.

Nouseeko merikrottia, miekkakalaa, kampelaa, tonnikalaa?

Ei, mutta kerroppa miten nopeasti tulevat merestä pöytään? Kampelakaloista ruijanpallasta olen syönyt kohtuuhyvässä ravintolassa, mutta enemmän olen pitänyt hyvin tehdystä ahvenestakin.

Eikös kyse ollutkaan siitä, saako Helsingistä hyvää kalaa vai ei?

Kalan hyvyydessä olennainen asia on sen tuoreus eli se miten nopeasti päätyy järvestä/merestä lautaselle. Vanhaa kalaa ei hyväkään kokki pelasta.

Vuorokaudessa kaikki nuo mainitut tarvittaessa. Ei voi varsinaisesti vanhaksi sanoa.

Ei vanhaa, mutta ei aivan tuorettakaan. Ravintolaksi hyvä, mutta kotiruuassa olen tottunut tuoreempaan kalaan.

Mites tuoretta tuon pihvilihan sinulle pitää olla?

Lihan suhteen en ole niin nirso, koska minua ei ole lapsesta totutettu laadukkaaseen lihaan. Oletan kuitenkin, ettei lihan kanssa ole niin tarkkaa kuin kalan, joka vanhenee hyvin nopeasti. Paino sanalle oletan, sillä en tiedä.

Ajattelin nyt testata sinua, kun tunnut asiantuntija olevan.

Vain kalan osalta. Tunnen rajoitteeni.

En viittisi laittaa noin paljon kun sen vajaan kympin ruokaan. Hirveää tuhlailua.

Verrattuna siihen että saa pihvin a 2e50c, uuniperunan 50c ja kilo jugurttia 2e49c + valkosipulia 30c jota jugurttiin jotta kastiketta uuniperunoille. Pihville sitten hieman 2e99c/300g sinihomejuustoa (menee 50g)

Ja kaiken lisäksi nuo purilaiset ja ranskikset ovat aivan kauhean makuisia verrattuna oikeaan ruokaan. Oksettavaa jälikamua jää ja vatsa on sekaisin vrt että se valkosipuli hyrräilee iloisesti ja voi piereskellä vapaasti ilman ripulia kun on syönyt oikeaa ruokaa valkosipulilla vrt hampparit ja ripuli plus oksennusmaku suussa.

Joku nero kertoi aiempana ketjussa, ettei Brasilialainen pihviliha ole riittävän tuoretta, Pihvilihaa raakakypsytetään 3-6 viikkoa ennen myyntiin laittamista. Siinä ajassa Brasilian lehmä ehtii käydä vaikka kuussa.