Jotain erilaista tarjottavaa juhliin! (vinkki)

RESEPTI: PELTOHIIRET SELLAISINAAN ELI MBEWA AN SICH



Valmistelut:

n.40 min

Kypsennys:

n.1,5 h

Annoskoko:

4 annosta



Saharan eteläpuolisessa Afrikassa pelätyt peltohiiret eli mbewat ovat helppoja valmistaa. Hiirisnack on vuoden ympäri nautittava gourmet-herkku ja suosituin keskustelua herättävänä alkuruokana vapaamuurarien juhlatilaisuuksissa.



Ainekset:

# 8 keskikokoista peltohiirtä

# 2 teelusikallista suolaa



Valmistus:

1. Saalista tahi loukuta hiiret parhaaksi katsomallasi välineellä. Paras aika vuorokaudesta on aamuhämärä, jolloin jyrsijät kerääntyvät palavereihin puimaan edellisyön kunnianhimoisia rikoksiaan.

2. Kun olet saanut hiiret satimeen, eliminoi ne.

3. Suolista hiiret.

4. Keitä hiiriä painekattilassa n. 1 tunti. Lisää puolivälissä joukkoon suola.

5. Aseta jyrsijät laakealle alustalle ja asemoi alusta lähelle nuotiota. Loimuta hiiriä n. ½ tuntia.

6. Tarjoile hiiret esteettiseltä astialta ja koristele piharatamoilla.



Tarjoilu:

HUOM! Hiiret syödään sellaisinaan. Tottumaton hiirensyöjä saattaa aluksi vierastaa suussaan hampaiden väliin jääviä karvoja ja luunsiruja, mutta ajan myötä kaikkeen tottuu - ja nimenomaan nämä nyanssit tekevät hiirestä arvostetun gourmet-herkun. Erityisiksi herkkupaloiksi lähedekirjallisuudessa luetellaan häntä jä varsin purentavastuksinen pään seutu.



Suositellaan arkeen ja juhliin.

Ja sitten eikun mäsäyttämään!



Ohje kopioitu Madventuresin sivuilta.