Lue keskustelun säännöt.
Mitä maustetta inhoat?
Kommentit (58)
Meirami maistuu pahalle, sellainen ummehtunut nakkikeiton löyhähdys.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mä tykkään kaikesta mitä tässä on lueteltu. Tandorikanassa korianteri ja kumina on ihan välttämättömiä. Rakuunaporkkanat on ihania ja meirami hernekeitossa. Rosmariini kyljyksissä - slurps
Kumina on inhokki nro 1. En pidä myöskään aniksesta, viherpippurista, rosépippurista, chilistä tai tuoreesta basilikasta.
Korianteri, kookos ja karvasmanteliöljy.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Mä tykkään kaikesta mitä tässä on lueteltu. Tandorikanassa korianteri ja kumina on ihan välttämättömiä. Rakuunaporkkanat on ihania ja meirami hernekeitossa. Rosmariini kyljyksissä - slurps
Tandoorikanaan tulee jeeraa (=juustokuminaa), ei kuminaa.
"Juustokumina, englanniksi cumin, käännetään usein virheellisesti pakkausteksteihin, resepteihin ja ruoka-alan sanakirjoihinkin kuminaksi. Juustokuminan maku poikkeaa kotoisen tutusta kuminasta suurestikin, eikä niillä voi korvata toisiaan. Kuminan englanninkielinen nimi on caraway."
https://keskustelu.suomi24.fi/t/3612346/juustokuminakumina
Juustokumina vs. kumina.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kumina, miksi sitä pitää leipäänkin tunkea.
Mä en tiedä onko sille oikein muuta käyttöä ollutkaan?
Akvaviitissa (viina) on mausteena kumina (Carum carvi).
Minusta kumina (Carum carvi) on hyvän makuista, Roomankumina (Cuminum cyminum) joka englanniksi on "cumin" ja tunnetaan aasiassa yleisesti nimellä Jeera, on sitten aivan eri mauste ja se tuoksuu hikisiltä sukilta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kurkuma, saan siitä hengenahdistusta ja päänsärkyä.
Moni joka ei pidä korianterinlehdistä, pitää kuitenkin jauhetuista korianterinsiemenistä. Niissä on aivan eri maut :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Prototyyppi kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mä tykkään kaikesta mitä tässä on lueteltu. Tandorikanassa korianteri ja kumina on ihan välttämättömiä. Rakuunaporkkanat on ihania ja meirami hernekeitossa. Rosmariini kyljyksissä - slurps
Tandoorikanaan tulee jeeraa (=juustokuminaa), ei kuminaa.
"Juustokumina, englanniksi cumin, käännetään usein virheellisesti pakkausteksteihin, resepteihin ja ruoka-alan sanakirjoihinkin kuminaksi. Juustokuminan maku poikkeaa kotoisen tutusta kuminasta suurestikin, eikä niillä voi korvata toisiaan. Kuminan englanninkielinen nimi on caraway."
https://keskustelu.suomi24.fi/t/3612346/juustokuminakumina
Juustokumina vs. kumina.
Ei muuten tule, vaan ihan normaalia kuminaa. Se on intialaisissa ruoissa ihan perusmauste. Jeeraa käytetään käsittääkseni enemmän latinalaisessa amerikassa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Prototyyppi kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mä tykkään kaikesta mitä tässä on lueteltu. Tandorikanassa korianteri ja kumina on ihan välttämättömiä. Rakuunaporkkanat on ihania ja meirami hernekeitossa. Rosmariini kyljyksissä - slurps
Tandoorikanaan tulee jeeraa (=juustokuminaa), ei kuminaa.
"Juustokumina, englanniksi cumin, käännetään usein virheellisesti pakkausteksteihin, resepteihin ja ruoka-alan sanakirjoihinkin kuminaksi. Juustokuminan maku poikkeaa kotoisen tutusta kuminasta suurestikin, eikä niillä voi korvata toisiaan. Kuminan englanninkielinen nimi on caraway."
https://keskustelu.suomi24.fi/t/3612346/juustokuminakumina
Juustokumina vs. kumina.
Ei muuten tule, vaan ihan normaalia kuminaa. Se on intialaisissa ruoissa ihan perusmauste. Jeeraa käytetään käsittääkseni enemmän latinalaisessa amerikassa.
Juustokumina on yleinen mauste nimenomaan intialaisessa ruuassa (vaikka kylläkin myös esim. meksikolaisessa). Kaikissa tandoorikana-respoissakin mitä nyt nopeasti googlasin oli juurikin juustokuminaa.
Persilja. Ihan turha rehu, vähän käytettynä ei maistu miltään ja paljon käytettynä on kuin tunkkainen märkä villasukka. Yön.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Persilja. Ihan turha rehu, vähän käytettynä ei maistu miltään ja paljon käytettynä on kuin tunkkainen märkä villasukka. Yön.
Yön = yök. Kiitos auto correct.
Tavallinen persilja liian pistävä, pidän enemmän lehtipersiljan raikkaasta mausta.
Tuore minttu. Saa kaiken maistumaan hammastahnalta. Myöskään kuminasta en pidä. Tosin uskon että jos noitakin tarpeeksi usein maistaisi, alkaisi ne maistumaan neutraalilta/hyvältä. Tämä kävi mulla korianterin kanssa. Ensin inhosin sitä, nykyään mitä enemmän sen parempi.
Juustokumina ja tilli. Eikä vatsa kestä savupaprikaa.
Ei ole maustetta, mistä en pitäisi. Ihme, kun olen muuten nirso.