Lempi "terveellinen" ei makea herkkunne?

Vierailija kirjoitti:

Suolainen lettu, eli crêpe, lisäksi salaattia. Jauhotetut ja paistetut kesäkurpitsasiivut on myös raikasta kesäpurtavaa.

Miten jauhotetut kesäkurpitsat siis valmistetaan? Vain tavallista jauhoako päälle, paistetaanko kuivalla pannulla vai kuinka? Kuulostaa tosi kivalta.

Maissijauhoon leivottu kotitekoinen siemennäkkäri, päälle juustoja, avokadoa, maapähkinävoita tai pestoa, tai tuorejuustoa ja kevätsipulia <3

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Turkkilainen jugurtti ja pakastetut pensasmustikat. Ei ole makeaa.

Leikkelesiivujen sisään kääritty turkkilainen jugurtti (halvempaa kuin tuorejuusto).

Mä ehdotin kermavaahtoa marjoilla, niin sanottiin, että on makeaa :D

Täh eikö turkkilaisessa jugurtissa ja kermavaahdossa oo selkee ero

Mun herkku

KIRJOLOHI-RAEJUUSTOTAHNA

300g perattua savulohta paloina

2 kovaksi keitettyä hakattua munaa

1 tlk

Raejuustoa

1 tlk ranskankermaa ( korvaan kevyt kermaviilillä)

Tuoretta tilliä silputtuna

Sitruunapippuria

(Laitan myös vähän sinappia)

Ruiskuppeihin nokare tahnaa ja tilli koristeeksi. ( kupit kostuu tuolla kermaviiliversiolla parissa tunnissa liian pehmeiksi eli ei kannata täyttää liikaa kerralla.)

Myös munavoihin tykkään tunkea raejuustoa, selviää pienemmällä voimäärällä eikä tarvitse lisätä suolaa.

Tämäkin sopii niihin ruiskuppeihin tai mitä ne ruissipsit onkaan

Paitsi oliiveista, tykkään myös kapriksista ja säilötystä artisokasta ja parsasta. Ja sitten tietysti kokonaiset herneenpalot joko siltään tai voisulan kanssa. Uunikasvikset, ne perinteiset joihin pilkotaan niitä kasviksia joita haluaa, pyöritellään yrteillä ja suolalla maustetussa oliiviöljyssä ja sitten kypsennetään halutun rapeiksi. 

Vierailija kirjoitti:

Mun herkku

KIRJOLOHI-RAEJUUSTOTAHNA

300g perattua savulohta paloina

2 kovaksi keitettyä hakattua munaa

1 tlk

Raejuustoa

1 tlk ranskankermaa ( korvaan kevyt kermaviilillä)

Tuoretta tilliä silputtuna

Sitruunapippuria

(Laitan myös vähän sinappia)

Ruiskuppeihin nokare tahnaa ja tilli koristeeksi. ( kupit kostuu tuolla kermaviiliversiolla parissa tunnissa liian pehmeiksi eli ei kannata täyttää liikaa kerralla.)

Myös munavoihin tykkään tunkea raejuustoa, selviää pienemmällä voimäärällä eikä tarvitse lisätä suolaa.

Tämäkin sopii niihin ruiskuppeihin tai mitä ne ruissipsit onkaan

Muuten ihan ok, mutta itse pilaat sen korvaamalla aidot aineet jollain muulla.

Tää voi olla et ei mee herkusta mut ite näille persona on mun herkkua :D

Eli avokadosta pilkkoo sellasia palasia tai sit mössää miten tykkää. Siihen pelkkää tonnikalaa, tai sitten sellasta tonnikalaa missä on papuja ja maissia yms (en muista nimeä). Maun mukaan pippuria ja suolaa.

Joskus lisäksi tomaattia, salaattia, raejuustoa yms. Jos haluaa ruokaisamman. Terveellisyydestä en niin asiantuntijana tiiä?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Turkkilainen jugurtti ja pakastetut pensasmustikat. Ei ole makeaa.

Leikkelesiivujen sisään kääritty turkkilainen jugurtti (halvempaa kuin tuorejuusto).

Mä ehdotin kermavaahtoa marjoilla, niin sanottiin, että on makeaa :D

Täh eikö turkkilaisessa jugurtissa ja kermavaahdossa oo selkee ero

On, kermassa on rasvaakin enemmän.

Pari suosikkia: viipaloi ruisleivän tikuiksi ja kierittää valkosipulioliiviöljyssä ja sitten muutamaksi minuutiksi uuniin, että tulee sopivan rapsakoita (mutta ei liian) ja niitä sitten kasviksien ja dippien kanssa.

Myöskin painonvartijoilta vuosien takaa ohje: perunat viipaloidaan kuorien kanssa sellaisenaan sellaiseksi lohkoperunoiksi, uuniin (en valitettavasti muista asteita enkä aikaa, ehkä googlettamalla löytyy?) ja aromat-maustetta päälle. Ja sitten niitäkin voi vaikka dippailla tai syödä vaikka pihvin kanssa. Aikoinani laihdutin 20kg ja nämä ja amerikansekoitus-kasvikset kuuluivat ruokavaliooni, lisänä oli dippiä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Turkkilainen jugurtti ja pakastetut pensasmustikat. Ei ole makeaa.

Leikkelesiivujen sisään kääritty turkkilainen jugurtti (halvempaa kuin tuorejuusto).

Mä ehdotin kermavaahtoa marjoilla, niin sanottiin, että on makeaa :D

Täh eikö turkkilaisessa jugurtissa ja kermavaahdossa oo selkee ero

On, kermassa on rasvaakin enemmän.

Puhutaanko me kermaVAAHDOSTA vai kermasta?

Vierailija kirjoitti:

Maapähkinävoi

Sama! Mutta en usko että on oikeasti terveellistä... Ehkä jos söisi max ruokalusikallisen :D

Suolavedessä kiehautettu parsakaali voilla.

Lämminsavulohi. Ihan paljaaltaan tai kurkun kanssa, jos tekee mieli jotain raikasta lisäksi.

Vierailija kirjoitti:

Suolavedessä kiehautettu parsakaali voilla.

Tämä. Välillä myös porkkanat.

Apinan aivot.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Turkkilainen jugurtti ja pakastetut pensasmustikat. Ei ole makeaa.

Leikkelesiivujen sisään kääritty turkkilainen jugurtti (halvempaa kuin tuorejuusto).

Mä ehdotin kermavaahtoa marjoilla, niin sanottiin, että on makeaa :D

Täh eikö turkkilaisessa jugurtissa ja kermavaahdossa oo selkee ero

On, kermassa on rasvaakin enemmän.

Puhutaanko me kermaVAAHDOSTA vai kermasta?

Mitä väliä? Olet aivan tali jos kuvittelet kerman ja kermavaahdon olevan eri tavaraa. Kermavaahdossa on vain ilmakuplia kermaan sekoittuneena.

Kermavaahto itsessään ei ole makeaa. Rasvaista vain. Marjoilla toki muuttuu makeaksi.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Suolainen lettu, eli crêpe, lisäksi salaattia. Jauhotetut ja paistetut kesäkurpitsasiivut on myös raikasta kesäpurtavaa.

Miten jauhotetut kesäkurpitsat siis valmistetaan? Vain tavallista jauhoako päälle, paistetaanko kuivalla pannulla vai kuinka? Kuulostaa tosi kivalta.

Ihan vain pyöräytetään kesäkurpitsasiivuja vehnäjauhossa, suolaa ja pippuria voi myös lisätä ja sitten kuumalle öljytylle pannulle paistumaan. Voisihan sitä varmaan testata muitakin paistamistapoja mutta noin olen itse tehnyt useamman kerran. Toivottavasti maistuu :)

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Turkkilainen jugurtti ja pakastetut pensasmustikat. Ei ole makeaa.

Leikkelesiivujen sisään kääritty turkkilainen jugurtti (halvempaa kuin tuorejuusto).

Mä ehdotin kermavaahtoa marjoilla, niin sanottiin, että on makeaa :D

Täh eikö turkkilaisessa jugurtissa ja kermavaahdossa oo selkee ero

On, kermassa on rasvaakin enemmän.

Puhutaanko me kermaVAAHDOSTA vai kermasta?

Samaa tavaraahan ne on.

No terveellisyydestä en kyllä tiedä, mutta se aurinkokuivattu tomaatti -tuorejuusto ruisnappien tai ihan varrasleivän kanssa. Järjettömän hyvää.

Raaka kukkakaali dippien kanssa.

Tarjoan aina välillä kahvitteluvieraille niitä ruisnappeja savuporotuorejuustolla, kylmäsavuhärällä ja makealla suippopaprikalla. Todella hyvä yhdistelmä suolaiseen naposteluun.

Kylmäsavulohi. Tämän paremmaksi ei herkku mene. Ruisleivän kanssa voittamaton yhdistelmä.

Ruissipsit, mantelit