Lue keskustelun säännöt.
Tarjoilija! Miksi keskeytät mukavan ruokailuhetken kysymällä "Miten on ruoka maistunut?" tai vastaavaa?
17.05.2017 |
Itseä joskus ärsyttää varsinkin jos ystäväporukalla ollaan liikenteessä ja kesken kaiken tullaan kyselemään ja keskeyttämään mukavan tunnelman. Lisätilauksia osaamme kyllä tehdä itsekin.
Kommentit (57)
Minulta tullaan kysymään tuo "Ja mitenkäs täällä ruoka maistuu?" aina tasan sillä hetkellä, kun olen juuri laittanut haarukallisen ruokaa suuhuni. Sitten yritän kiireellä pureksia ja samalla siinä hytkyn ja nyökkäilen, nielaisen huolimattomasti ja vastaan käheällä äänellä yskänkohtauksen lomasta "tosi hyvää on, kiitos!". Tarjoilija jatkaa matkaa ja minä jään tukehtumaan. :D
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kuuluu työnkuvaan, lisäksi se kolmatta tuntia jatkunut juoruamisenne kahvikupin ja keksin tai pienen salaatin kanssa alkaa jo pikkuhiljaa tympimään meitä työntekijöitä. Lisäksi viette työnantajani asiakaspaikat istumisellanne ja juoruilullani, ja minäkin haluaisin jo teistä eroon, kalkatuksenne on järkyttävän kuuloista.
Lisäksi se hiljaisin Marja-Liisa saa ehkä tilattuakin lisää esimerkiksi vettä taukoamattoman molotuksenne keskellä.
Kannattaa rouvien ensi kerralla kokoontua toistenne kodeissa, jos tarjoilijat ja heidän työskentelynsä noin kovasti ahdistavat.
Ja näitä naisporukoitahan riittää. Kirsikkana kakun päälle se, että jokainen maksaa oman osuutensa sentilleen, paitsi sitten Irmeli on luvannut tarjota Kaisulille, ja Päivikki maksaa Ritvan kauramaitoon tehdyn capuccinon , kun jäi viime kerrasta sen velkaa. Sitten kaivellaan kaikki mahdolliset kortit, lounassetelit ja kolikkopussit esiin ja ihmetellään miksi laskujen jakamisessa ja maksamisessa kestää niin kauan, kun ne lapsetkin pitää kohta hakea tarhasta ja Ylermin pitää ehtiä bussiin.
Minkä takia siellä ravintolassa on aikaa notkua vaikka kuinka kauan, mutta laskun maksaminen pitäisi tapahtua silmänräpäyksessä? Kun just sillon iskee se kiire,kiire,kiire...
T: ei-tarjoilija
Vierailija kirjoitti:
Minulta tullaan kysymään tuo "Ja mitenkäs täällä ruoka maistuu?" aina tasan sillä hetkellä, kun olen juuri laittanut haarukallisen ruokaa suuhuni. Sitten yritän kiireellä pureksia ja samalla siinä hytkyn ja nyökkäilen, nielaisen huolimattomasti ja vastaan käheällä äänellä yskänkohtauksen lomasta "tosi hyvää on, kiitos!". Tarjoilija jatkaa matkaa ja minä jään tukehtumaan. :D
Ihan vinkkinä, tarjoilija kyllä ymmärtää jos näytät ihan vaikka yläpeukkua, ei tarvitse tukehtua siihen pihviin.
Yläpeukkujen pitäisi olla palstamammalle tuttuja , ja niitä voi käyttää palstan ulkopuolellakin.
Vierailija kirjoitti:
Itseä joskus ärsyttää varsinkin jos ystäväporukalla ollaan liikenteessä ja kesken kaiken tullaan kyselemään ja keskeyttämään mukavan tunnelman. Lisätilauksia osaamme kyllä tehdä itsekin.
Idiootti!
Tarjoilijan kuuluu käydä kysymässä miten menee...
Mä ainakin tykkään, kun tarjoilija käy kysymässä maistuiko ruoka. Siinä saa samalla tilattua lisää punkkua tai muuta juotavaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En tee enää tarjoiluhommia, mutta silloin kun tein niin kyllä siinä asiakkaan ruokailun aikana on ihan hyvä käydä piipahtamassa tyrkyllä ja tarjota matala kynnys esimerkiksi lisäjuoman tilaamiseen tai jos ruoassa on oikeasti jotain vialla niin siinä vaiheessa asiakas voi luontevasti mainita asiasta ja päästään heti ratkaisemaan homma. Ne ovat aika viheliäisiä tapauksia, joissa ruokailun päätteeksi keräät puhtaaksinuollun lautasen ja asiakas sitten alkaa avautumaan että pihvi oli medium vaikka piti olla kypsä ja alkaa esittämään älyttömiä hyvitysvaatimuksia.
Pelisilmäähän se vaatii, ei saa koskaan puhua asiakkaan päälle jos pöydässä on selkeästi juttu kesken. Mutta piipahdus pöydässä on parin sekunnin juttu, ei pitäisi hirveästi häiritä että kysäisee "kaikki hyvin täällä?" ja asiakkaat nyökkäävät jolloin tarjoilija jatkaa matkaa hoitamaan muita pöytiä.
On eri asia olla korrektisti saatavilla kuin tulla kerjäämään kehuja ruoasta kesken ruokailun. Kai tarjoilija sentään ymmärtää näiden välisen eron? Jos seurueessa kaikilla on vielä syötävää ja laseissa juotavaa, niin tarjoilijan ei pidä mennä häiritsemään ja pilaamaan tunnelmaa.
Voi jeesus. Siinä ei olla "kerjäämässä kehuja ruoasta, tarjoilija ei niitä annoksiasi tee.
Siinä ehkäistään mahdollista valitusta ruoan laadusta ennen kuin lautanen on syöty tyhjäksi, ja varmistamassa että kaikki on niin kuin pitääkin. Suomalaiset jurottaa ennemmin alta kulmiensa ja itkevät somesse, kuin kertovat välittömästi palautteensa. Lisäksi joku seurueestasi saattaa haluta vaikkapa pippuria, ketsuppia, jäitä , lisää juotavaa tai lisää jotain muuta.
Pysy kotonasi.
Tuo kysymys "Maistuuko" on nimenomaan kehujen kerjäämistä. Lähes kaikki suomalaiset vastaavat automaattisesti 'erittäin maukasta, kiitos' vaikka ruoka olisi minkälaista pastaa tahansa.
No tarjoilijan vikako se on, että et osaa sanoa, että ei maistu, ei. Ei mee jakeluun, että kerta toisensa jälkeen maksaisin ruuasta joka on pahaa, enkä edes sano mitään, miksi ei maistunut.
T:ravintolassa työskentelevä
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Minulta tullaan kysymään tuo "Ja mitenkäs täällä ruoka maistuu?" aina tasan sillä hetkellä, kun olen juuri laittanut haarukallisen ruokaa suuhuni. Sitten yritän kiireellä pureksia ja samalla siinä hytkyn ja nyökkäilen, nielaisen huolimattomasti ja vastaan käheällä äänellä yskänkohtauksen lomasta "tosi hyvää on, kiitos!". Tarjoilija jatkaa matkaa ja minä jään tukehtumaan. :D
Ihan vinkkinä, tarjoilija kyllä ymmärtää jos näytät ihan vaikka yläpeukkua, ei tarvitse tukehtua siihen pihviin.
Yläpeukkujen pitäisi olla palstamammalle tuttuja , ja niitä voi käyttää palstan ulkopuolellakin.
Kiitos vinkistä. Nyökyttelyä ja silmien muljauttelua olen sanattomassa viestinnässäni käyttänytkin, mutta käsimerkkejä en kai ole hoksannut.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
On huomattu, että osa asiakkaista muuttuu ravintolassa tosi hienoksi ja vähän sivistyneemmäksi kun on. Pingotetaan hirveesti koko ajan.
Oli vähän paremmassa raflassa joku pyhäpäivä ja noutopöytä. Ja lapsille oma. Pieni lapsi, äiti ottaa lautaselle mitä lapsi sanoo. Oli otettu lihapullat, nakit ja ranskalaiset, lapsi pyytää antamaan ketsuppia. Sinapista ei tykkää, ei halua sitä. Äiti alkaa torumaan, että nyt ollaan kuule ravintolassa, että hölmökö olet, kun ketsuppia pyydät. Nyt yritä vähän käyttäytyä, ja miettiä mitä suustas päästät. Mutta otatko tuota punaista kastiketta...ai, tarjoilija, mitäs tämä punainen kastike on nimeltään, onko maustettua, tietäisi voiko lapselle antaa? -No, se on ketsuppia... ja se toinen on sinappia.
Ei ole nyt tarkoitus olla ilkeä, mutta jotenkin huvitti, kun lapsi osaa paremmin sanoa mistä tykkää ja mikä ei maistu.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Itseä joskus ärsyttää varsinkin jos ystäväporukalla ollaan liikenteessä ja kesken kaiken tullaan kyselemään ja keskeyttämään mukavan tunnelman. Lisätilauksia osaamme kyllä tehdä itsekin.
Idiootti!
Tarjoilijan kuuluu käydä kysymässä miten menee...
Kysytäänkö sitä aidosti vai ainoastaan muodollisuutena, johon kuuluu vastata hyvin kiitos. Jos jälkimmäinen niin voi jättää tekemättä 🙄... kiitos.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Asiakas on aina oikeassa juu.. mutta huvittaa joskus, kun ei kelpaa esim. Jauheliha/muu pihvi+sienikastike, kaikki lihat ja juurekset mitkä sattuu löytymään, ja liha-perunalaatikko. Mutta maistuupas metsästäjän leike, härkäruukku ja merimies pata.
Nyt mä vasta olen alkanut hoksata, miksi näitä nimiä keksitään eri sapuskoille.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Itseä joskus ärsyttää varsinkin jos ystäväporukalla ollaan liikenteessä ja kesken kaiken tullaan kyselemään ja keskeyttämään mukavan tunnelman. Lisätilauksia osaamme kyllä tehdä itsekin.
Idiootti!
Tarjoilijan kuuluu käydä kysymässä miten menee...Kysytäänkö sitä aidosti vai ainoastaan muodollisuutena, johon kuuluu vastata hyvin kiitos. Jos jälkimmäinen niin voi jättää tekemättä 🙄... kiitos.
Kun siihen ei ole oikeaa vastausta!! Tarjoilija kysyy lyhyen, muodollisen kysymyksen jotta sinä voit vastata mitä ikinä huvittaa. Lue tuo juttu lapsesta+äidistä ottamassa ketsuppia. On tuos vähän taaksepäin..
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Minua ei häiritse vaikka tuleekin.
Kerran tarjoilija tuli kesken kysymään "ja mitens täällä sujuu?" johon yksi meidän pöytäläisistä sanoi "hyvin ennen kuin sä tulit paikalle". Hävetti!
Mitäs hävettävää tuossa oikein on?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Minua ei häiritse vaikka tuleekin.
Kerran tarjoilija tuli kesken kysymään "ja mitens täällä sujuu?" johon yksi meidän pöytäläisistä sanoi "hyvin ennen kuin sä tulit paikalle". Hävetti!
Mitäs hävettävää tuossa oikein on?
On se aika noloa kuulua samaan pöytäseurueeseen ihmisen kanssa joka on jäänyt ala-asteikäisen tasolle käytöstavoissa ja luulee, että on jotenkin nokkela v*ttuillessaan työtään tekevälle aspalle. Tuollaisen juntin kanssa on kiusallista olla julkisilla paikoilla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Minua ei häiritse vaikka tuleekin.
Kerran tarjoilija tuli kesken kysymään "ja mitens täällä sujuu?" johon yksi meidän pöytäläisistä sanoi "hyvin ennen kuin sä tulit paikalle". Hävetti!
Mitäs hävettävää tuossa oikein on?
On se aika noloa kuulua samaan pöytäseurueeseen ihmisen kanssa joka on jäänyt ala-asteikäisen tasolle käytöstavoissa ja luulee, että on jotenkin nokkela v*ttuillessaan työtään tekevälle aspalle. Tuollaisen juntin kanssa on kiusallista olla julkisilla paikoilla.
Mutta tuo aspahan siinä teki aloitteen tulemalla häiritsemään typerine kysymyksineen. Sai kerrankin ainakin rehellisen vastauksen.
Se on oikeasti rastittavaa, kun tarjoilija tulee siihen pällistelemään ja kyselemään, kun vihdoin on päässyt sitä ruokaa syömään. Miksei se vaan voisi kävellä siitä vaivihkaa ohi, jolloin jokainen jolla asiaa on, voisi vinkata tarjoilijan luokseen? Tai olisi joka pöydässä nappi, mitä painamalla tarjoilija tulisi paikalle. Ja kun yleensä ainut syy, mihin sitä juoksupoikaa/tyttöä tarvii, on lisä juoman saaminen, niin siellähän voisi kulkea juomakärryn kanssa yksi hupakko, joka voisi lennosta tarjoilla perus bisset ja vinkut.
Vaatekaupoissa on vähän sama. Ei ehdi kun nokkansa työntää sisälle, niin heti on joku "palvelemassa", eli käytännössä häiritsemässä omaa shoppailua.
Vierailija kirjoitti:
Itseä joskus ärsyttää varsinkin jos ystäväporukalla ollaan liikenteessä ja kesken kaiken tullaan kyselemään ja keskeyttämään mukavan tunnelman. Lisätilauksia osaamme kyllä tehdä itsekin.
Et vaikuta kysymyksen perusteella ihmiseltä, joka kykenisi luomaan "mukavaa tunnelmaa". Päinvastoin kyllä.
Tarjoilijat kerjää kehuja...okei, en tiennytkään että tarjoilijat myös valmistavat ruuan.