Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Miksi suomalaiset JUUSTOT ovat maailman mauttomimpia?
05.05.2017 |
Vai oletteko löytäneet suomalaisista juustoista jotain jossa edes hieman makua.
Ainakaan niistä valmiiksi viipaloiduista voileipäjuustoista ei löydy hyviä. Muutama ruotsalainen(?) taitaa olla vähän maistuvampi.
Suomalaisista se Kipparijuusto taitaa olla ainoa jossa erikoisuutena vähän sellaista savuista aromia.
Kommentit (106)
Mikä ulkomaalainen valmiiksi siivutettu voileipäjuusto on hyvää?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Juustopala kuvussa tai rasiassa vie enemmän tilaa jääkaapissa kuin juustoviipalepaketti joka on uudelleen suljettava. Siinä ovat keksineet hyvän keinon saada mautonta juustoa kansalle! :DDD
Vierailija kirjoitti:
Uskon että suurin osa 20-55 vee ikäluokasta ostaa ulkomailla tuotettua ruokaa koska siinä on enemmän makua. Siinä oliskin jollekin hyvä tutkimusaihe, niin joutuisi suomalaiset valmistajat miettimään ja päivittämään tuotepalettiaan tämän päivän makumaailmaa vastaavaksi.
Markkinatutkimukset ei kyllä tue tätä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Juustoja ei ole tarkoitettu syötäväksi jääkaappilämpöisinä, vaan huoneenlämpöisinä, jolloin se maku vasta tulee esille. Pehmeissä juustoissa vielä tarkempaa tarjoilulämmön suhteen. Kokeile joskus, saatat yllättyä makumaailmallisesti.
Aloittajalta liikaa vaadittu. Se syö valmiiksi siivutettua juustoa.
Arkena haluan juustosiivut paketista esim. aamulla kiireessä! En usko että niiden maku paranee yhtään lämpimänä.
Viikonlopun juustotarjottimet ovat erikseen, niihin otamme erilaisia kokeiltavaksi. Ulkomaalaisia juustoja pitkälti nekin.
Miksi muuten italialaiset ja saksalaiset mozzarellat ovat kermaisia ja suussa sulavia eli sellaisia mitä saa Italiassa ravintoloissa myös eli sekä tavallinen että bufala, mutta suomalaisvalmisteiset mozzarellat ovat olleet kitkerän happamia ja kumipallomaisia?
-AP
Juustosiivun höyläämiseen menee ehkä sekunti per siivu. Aivan turhaa ulista mausta, jos ostaa automaattisesti mautonta.
Juuri näin. Höylääntyviä maukkaita on kyllä ihan Valiollakin, jos Juustoporttia ei ole tarjolla (meiilä kyllä on joka kaupassa). Mozzarellat on Suomessa huonoja kun niiden pitää olla keveitä, maitorasva kun on s**tanasta.
Minusta ihan hyviä kevytversiotkin en maista juurikaan eroa.
Kotimaist ovat hyviä.
Ulkomaisista kelpuutan Havartin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ohis: onko kukaan nähnyt ranskalaista SAVUraclettejuustoa missään kaupassa?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Juustoja ei ole tarkoitettu syötäväksi jääkaappilämpöisinä, vaan huoneenlämpöisinä, jolloin se maku vasta tulee esille. Pehmeissä juustoissa vielä tarkempaa tarjoilulämmön suhteen. Kokeile joskus, saatat yllättyä makumaailmallisesti.
Aloittajalta liikaa vaadittu. Se syö valmiiksi siivutettua juustoa.
Arkena haluan juustosiivut paketista esim. aamulla kiireessä! En usko että niiden maku paranee yhtään lämpimänä.
Viikonlopun juustotarjottimet ovat erikseen, niihin otamme erilaisia kokeiltavaksi. Ulkomaalaisia juustoja pitkälti nekin.
Miksi muuten italialaiset ja saksalaiset mozzarellat ovat kermaisia ja suussa sulavia eli sellaisia mitä saa Italiassa ravintoloissa myös eli sekä tavallinen että bufala, mutta suomalaisvalmisteiset mozzarellat ovat olleet kitkerän happamia ja kumipallomaisia?
-AP
Juustosiivun höyläämiseen menee ehkä sekunti per siivu. Aivan turhaa ulista mausta, jos ostaa automaattisesti mautonta.
Juustopalat on aina niin isoja, ja sitten ne ehtii mennä huonoksi. Harvassa kaupassa on enää juustoille palvelutiskiä jossa ne leikkais sopivan kokoisia palasia.
Juustothan vain paranee vanhetessaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Eeppinen juusto on maukasta, tosin Arlan kai se on.
Maista mm. kauppahalleissa myytävää Jätkäsaari-tilsitiä, jota valmistetaan Viikissä Helsingissä.
Erittäin hyvä ja voimakkaan makuinen juusto.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mun mielipide kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Juustoja ei ole tarkoitettu syötäväksi jääkaappilämpöisinä, vaan huoneenlämpöisinä, jolloin se maku vasta tulee esille. Pehmeissä juustoissa vielä tarkempaa tarjoilulämmön suhteen. Kokeile joskus, saatat yllättyä makumaailmallisesti.
Aloittajalta liikaa vaadittu. Se syö valmiiksi siivutettua juustoa.
Arkena haluan juustosiivut paketista esim. aamulla kiireessä! En usko että niiden maku paranee yhtään lämpimänä.
Viikonlopun juustotarjottimet ovat erikseen, niihin otamme erilaisia kokeiltavaksi. Ulkomaalaisia juustoja pitkälti nekin.
Miksi muuten italialaiset ja saksalaiset mozzarellat ovat kermaisia ja suussa sulavia eli sellaisia mitä saa Italiassa ravintoloissa myös eli sekä tavallinen että bufala, mutta suomalaisvalmisteiset mozzarellat ovat olleet kitkerän happamia ja kumipallomaisia?
-AP
Juustosiivun höyläämiseen menee ehkä sekunti per siivu. Aivan turhaa ulista mausta, jos ostaa automaattisesti mautonta.
Juuri näin. Höylääntyviä maukkaita on kyllä ihan Valiollakin, jos Juustoporttia ei ole tarjolla (meiilä kyllä on joka kaupassa). Mozzarellat on Suomessa huonoja kun niiden pitää olla keveitä, maitorasva kun on s**tanasta.
Minusta ihan hyviä kevytversiotkin en maista juurikaan eroa.
Ei taida sun makuaistissa olla kehumista.
Ei taida sun makuaistissa olla kehumista.[/quote]
Mutta sinun mielipiteelläsi on väliä ei muiden. :D
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mitä ihmettä sä sekoilee. . Lähes jokaisessa isommassa kaupassa on juustotiski. Oletko maistanut Ahvenanmaan juustoja? Esim. se Kartanonjuusto on tosi maukas.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Suomessa syödään hyvin miedon makuista ruokaa muutenkin, joten tottakai juustotkin ovat mauttomia. Ei mitään kummallista. Meidän ruokakulttuuri on sellainen.
Jos sinä et osaa laittaa muuta kuin mautonta suomalaista ruokaa, ei vika ole suomalaisessa ruokakulttuurissa.
En kirjoittanut omista taidoistani mitään, totesin vain asioiden yleisen tilan. Väitän, että minulla on merkittävä tietämys suomalaisesta ruokakulttuurista ja mieltymyksistä ihan työni vuoksi. Enkä muuten työskentele kokkina, vaikka minulla sekin koulutus on vuosikymmeniä sitten hankittuna.
Minullapa on sitten vielä sinuakin enemmän tietoutta suomlaisesta ruokakulttuurista.
Jos sinä et osaa kunnollista kotiruokaa tai suomalaisia perinneruokia laittaa, ei vika ole suomalaisessa ruokakulttuurissa edelleenkään. Lisätään nyt vielä, että tämän päivän länsimaisessa maailmassa ei ole enää "oman maan" fakkiutuneita ruokakulttuureita laisinkaan. Ymmärrän toki, jos olet eläkeläinen.
Edelleenkään en ole maininnut mitään omista kokkaustaidoistani. Mutta nyt voin kertoa. Osaan laittaa kunnollista kotiruokaa, osaan tehdä useimpia suomalaisia perinneruokia. Tunnen Välimeren keittön aika perusteellisesti (kyllä, olen opiskellut kolmessa Välimeren maassa). Sushia osaan tehdä, mutta siinä en väitä olevani kovin hyvä, koska se vaatisi vuosien treenin. Pohjoismaiset keittiöt ja brittiläinen haute cuisine ovat harrastuksiani.
En ole eläkkeellä, vaan työskentelen ruoan parissa.
Viakka sinä haluat väittää että länsimaissa ei ole enää "fakkiutuneita" ruokakulttuureita, niin olet siinä kyllä väärässä. Trakemmin tarkasteltuna tutkimusten kautta ruokakulttuurit ovat syvimmillään aika vahvoja, vaikka muutosta esiintyy. Se pohjavire ei ole muuttunut viimeisen 20 vuoden aikana juurikaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Koska Tehokkuus. Kunnon juuston kypsyminen vie aikaa. Suomessa taas tehdään bulkkia paskaa mahdollisimman halvalla ja nopeasti.
Vierailija kirjoitti:
Uskon että suurin osa 20-55 vee ikäluokasta ostaa ulkomailla tuotettua ruokaa koska siinä on enemmän makua. Siinä oliskin jollekin hyvä tutkimusaihe, niin joutuisi suomalaiset valmistajat miettimään ja päivittämään tuotepalettiaan tämän päivän makumaailmaa vastaavaksi.
Humpuukia.
Ulkomainen on vain olevinaan hienompaa.
Tosin hienosteleva kaverini ostaa kyllä myös sen makuisia juustoja, ettei niitä kukaan muu kykene syömäänkään.
Ei kukaan oikeasti hyviä juustoja arvostava osta valmiiksi viipaloitua voileipäjuustoa missään maassa.
Parmesaanijuusto kantapäästä raastettuna tosi maukasta.
Aura ja Aura Gold -juustoihin se makeus sopii mielestäni, syön mieluummin niitä, kuin keskieurooppalaisia sinihomejuustoja, vai liekö tottumiskysymys.
Suomalaiset onnistuu jopa vuohenjuustosta tekemään mautonta.
Ei ole kotimaisia tai ulkomaisia juustoja,sillä ei ole rajoja ja juustoillakin on keskinäinen solidaarisuus.
Alue: Aihe vapaa
Jos muuten syö ruuassaan paljon suolaa niin ei maista juustojen herkkää hyvää makuakaan tai jos polttaa tupakkaa.