Lue keskustelun säännöt.
Oliko 50-70-luvuilla samanlaisia pikaruokapaikkoja kuin nykyään Hesburgerit ja McDonaldsit? Miten silloin herkuteltiin?
Kommentit (157)
Vierailija kirjoitti:
Mua kiinnostaisi millaista oli juhlaruoka? Esimerkiksi mitä herkkuja syötiin jouluna?
Kinkku, peruna, ruskeakastike, maksa- ja lanttulaatikko, rosolli, riisipuuro + selahedelmäkiiseli.
Näin meillä ja samat ruuat on edelleen jouluna päydässä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
60-luvulla syötiin kotona ja herkuteltiin Valion baarissa pirtelöillä ja jätskiannoksilla.
Ne muistutti vähän enemmän ravintoloita, jenkeistä tuttuja dinereita. Tosin joo pikaruokaa kuten keitettyä pihviä ketsupilla (just se mikä on muuten presidentti trumpin lempiruoka..)
60-luvulla Vanhan ylioppilastalon (Helsingissä) aukiolla oli koju, josta voi ostaa tötteröllisen ranskalaisia perunoita, muistaakseni siinä ei muuta myytykään. Perunatoriksi paikkaa kutsutaan toisinaan edelleenkin, vaikka kyseinen kioski on siitä poistunut aikaa sitten ja aukio tuli sittemmin tunnetuksi ihan muiden virvokkeiden myyntipaikkana.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitä ihmettä, kyllä 50-luvulla oli aina appelsiineja ja banaania. Joku muistelee varmaan naapurin neukkulaa. Eikäme missään pakkasea kävelty. Joka talon alakerrassa oli baari. Sinne kaverit kokoontuivat, vähiellen illanmittaan. Se täysi-ikäisyys oli ihan vieras sanonta, se oli kai silloin vielä 23-vuotta. Yleensä sitä ennen mentiin jo naimisiin,presidentin lupa.
Ehkä Helsingissä oli. Tätini oli käynyt nuorena, 59- luvun alussa, Ruotsissa ja tuonut appelsiineja ja banaaneja tuliaisiksi. Ne käytettiin kuoria myöden.
Mitään kiwi hedelmiä tai avokadoja ei ollut.Huoh! Ihan tiedossa on, että 50-luvulla appelsiineja sai kaupasta ostaa myös Hesan ulkopuolelta. Ja kiwit ja avokadot: kyse oli 70-luvusta.
Ai Lapin selkosten kyläkaupoistakin?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ai mitenkä herkuteltiin? Kotona tehtiin jäätelöä, oli pullaa, karkkeja, suklaakiisseliä ja tietenkin lukuisia ravintoloita, joista sai herkutteluruokaa tyyliin pihki katkarapukastikeella.
Onko kotisi pikaruokapaikka?
Aloitus sisälsi kaksi kysymystä: Oliko ennen pikaruokapaikkoja? Miten silloin herkuteltiin? Kommentoija vastasi jälkimmäiseen kysymykseen. Vielä epäselvää?
Vanhempani elivät nuoruuttaan 60- luvulla ja pikaruoka heille oli yhtä kuin höyrytetyt nakit.
Ranskanperunat olivat kuulemma ravintolaruokaa, äitini sai elinikäisen ranskanperunakammon tönkkösuolaisesta ranskisannoksesta.
Ravintolassa piti 3(?) drinkin jälkeen tilata jotain syötävää, ja ruuat kuulemma olivat jokseenkin kelvottomia.
Muistan, kun 70- luvulla kirkonkylällä käytiin kerran nakkikopilta hakemassa nakkeja, hampurilaista söin ensi kerran yläaste-ikäisenä 1980- luvun puolivälissä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitä ihmettä, kyllä 50-luvulla oli aina appelsiineja ja banaania. Joku muistelee varmaan naapurin neukkulaa. Eikäme missään pakkasea kävelty. Joka talon alakerrassa oli baari. Sinne kaverit kokoontuivat, vähiellen illanmittaan. Se täysi-ikäisyys oli ihan vieras sanonta, se oli kai silloin vielä 23-vuotta. Yleensä sitä ennen mentiin jo naimisiin,presidentin lupa.
Ehkä Helsingissä oli. Tätini oli käynyt nuorena, 59- luvun alussa, Ruotsissa ja tuonut appelsiineja ja banaaneja tuliaisiksi. Ne käytettiin kuoria myöden.
Mitään kiwi hedelmiä tai avokadoja ei ollut.Huoh! Ihan tiedossa on, että 50-luvulla appelsiineja sai kaupasta ostaa myös Hesan ulkopuolelta. Ja kiwit ja avokadot: kyse oli 70-luvusta.
Ai Lapin selkosten kyläkaupoistakin?
Itsekin lainasin pätkää, jossa sanottiin, että 50-luvun alussa appelsiineja tuotiin Suomeen. Outokumpulainen kirjoitti, että vuonna 1958 siellä kaupasta oli ostettu appelsiini. Mistä minä tiedän jostain Lapin selkosten kyläkaupoista? Mikä tässä nyt on niin vaikeaa ymmärtää? Appelsiineja oli, eikä ne ihan harvinaisia olleet.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitä ihmettä, kyllä 50-luvulla oli aina appelsiineja ja banaania. Joku muistelee varmaan naapurin neukkulaa. Eikäme missään pakkasea kävelty. Joka talon alakerrassa oli baari. Sinne kaverit kokoontuivat, vähiellen illanmittaan. Se täysi-ikäisyys oli ihan vieras sanonta, se oli kai silloin vielä 23-vuotta. Yleensä sitä ennen mentiin jo naimisiin,presidentin lupa.
Ehkä Helsingissä oli. Tätini oli käynyt nuorena, 59- luvun alussa, Ruotsissa ja tuonut appelsiineja ja banaaneja tuliaisiksi. Ne käytettiin kuoria myöden.
Mitään kiwi hedelmiä tai avokadoja ei ollut.Huoh! Ihan tiedossa on, että 50-luvulla appelsiineja sai kaupasta ostaa myös Hesan ulkopuolelta. Ja kiwit ja avokadot: kyse oli 70-luvusta.
Se on kiivi suomeksi ja ketjujen valikoimiin tuli vasta 80-luvulla. En tiedä onko satunnaisesti saanut jostain jo 70-luvulla, itse törmäsin siihen vasta kasarilla. Ylipäätään on kyse hedelmästä jota ei ole edes ollut kaupallisessa viljelyssä montaa vuosikymmentä.
Jos minä kirjoitan kiwi, niin minä kirjoitan kiwi! Ole hiljaa!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Miksi clubburger maistuu ihan oudolle nykyään kun sitä hesen kampanjoissa joskus on tarjolla? Onko resepti muka sama vai miksi se ei maistunut enää hyvälle? En yleensä pidä hampurilaisista mutta clubi oli silloin poikkeus, muistan ne ”kaksi kympillä” kamppikset teini-iältä. Siis kymmenellä markalla...
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mua kiinnostaisi millaista oli juhlaruoka? Esimerkiksi mitä herkkuja syötiin jouluna?
Kinkku, peruna, ruskeakastike, maksa- ja lanttulaatikko, rosolli, riisipuuro + selahedelmäkiiseli.
Näin meillä ja samat ruuat on edelleen jouluna päydässä.
Eikö tosiaan mitään muuta makeaa herkkua syöty? Tai mitään leivonnaisia?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
70-luvun lopussa sai grilliltä hampurilaisen Pohjois-Karjalan pikkukylässä. Useimmiten ostin lihapiirakan kahdella nakilla, oli hemmetin hyvää. Kebabeja oli jo 80-luvun lopussa, mukeina. Muistan, kun kävin ruokatunnilla hakemassa työporukalle kebab-mukeja. Kylän nakkikioski hävisi, kun grillejä alkoi ilmaantua. Grilleillä kävi etenkin tanssikansa viikonloppuina.
Ei kai silloin mitenkään erityisesti herkuteltu. Myös ruokia tehtiin ilman mausteita. Siis ruoat osattiin tehdä niin hyvin, ettei niitä tarvinnut mitenkään ihmeellisesti maustaa. En tiedä mitä mausteita tuohon aikaan oli, mutta tällaista olen kuullut. Herkku oli sitä, kun käytiin kyläkaupassa ja sieltä sai ostaa jonkun pienen jutun, kuten pienen limsapullon.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Linja-autoasemilla kautta Suomen oli grillejä joista sai lihapiirakkaa, höyrymakkaraa ja paremmista jopa grillattua kanaa.
Yöllä auki olevilta huoltoasemilta sai myös näitä herkkuja. Näitä asemia ei ollut kovin monessa kaupungissa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mua kiinnostaisi millaista oli juhlaruoka? Esimerkiksi mitä herkkuja syötiin jouluna?
Kinkku, peruna, ruskeakastike, maksa- ja lanttulaatikko, rosolli, riisipuuro + selahedelmäkiiseli.
Näin meillä ja samat ruuat on edelleen jouluna päydässä.Eikö tosiaan mitään muuta makeaa herkkua syöty? Tai mitään leivonnaisia?
Meillä ainakin oli lapsena 70-luvulla perinteisten jouluruokien (kinkku, porkkana-, lanttu- ja perunalaatikko, keitinperunoita, kastiketta ja rosolli) lisäksi lipeäkalaa valkokastikkeen kanssa, graavilohta, sillejä, graavattua siikaa, savustettua lohta, kylmäsavuporoa tai jotain muuta punaista lihaa (tai joskus lintua) ja mustaviinimarjahyytelöä. Jälkiruokana oli esimerkiksi jotain lämmintä kiisseliä, vaikka tyrniä ja jäätelöä, erilaisia kakkuja, esim. scaher-kakkua, makeisia, pipareita ja torttuja sun muita herkkuja.
Riisipuuro meillä syötiin aamulla, ei jouluaterialla ja joulupäivänä riisipuuroa syötiin jälkiruokana, siis klassinen kermavaahdon ja riisipuuron sekoitus, joka tarjoillaan vadelmakastikkeen ja mantelilastujen kanssa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mua kiinnostaisi millaista oli juhlaruoka? Esimerkiksi mitä herkkuja syötiin jouluna?
Kinkku, peruna, ruskeakastike, maksa- ja lanttulaatikko, rosolli, riisipuuro + selahedelmäkiiseli.
Näin meillä ja samat ruuat on edelleen jouluna päydässä.Eikö tosiaan mitään muuta makeaa herkkua syöty? Tai mitään leivonnaisia?
En ole tuo, jolta kysyit, mutta onhan joulutorttuja ollut jo iät ja ajat, samoin piparkakkuja. Jouluna syötiin myös esimerkiksi Finlandia-marmeladeja, jotka ennen olivatkin hyviä. Jokainen maku oli myös eri muotoinen: päärynänmakuinen marmeladi oli päärynän muotoinen. Nykyään kaikki on niitä tylsiä sokeroituja palloja kuten vihreät kuulat. Ennen ei ollut sokeripäällistä.
Meidän mummulassa oli jouluna tarjolla kahvin kanssa hedelmäsalaattia ja sen päälle kermavaahtoa. Oli myös pikkuleipiä ja täytekakkua, vaikka ne eivät erityisesti jouluherkkuja olleetkaan.
Nyt voisi jo alkaa ihmettelemään sitä, miten pikaruokaan ym. nykyajan ruokiin tottuneet sopeutuvat vanhoina vuodeosastolla elämän ehtoopuolelle ?
Muun kuin vanhuuden vuoksi minut tyrkättiin terkkarin vuodeosastolle vanhusten joukkoon toipumaan.
Tuli nenän eteen valkoisia palleroita villin seassa. "Helmivelli" siis vehnäjauhoista tehty semmonen ilmestys. Eikä maistunut millekkään eikä nälkäkään lähtenyt.
Hernekeittoa kerran viikossa yötä päivää vuoteessa makaaville vanhuksille. Ja kaalikääryleitä kerran viikossa.
Klo 19 iltapala, teetä ja leipä. Ja nukkumaan.
Lenkkimakkaran pala tai 2 grillimakkaraa pottumuusin kera.
Ei kyllä ollut kertaakaan muita vihanneksia kuin herneitä tai raastettua porkkanaa silloin tällöin.
Banaanin sain kun oikein kauniisti pyysin.
Omia eväitä sai tuoda mutta mitään säilytyspaikkaa, jääkaappia ei ollut niille. Potilaiden käyttö jääkaapille oli ehdottomasti kielletty. Hygienia oli syy.
Varmaan joku omainen tuo joka päivä osastolle pikaruokaa, salaatteja, Coca-Colaa, jne ruokia joita olemme nyt tottuneet syömään.
Tai pizzakuski tuo päivittäin potilaan tilaamat sapuskat. Mulle toi poikani ja mieheni ihan tavallista kotiruokaa esim. kalaa ja kanaa, joka päivä koska lekuri oli kieltänyt juurikin nuo ruoat mitä siellä tarjottiin.
Tein vanhan ajan jouluille oman aloituksen, olisi ihanaa lukea vanhojen aikojen jouluruuista ja perinteistä
Herkuttelee Hesessä tai Mäkissä?
>Herkuttelee
>Hesessä tai Mäkissä.....
Lasten kohdalla ymmärrän, että voi olla haluttua ja herkutteluksi miellettyä, mutta aikuiset....
Mua kiinnostaisi millaista oli juhlaruoka? Esimerkiksi mitä herkkuja syötiin jouluna?