Eri ruuat arkena ja viikonloppuna

Lapsuudessani mentiin joka toinen sunnuntai äidin vanhempien ja joka toinen isän vanhempien luo lounaalle. Minusta oli tosi kiva pukeutua "pyhävaatteisiin", niin kuin silloin sanottiin. Aina oli alku-,pää- ja jälkiruoka.

Nykyisin kutsumme lapset perheineen aina kuukauden ensimmäisenä sunnuntaina lounaalle. Ja edelleenkin kaikki pukeutuu pyhävaatteisiin ja mieheni kanssa valmistamme kolmen ruokalajin lounaan. Perinteet ovat mukavia!

Viikonloppuna on myös jälkiruokaa

"Parempaa" siinä mielessä että usein tehdään enemmän aikaa vaativia reseptejä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Erikoispäivät erikseen. Ja vapaapäivinä saatan tehdä ruokaa pidemmän kaavan mukaan, mutta usein minun vapaapäiväni sijoittuu muualle viikkoon, kuin la-su. Ja meillä arkiruoka on hyvää, en koe tarpeen paistaa erikseen pihvejä, kun se ei ole mielestäni kovinkaan kummoista lihaa.

Saanko kysyä, mikä on sulle se kummoinen liha? Siis tiedän, ettei moni pidä pihvistä, vaan muusta. Mutta siksipä kysynkin :) Minusta naudan sisäfile on todella hyvää lihaa. Mutta niin on porsaankyljyskin ja kasler sopii tiettyihin juttuihin

Olen läskilihan ystävä, sellaisen jota pidetään ala-arvoisena. Niistä tulee parhaimmat maut, kun vaan jaksaa haudutella ja käyttää niihin vähän aikaa ja rakkautta. Pidän myös riistasta. Ja toki hyvin paistettu naudan sisäfile on hyvää, mutta silti koen sen olevan vähän yliarvostettua ja tylsää. Ennemmin söisin uunipaistia, kuin sisukkaa.

Monella ei arkena ole aikaa ruuan haudutteluun tunteja :(

Niin ei toki. Tarkoitinkin sinne "pyhäruuan" puolelle. Toisaalta lihan voi hyvin esikäsitellä myös arkena, ei haudutus vaadi hellan äärellä vahtimista.