Viikon vanha creme fraiche, voiko käyttää?
Lykkäsin juuri creme fraichen kanakastikkeeseen ja huomasin vasta sitten katsoa päiväyksen...8.3 oli parasta ennen. Uskallanko syödä tuota kastiketta?
Kommentit (4)
Juu, eihän hapanmaitovalmisteet mene miksikään päiväyksen mentyä umpeen. Eilen löysin jääkaapista kermaviilin, jonka päiväys oli helmikuun alussa. Haistoin ja maistoin, en huomannut mitään kummallista, joten laitoin sen marjapiirakkaan.
No sitte varmaan voit. Mä joskus löydän monen kuukauden vanhoja kermaviilejä, rahkoja, fraicheja sun muuta jääkaapista eikä ikinä vielä ole yksikään ollu pilaantuneessa tilassa. Kerran tuli vastaan vuoden vanha ja ihan käyttökelpoinen :)
Söin eilen raejuuston samalla 8.3 päiväyksellä ja hyvää oli. Avaamattomat maitotuotteet säilyy yllättävän pitkään. Varsinkin hapanmaitotuotteet. Esim. bulgarian jogurtin olen syönyt vielä 2kk "parasta ennen"-päiväyksen jälkeen.
Ihan varmasti voi.