Vhh on sittenkin paras mulle!

Muutaman vuoden harharetkien vuoksi painoa on tullut vähintään 15 kg takaisin ja olen ollut taas täysin hukassa syömisten kanssa. Olin aikoinaan vuosia vhh:lla, mutta elämässä tapahtuneet isot muutokset saivat lipsahtamaan hiilarimaahan. Sittemmin olen yrittänyt taas kaikenlaisia virallisterveellisiä ja muita konsteja, mutta tuloksetta. Suhtauduin karppaukseen taas epäilyksin ja menin uskomaan kaloriteoriaan jne.

Nyt luin Taubesin Why we get fat? -kirjan ja vaikka kyseessä on popularisoitu mutkat suoriksi -teos, tajusin että vhh on ollut ainoa joka mulla toimii, ja Taubesin tekstin perusteella luulen ymmärtäväni ainakin osittain, miksi.

Nyt on jo muutama päivä elämää täysin ilman lisättyä sokeria ja mahdollisimman vähillä tärkkelyksillä ja olo on niiin hyvä! Aamupalaksi kalkkuna-juusto-omeletti. Lounaaksi teen varmaan savukalasalaattia ja päivälliseksi lammaskoftia kukkakaali"riisillä".