Miten sinä syöt sushin?

Hei vastatkaahan nyt, tapoja on niin monia! Minua kiinnostaa erityisesti esim. se miten lisäät wasabin. ap

En tykkää nigireistä, mutta muista kylläkin. Tykkään kaverin kanssa jakaa semmoisen isomman satsin missä on paljon erilaisia laatuja. Laitan hetkeksi sushipalan siihen soijakippoon imaisemaan kastiketta, päälle inkiväärilastu, taiteilen sushipalan parhaani mukaan puikkoihin ja haukkaan. Aika usein sotken, jos palasta ei saakaan haukattua nätisti puolikasta, vaan riisi alkaa leviämään ympäriinsä :D sushia vissiin sopis syödä myös sormin?

Kaadan soijakastiketta palleroiden päälle ja syön sormin. Nomnom

2 jatkaa, etten laita wasabia. Tykkään siitä vaan tosi pieninä määrinä esim. marinadeissa. Mutta niitä inkiväärilastuja rakastan!

Vierailija kirjoitti:

Laitan hetkeksi sushipalan siihen soijakippoon imaisemaan kastiketta, päälle inkiväärilastu --

Inkivääri kuuluu syödä suupalojen välissä, se puhdistaa suun eri makuista palaa varten. Sehän jyrää sen sushipalan maun kokonaan?

Täh!! pitääkone syödä?

Wasabia soijakastikkeeseen, lautaselle muutama maki ja nigiri sekä inkivääriä. Käytän puikot wasabissa, tartun sushiin ja käytän sen wasabi-soijassa, syön yhtenä suupalana. Jokaisen sushin jälkeen otan suikaleen inkivääriä. Juomana vesi tai olut.

Syön vain kasvis-/kananmunasushia, koska en pidä raa'asta kalasta. Avocadomaki on lempparini. Puikoilla, kastan palan soijakastikkeeseen ja sitten wasabia nokare siihen päälle. En siis ikinä sekoita soijaa ja wasabia. Silloin tällöin laitan myös inkivääriä palan päälle, vaikkei se virallisesti siihen kuulukaan. Maistuupahan vaan hyvältä siinäkin!

Nokare wasabia palan päälle, dippaus soijaan (riisi edellä nigireissä - epäortodoksinen mutta helpompi tapa), suuhun. Puikoilla syön. Garia eri makuisten välissä.

Vierailija kirjoitti:

En tykkää nigireistä, mutta muista kylläkin. Tykkään kaverin kanssa jakaa semmoisen isomman satsin missä on paljon erilaisia laatuja. Laitan hetkeksi sushipalan siihen soijakippoon imaisemaan kastiketta, päälle inkiväärilastu, taiteilen sushipalan parhaani mukaan puikkoihin ja haukkaan. Aika usein sotken, jos palasta ei saakaan haukattua nätisti puolikasta, vaan riisi alkaa leviämään ympäriinsä :D sushia vissiin sopis syödä myös sormin?

Onko tämä jotain omatekoista vai saako jostain ravintolasta niin huonoa että riisi leviää?

Vierailija kirjoitti:

Nokare wasabia palan päälle, dippaus soijaan (riisi edellä nigireissä - epäortodoksinen mutta helpompi tapa), suuhun. Puikoilla syön. Garia eri makuisten välissä.

Riisi edellä minäkin dippaan, vaikka se ei oikeaoppista olekaan.

#7

Pistän suuhun, pureksin ja sit nielaisen. Näin mä syön sushia. Anyone else?

Vierailija kirjoitti:

En tykkää nigireistä, mutta muista kylläkin. Tykkään kaverin kanssa jakaa semmoisen isomman satsin missä on paljon erilaisia laatuja. Laitan hetkeksi sushipalan siihen soijakippoon imaisemaan kastiketta, päälle inkiväärilastu, taiteilen sushipalan parhaani mukaan puikkoihin ja haukkaan. Aika usein sotken, jos palasta ei saakaan haukattua nätisti puolikasta, vaan riisi alkaa leviämään ympäriinsä :D sushia vissiin sopis syödä myös sormin?

Sushia syödään nimenomaan joko sormin tai puikoilla, ei koskaan haarukalla ja veitsellä. Ja aina viedään kokonaisena suuhun - mikä on vaikeaa halpispaikoissa, missä sushit ovat aivan liian suuria.

En ole oppinut syömään sushia, en vain pidä koostumuksesta enkä mausta. Tai siis sitkeydestä ja mössöstä tai siitä, kuinka mautonta safkaa se on. Elei tietenkin upota soijaan ja wasabiin, jolloin ne maistuu soijalta ja wasabilta. Olenko siis onnistunut käymään vain huonoissa sushipaikoissa vai ernkö vain ymmärrä lajin hienoutta? Ja olen saanut opastuksen etikettiin jo 20 vuotta sitten, eli tiedän kuinka ne teknisesti syödään oikein.

Niin että laitan sushia suuhun ja pureskelen sen ja nielen.

Vierailija kirjoitti:

Tuli mieleen tuosta junttideitti-testistä :)

Minä otan satsin paria sorttia tai lajitelman, kuitenkin niin että tulee makeja ja nigrejä.

Sitten pöydässä sekoitan nokareen wasabia soijakastikkeen sekaan, jonne dippaan puikoilla valitsemaani sushipalaa. Joskus saatan puraista niin että syön sen kahdella haukulla, joskus vain yhdellä, rippuu vähän palan koosta.

Kotona en hienostele vaan syön sushini käsin mutta muuten sama kaava eli wasabinokare soijakastikkeeseen ja sitä rataa.

Juomaksi cocis.

Minä en lähtisi toista kertaa syömään aikuisen ihmisen kanssa, joka juo ruuan kanssa cokista tai mitään muutakaan limonadia. Ihan sama onko kyse sushista vai jostain muusta, mutta minusta se on ihan äärettömän junttimaista juoda muuta kuin vettä, olutta tai viiniä ravintolassa. Mikään, ei mikään ruoka sovi yhteen cokiksen tai muiden sokeripitoisten juomien kanssa.

Wasabi, inkivääri ja soija kaikki erikseen. Juomaksi vihreää teetä. Lautaselle valikoima siitä, mitä nyt buffassa tarjolla on. Alkupalaksi misokeitto (nam).

Sitten pikkuruinen nokare wasabia sushipalan päälle, dippaus soijaan ja suuhun. Sushipalat ovat väärän kokoisia, jos pitää haukata mutta meneehän se niinkin, jos maku on hyvä. Samaa laatua olevat peräkkäin ilman inkivääriä väliin mutta sitten kun vaihtaa, siihen inkivääri. Sen tarkoitus on puhdistaa suu edellisistä mauista ja valmistaa seuraavaan.

>Juomaksi cocis.

WT

Käärittyä leipäveitsellä viipaleiksi ja ruoka kulhoon riisi pedille teriyaki-kastikkeen kera,josta syön ne puikoilla.Palan painikkeeksi tietysti vihreää teetä ,tai senchaa....herkullista! Saisipa vielä joskus aitoa 'Gekkeikan' sakea !

Tänään tein pienille lapsilleni ja itselleni n. 40 palaa. Heille annostelen lätäkön soijaa ja itse laitan wasabia ja inkivääriä lisäksi. Syödään puikoilla ja ilman, molemmat tavat käsittääkseni ok :).