Älkää ostako mitään kotileipureilta, jos ette saa kuittia

Työstä maksan ja hyvästä mausta, kuitilla tai ilman.

yleensä kuitenkin isompien leipomojen tuotteet on tyhjää huttua maultaan

Vierailija kirjoitti:

Kuitti ja verojen maksaminen on tarkalleen ottaen kaksi eri asiaa. Mikään ei estä kotileipuria pitämästä kirjanpitoa myymistään kakuista ja maksamaan voitoistaan veroja.  Muutenkin verovelvollisuus alkaa vasta tietyn liikevaihdon jälkeen joten harrastelijat ei edes ole verovelvollisia.

Älä puhu paskaa. Alv-velvollisuus alkaa tietyn liikevaihdon ylityttyä. Se on eri asia. Yritystoiminta on silti veronalaista vaikkei alv-velvollisuuden raja ylittyisi.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kyllä ostan jatkossakin lapsen synttärikakun eräältä eläkeläismummolta.

Onko hyvä leipuri? Mäkin voisin tilata siltä. Annatko yhteystiedot.

Minäkin voisin tilata tältä mummolta. Saako sulta sen yhteystiedot? t. Verovirkailija

Tämä mummo leipoo ehkä kymmenisen kakkua vuodessa tuttaville. 44-50 euroa maksan kakusta, tuskinpa siis edes verottajaa kiinnostaa. Kaikki nuo kotileipurit eivät teen hommaa setelin kuvat silmissä.

Minä alankin tilaamaan kaikki kakkuni näistä suosituista kotileipomoista. En kysy mitään kuittia tilatessa, vaan vasta tuotteen noutaessani. Jos en saa kuittia, tai sen tekeminen on jotenkin työlästä tai hankalaa, ilmoitan aina verottajalle veronkiertoepäilyn.

Mitä jos leipoo itse? Mä en oikein tykkää leipomon kakuista. Aina jotain ihmeellistä kreemiä ja kummallisia hilloja välissä. Hyi.

Sitä kakkua tuskin silti haettaisiin leipomosta, jos ei halua sellaista kuivaa rasvapäällysteistä kakkua.

Miten ihmeessä te uskallette kylässä syödä mitään itseleivottua?

Hyvä. Muistakaa aina kytätä ja ilmiantaa pikkutekijät, että suomesta saadaan kitkettyä kaikki oma-aloitteisuus ja toiminta. Tärkeintä on, että pikkutejijät saadaan kitkettyä. Suurethan porskuttavat ja kiertävät veroja "laillisesti" lakimiesarmejoitensa avulla. 

Vierailija kirjoitti:

Hyvä. Muistakaa aina kytätä ja ilmiantaa pikkutekijät, että suomesta saadaan kitkettyä kaikki oma-aloitteisuus ja toiminta. Tärkeintä on, että pikkutejijät saadaan kitkettyä. Suurethan porskuttavat ja kiertävät veroja "laillisesti" lakimiesarmejoitensa avulla. 

Epärehelliset pikkutekijät pitääkin kitkeä pois. Rehellinen veroja maksava kotileipuriyrittäjä taas on ihan kunnioitettavaa. Oma-aloitteisuuden ja toiminnan ei pidä lipsua laittomuuden puolelle.

Pakko ostaa siis Nestleä.

Vierailija kirjoitti:

Kuitti ja verojen maksaminen on tarkalleen ottaen kaksi eri asiaa. Mikään ei estä kotileipuria pitämästä kirjanpitoa myymistään kakuista ja maksamaan voitoistaan veroja.  Muutenkin verovelvollisuus alkaa vasta tietyn liikevaihdon jälkeen joten harrastelijat ei edes ole verovelvollisia.

Siinä mielessä oikein, että kuitin antaminen tai antamatta jättäminen ei vielä kerro miten kirjanpito ja verojen maksaminen on hoidettu.

Kaikesta yritystoiminnasta tulee pitää kirjaa, vaikkei tekisi kuin muutaman kakun kuukaudessa. Kaikista tuloista tulee maksaa oman veroprosentin mukainen tulovero. Y-tunnuksettomassa yritystoiminnassa siten, että tulot lisätään esitäytettyyn veroilmoitukseen ja tarpeen mukaan maksetaan lisäveroa. Arvonlisäverovelvollisuus tulee kuvaan siinä vaiheessa, kun liikevaihto ylittää 10 000 euroa vuodessa.

Vierailija kirjoitti:

Miten ihmeessä te uskallette kylässä syödä mitään itseleivottua?

Suoraan sanoen, joissain kyläpaikoissa vähän ällöttääkin syödä mitään, varsinkin jos kerrotaan että "lasten kanssa leivottiin" ja lapset siinä vieressä kaivelevat neniään ja takapuoliaan eikä heitä käsketä ennen syömistä edes käsipesulle.

Jos tarjoaa leipomuksiaan vaikka 5-10 henkilölle jossakin lasten synttäreillä, ja jokin hygieniajuttu on pielessä, se on vähän eri kokoluokan asia kuin ammattimaisesti leipoa kakkuja, joita syö moninkertainen määrä ihmisiä. Jos silloin systemaattisesti tekee virheitä hygieniassa, saa levitettyä pöpöt varsin laajalle. 

Vierailija kirjoitti:

Minä alankin tilaamaan kaikki kakkuni näistä suosituista kotileipomoista. En kysy mitään kuittia tilatessa, vaan vasta tuotteen noutaessani. Jos en saa kuittia, tai sen tekeminen on jotenkin työlästä tai hankalaa, ilmoitan aina verottajalle veronkiertoepäilyn.

Juuri näin. Vaviskaa te epärehelliset kotileipurit. Minä alan juuri suunnittelemaan kakkutilauksia eri kotileipomoista. Tarvitsen lähiaikoina pari isäpäiväkakkua, yhden syntymäpäiväkakun ja voileipäkakun ja jouluksi myös tartten voileipäkakun ja kuivakakkuja. Tilaan kaikki eri kotileipomoista ja minä tahdon myös kuitin, kun ne noudan. Kotiin kuljetusta en halua, sillä tahdon nähdä tilan, jossa kakut on valmistettu. Vinkki vetottajalle lähtee varmasti, jos kuittissa ongelmia ja terveystarkastajalle myös, jos tilat epäasialliset tai eläimiä samassa tilassa.

Voihan niitä kuitteja kirjoittaa, ei se veronmaksua takaa.

Ja taas jäitä hattuun, ihmiset! Minulla on toiminimiyritys ja kuittienkirjoitusvelvollisuutta ei ole ainakaan paikallisen verotoimiston mukaan, myyntini kun jää alle 10 000 euron vuodessa. Veroa tietenkin maksan kirjanpidon mukaan, mutta tähän mennessä viivan alle on jäänyt vasta miinusta :). Kaikille halukkaille toki kuitin kirjoitan, mutta pakko ei olisi. Koen hyvän liiketavan mukaiseksi kysyä aina, josko haluavat kuitin. Moni kun tuotteitani ostaa esim. liikelahjoiksi.

Vierailija kirjoitti:

Miten ihmeessä te uskallette kylässä syödä mitään itseleivottua?

Hah. Muakin huvittaa nää "kylmäketju-katkeaa" ja "käsihygienia" -hysteerikot!

Minkälaisissa antibakteerisissa laboratoriokeittiöissä he mahtavatkaan ruokansa valmistaa ja leipomuksensa leipoa?

Varmaankin on salmonellatestit kuukausittain teetetty?

Kertakäyttöhanskat, hengityssuojaimet, hiusverkot, labratakit, suojatossut käytössä koko ajan? Vispilät ja lastat kiehuvassa vedessä desinfioitu?

Kyllähän kaikki tietää, että kädet puhdistuu leipoessa ja naama nukkuessa 😁

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miten ihmeessä te uskallette kylässä syödä mitään itseleivottua?

Hah. Muakin huvittaa nää "kylmäketju-katkeaa" ja "käsihygienia" -hysteerikot!

Minkälaisissa antibakteerisissa laboratoriokeittiöissä he mahtavatkaan ruokansa valmistaa ja leipomuksensa leipoa?

Varmaankin on salmonellatestit kuukausittain teetetty?

Kertakäyttöhanskat, hengityssuojaimet, hiusverkot, labratakit, suojatossut käytössä koko ajan? Vispilät ja lastat kiehuvassa vedessä desinfioitu?

Kyllähän kaikki tietää, että kädet puhdistuu leipoessa ja naama nukkuessa 😁

Toivottavasti ei tarvitse koskaan kyläillä sinun luonasi...

Hygienian perusasiat tulisi olla kunnossa ihan kotonakin kun tehdään ruokaa ja leivotaan. Ei ole vaikeaa, eikä vaadi laboratorio-olosuhteita. Miksi tehdä asiat huonosti, jos aivan samalla vaivalla voi tehdä ne oikein?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miten ihmeessä te uskallette kylässä syödä mitään itseleivottua?

Hah. Muakin huvittaa nää "kylmäketju-katkeaa" ja "käsihygienia" -hysteerikot!

Minkälaisissa antibakteerisissa laboratoriokeittiöissä he mahtavatkaan ruokansa valmistaa ja leipomuksensa leipoa?

Varmaankin on salmonellatestit kuukausittain teetetty?

Kertakäyttöhanskat, hengityssuojaimet, hiusverkot, labratakit, suojatossut käytössä koko ajan? Vispilät ja lastat kiehuvassa vedessä desinfioitu?

Kyllähän kaikki tietää, että kädet puhdistuu leipoessa ja naama nukkuessa 😁

Eihän tuollainen edes riitä vaan tuotantotilan pitää olla vaatimusten mukainen vesipisteineen yms. ja se pitää putsata työpäivän jälkeen vaatimusten mukaan. Sitten otetaan niitä bakteerikontrollitestejä. Kaikki tuo putsaus yms. liittyy laatujärjestelmään ja omavalvontaan joita on molempia ylläpidettävä ja dokumentoitava vaatimusten mukaan. Eikä tässä ollut likikään kaikki, pikemminkin vasta pintaraapaisu elintarvikeyrittäjän arkeen.

Vierailija kirjoitti:

Miten ihmeessä te uskallette kylässä syödä mitään itseleivottua?

Ei kaikissa paikoissa uskallakaan. Ja vaikka uskaltaisi, niin kai sinä nyt tajuat, mikä ero sillä on syödäänkö sitä kakkua parin perheen kesken kotikahvipöydässä, vai onko sairastumisvaarassa kymmeniä tai jopa satoja henkiä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miten ihmeessä te uskallette kylässä syödä mitään itseleivottua?

Hah. Muakin huvittaa nää "kylmäketju-katkeaa" ja "käsihygienia" -hysteerikot!

Minkälaisissa antibakteerisissa laboratoriokeittiöissä he mahtavatkaan ruokansa valmistaa ja leipomuksensa leipoa?

Varmaankin on salmonellatestit kuukausittain teetetty?

Kertakäyttöhanskat, hengityssuojaimet, hiusverkot, labratakit, suojatossut käytössä koko ajan? Vispilät ja lastat kiehuvassa vedessä desinfioitu?

Kyllähän kaikki tietää, että kädet puhdistuu leipoessa ja naama nukkuessa 😁

Sen sijaan, että annat itsestäsi noin idioottimaisen kuvan, voisit esimerkiksi tutustua siihen, millaisia vaatimuksia elintarvikkeiden valmistaminen myyntiin asettaa myös kotikeittiölle. Saatat yllättyä :)