Lue keskustelun säännöt.
Miksi missään ei myydä kuluttaja-asiakkaille porkkanaraastetta?
19.09.2016 |
Kaiken maailman keittovihanneksia ja valmiiksi viipaloituja juureksia ja vihanneksia kyllä on, mutta mieluummin minä laitan perunoita ja palsternakkoja kuutioiksi kuin raastan porkkanaa. Erilaiset raastepihvit olisivat tosi käteviä arkiruokia ja lisukkeenakin porkkanaraaste on paikallaan, mutta eipä ole arkisin aikaa eikä halua ryhtyä raastetalkoisiin.
Kommentit (27)
Porkkanaraastetta on siksi harvassa paikassa myynnissä, kun se on altis mikrobeille. Teollisesti valmistettuna siis (ja tietysti jos sottasesti toimii, niin kotikeittiössäkin). Terveysviranomaiset esim. suosittelee ettei hoivakodeissa tarjottaisi porkkanaraastetta (kuten ei myöskään kylmäsavutuotteita). Helpostihan tuon raasteen tekee itse. Ja jos kerralla tekee isomman satsin, voi osan laittaa pakasteeseen ja käyttää esim. keittoihin. Ai että se on hyvää esim. nakkikeitossa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Porkkana on tosiaan herkästi pilaantuva ja raastettuna sitä pilaantuvaa pinta-alaa on superpaljon. Raastettua porkkanaa ei pitäisi edes säilyttää seuraavaan päivään. Lisäksi maku ja koostumus voivat muuttua nopeasti. Mutta jos oikeesti ei hotsita raastaa, niin onhan noita koneita, esim.
- https://www.verkkokauppa.com/fi/product/34747/ddcdv/Bosch-MUM48A1-yleis…
- https://www.verkkokauppa.com/fi/product/34613/gdtfg/Bosch-MCM3201B-moni…
Vierailija kirjoitti:
Pari porkkanaa raastaa hetkessä
Pari porkkanaa ehkä raastaakin. Meidän kuuden hengen perheen raasteeseen ei pari porkkanaa kuitenkaan riitä. Niitä raastetaan melkein kaksi kiloa. Olisin kiitollinen valmisraasteista minäkin.
t. ei ap
Alle 20e saa myös raastinmyllyn, metaltex julienne tms. Siihen tosin pitää pilkkoa niitä porkkanoita ensin.
Ihme tosiaan, ettei Suomessa myydä valmista porkkanaraastetta. Täällä Ranskassa niitä on myynnissä joka kaupassa - erilaisin vinaigrettein höystettynä. Helppo lisuke, kun ei jaksa kokata.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ihme tosiaan, ettei Suomessa myydä valmista porkkanaraastetta. Täällä Ranskassa niitä on myynnissä joka kaupassa - erilaisin vinaigrettein höystettynä. Helppo lisuke, kun ei jaksa kokata.
Siinäpä se, vinaigretti on se avainsana. Etikalla saadaan raasteen pH laskettua sen verran alas, että se säilyy edes hetken. Mutta kun suomalaiset haluavat sen porkkanaraasteensa au naturel. Toisekseen suomalaisille on lähes käsittämätön juttu, että jos ostat kaupasta jotain, se pitäisi syödä mielelläään tänään, viimeistään huomenna. Ranskassahan toimii sekin ajattelutapa.
Yhteenvetona: ei toimi Suomessa Ranskan malli
Juuston rakastaja 😀😀😀