leipomisehdotuksia otetaan vastaan
ja reseptejä myös. Ajattelin leipoa tänään, mutta en tiedä mitä leipoisin. Ehdotuksia otetaan vastaan. Siis jotakin makeeta haluaisin leipoa...
Kommentit (5)
hyvää, helppoa ja edullista :) sitä ajattelin itse leipoa tänään
Mudcake - " Mutakakku"
Ainekset:
6 kananmunaa
150 g (vajaa 2 dl) sokeria
60 g (n. 1 dl) vehnäjauhoja
350 g tummaa suklaata
125 g voita tai margariinia
Valmistusohje:
1. Erota keltuaiset ja valkuaiset. Vatkaa keltuaiset ja sokeri vaahdoksi. Lisää jauhot.
2. Sulata voi kattilassa, nosta liedeltä. Lisää suklaa paloina voin joukkoon ja sekoita kunnes suklaa sulaa. Lisää seokseen tipoittain 1-2 rkl vettä. Yhdistä suklaaseos ja taikina.
3. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Sekoita 1/3 valkuaisvaahdosta taikinaan hyvin sekoittaen. Loput valkuaisvaahdosta nostellaan varovasti taikinaan.
4. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun irtopohjavuokaan (halk. 20-25 cm). Paista 225 C noin 20 min. (Huom! Kakun sisuksen on tarkoitus jäädä hieman kosteaksi.)
5. Kakku vain paranee, kun pidät sitä yön jääkaapissa! Nam!
Koristele kakku sokerikuorrutusraidoilla ja Marianne-rakeilla. Tupsauta päälle vielä tomusokeria.
Tarjoile kakku kermavaahdon/vaniljajäätelön ja hedelmäsoseen kanssa.
(Vinkki: Bona Mango)
Mutakakku ( kaakaojauhoista )
10-12 palaa
pyöreä irtopohjainen vuoka, halkaisija 24 cm
100 g sulatettua voita
2 munaa
2 dl hienosokeria
1 dl vehnäjauhoja
¾ dl kaakaota
1 tl vaniljasokeria
vähän sulatettua voita ja vehnäjauhoja vuokaan
1. Lämmitä uuni 175 asteeseen.
2. Voitele ja jauhota vuoka.
3. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi kulhossa.
4. Lisää sulatettu voi.
5. Sekoita.
6. Sekoita jauhot, kaakao ja vaniljasokeri lautasella.
7. Kaada sekoitus taikinaan.
8. Sekoita tasaiseksi.
9. Kaada taikina vuokaan.
10. Paista kakkua uunin keskiosassa tasan 20 minuuttia.
11. Ota se uunista ja anna jäähtyä ja jähmettyä vuoassa.
12. Anna kakun levätä pari tuntia ennen tarjoilua.
siis pätkiskakkua - on hyvää ja extra imelää!