Omenamehun teko, millaiset astiat?

Kummassa omenamehu säilyy parhaiten, muovikanistereissa vai lasipulloissa
?

Pitääkö laittaa jotain säilöntäainetta jos mehu pastöroidaan?

Laitetaanko se suoraan kuumaan mehuun vai miten varmistan pullojen/ kanistereiden hygienian?