Näitä raaka-aineita ravintoterapeutit rakastavat - mukana myös pakastevihannekset

Ei pakastevihanneksissa mitään vikaa olekaan.

Eiköhän jokaisella ole oma makunsa ruuan suhteen.

No höh. Av:lla nyt on tapana aina painottaa, miten pakasteet ja einekset ovat pirun keksintö, "minä teen kaiken aina itse, kasvatan oman luomuruokani ja lannoitan sitä omalla paskalla..."

Todellisuudessa kypsänä korjatut sesonkivihannekset, jotka pakastetaan nopeasti, sisältävät jopa enemmän vitamiineja yms. kuin puoliraakana korjatut lentovihannekset.

Itse ostan mieluummin tuoretta lähinnä koostumuksen ja maun takia, JOS on saatavilla suomalaista/hyvälaatuista. Mutta kunnollisten vihannesten löytäminen tuoretiskiltä on usein aika hankalaa, ja pakastevihannekset on lämpimässä ruuassa oikein hyvä vaihtoehto.

T. Ammattikokki