Kysy mitä vain Mäkkärin työntekijältä

onko teillä ulkonäkön suhteen sääntöjä, esim. kynsilakan värit rajoitettu?  kuinka kauan ranskikset paistuvat?

Vierailija kirjoitti:

Minkäikäisiä työntekijöitä teillä on? Montako tuntia työskentelet viikossa?

Työntekijät ovat tosiaan suurin osa 23-27-vuotiaita, harjoittelijoina ja kesätyöläisinä on nuorempiakin. Itse teen töitä n. 20-25 tuntia viikossa. Työvuoroihin ja -aikoihin pystyy vaikuttamaan huomattavan paljon, minkä takia passaa hyvin opiskelijalle.

-AP

Vierailija kirjoitti:

Onko yksikään työntekijöistä yli 45 -vuotias? Onko työntekijöissä iso vaihtuvuus?  Onko jokin asia minkä uskot olevan Mäkissä parempi kuin muissa vastaavissa pikaruoka-paikoissa? 

Kyllä, meillä on kaksi yli 45-vuotiasta töissä. Työntekijöissä on vaihtuvuutta mutta ehkä vähemmän mitä uskoisi.

Uskon että Mäkkärin etu muihin pikaruokapaikkoihin työnantajana ovat kansainväliset standardit ja järjestelmällisyys.

-AP

Vierailija kirjoitti:

onko teillä ulkonäkön suhteen sääntöjä, esim. kynsilakan värit rajoitettu?  kuinka kauan ranskikset paistuvat?

Kynsilakkaa ei tulisi käyttää lainkaan jos tekee myös keittiövuoroja. Ylipäätään meitä kannustetaan hyvin kevyeen meikkiin ja mielellään erittäin neutraaleihin valintoihin esim. kynsilakan suhteen. Työ on tosi aikamoista näpertämistäkin eli kynsilakka kuluu pikavauhtia.

Ranskikset paistuvat 3 minuuttia.

Vierailija kirjoitti:

Kuinka monta tilausta otat vastaan päivässä? Teetkö muita hommia samalla kun otat noita tilauksia vastaan?

Riippuu erittäin paljon päivästä. Arkena voi olla hyvinkin hiljaisia hetkiä, viikonloppuisin taas hullunmyllyä aamusta iltaan. Autokaistalla esimerkiksi saatan yhtenä kiireisenä kesävuorona hoitaa 300 tilausta.

-AP

Miksi usein henkilökunnalle ei tunnu olevan kovin tärkeää se, että asiakas saisi ruokansa mahdollisimman nopeasti? Hyvin usein henkilökuntaa on todella paljon sekä keittiössä että tiskin takana, mutta suurin osa tiskin takana häärijöistä puuhaa jotain aivan toissijaista asiakaspalvelun sijaan. Luulisi, että ykkössääntö on se, että asiakasta tullaan aina palvelemaan kassalle kun alkaa kertyä jonoa. Monesti sillä ainoalla kassatyöskentelijällä on joku ongelma missä kestää ja kestää, ja kolme-neljä tyyppiä suhaa siellä tiskin takana reagoimatta mitenkään asiakkaisiin. Ihan superärsyttävää, ja tällainen "only in Finland" -ilmiö mitä en missään muissa maissa mäkkäreissä ole tavannut. (Varmaan toistakymmentä maata olen testannut).

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Onko totta, että minkä vaan hampurilaisen voi tilata kasvispihvillä? :D

On totta. Ravintolasta riippuen muutoksista saatetaan veloittaa lisähintaa.

Pihvin voi myös koska tahansa korvata ilmaiseksi tomaatilla.

Olen myös mäkissä töissä ja meillä ei ainakaan voi korvata tomaatilla ilmaiseksi. Ja kasvis feast on ainoa kasvishamppari... Jos haluaa jonkun toisen niin lisähinta. Mutta jännä että jossain on noin :) Missä päin olet töissä? Ei tartte raflaa kertoa, mutta kaupunki esim kiinnostaisi :)

Vierailija kirjoitti:

Miksi usein henkilökunnalle ei tunnu olevan kovin tärkeää se, että asiakas saisi ruokansa mahdollisimman nopeasti? Hyvin usein henkilökuntaa on todella paljon sekä keittiössä että tiskin takana, mutta suurin osa tiskin takana häärijöistä puuhaa jotain aivan toissijaista asiakaspalvelun sijaan. Luulisi, että ykkössääntö on se, että asiakasta tullaan aina palvelemaan kassalle kun alkaa kertyä jonoa. Monesti sillä ainoalla kassatyöskentelijällä on joku ongelma missä kestää ja kestää, ja kolme-neljä tyyppiä suhaa siellä tiskin takana reagoimatta mitenkään asiakkaisiin. Ihan superärsyttävää, ja tällainen "only in Finland" -ilmiö mitä en missään muissa maissa mäkkäreissä ole tavannut. (Varmaan toistakymmentä maata olen testannut).

Ymmärrän hyvin ärsytyksesi. Joskus tilauksia saattaa olla jonossa jopa 10 yhdellä asiakaspalvelijalla ja tällöin on tärkeää, että ensimmäisenä tilanneet saisivat ruokansa. Tämä voi hidastaa palveluaikoja uusille asiakkaille.

-AP

Vierailija kirjoitti:

Minkälaiset tisut sinulla on?

Tähän en taida vastata. :)

-AP

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Onko totta, että minkä vaan hampurilaisen voi tilata kasvispihvillä? :D

On totta. Ravintolasta riippuen muutoksista saatetaan veloittaa lisähintaa.

Pihvin voi myös koska tahansa korvata ilmaiseksi tomaatilla.

Olen myös mäkissä töissä ja meillä ei ainakaan voi korvata tomaatilla ilmaiseksi. Ja kasvis feast on ainoa kasvishamppari... Jos haluaa jonkun toisen niin lisähinta. Mutta jännä että jossain on noin :) Missä päin olet töissä? Ei tartte raflaa kertoa, mutta kaupunki esim kiinnostaisi :)

Kertoisin mielelläni mutta paikkakunnallani on vain yksi Mäkkäri :D Keskikokoinen eteläsuomalainen kaupunki. Missä päin itse olet?

On jännää kuinka ravintoloiden välillä voi olla aikamoisia periaate-eroja tuollaisessa :D

-AP

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

onko teillä ulkonäkön suhteen sääntöjä, esim. kynsilakan värit rajoitettu?  kuinka kauan ranskikset paistuvat?

Kynsilakkaa ei tulisi käyttää lainkaan jos tekee myös keittiövuoroja. Ylipäätään meitä kannustetaan hyvin kevyeen meikkiin ja mielellään erittäin neutraaleihin valintoihin esim. kynsilakan suhteen. Työ on tosi aikamoista näpertämistäkin eli kynsilakka kuluu pikavauhtia.

Ranskikset paistuvat 3 minuuttia.

Mäkissä ei saa käyttää ollenkaan kynsilakkaa..

Onko Suomessa myös olemassa tämä mediassa esillä ollut McDonaldsin salainen menu? http://secretmenus.com/mcdonalds/

-mies

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

onko teillä ulkonäkön suhteen sääntöjä, esim. kynsilakan värit rajoitettu?  kuinka kauan ranskikset paistuvat?

Kynsilakkaa ei tulisi käyttää lainkaan jos tekee myös keittiövuoroja. Ylipäätään meitä kannustetaan hyvin kevyeen meikkiin ja mielellään erittäin neutraaleihin valintoihin esim. kynsilakan suhteen. Työ on tosi aikamoista näpertämistäkin eli kynsilakka kuluu pikavauhtia.

Ranskikset paistuvat 3 minuuttia.

Mäkissä ei saa käyttää ollenkaan kynsilakkaa..

En tiedä pohjaatko tuon johonkin ravintolakohtaiseen sääntöön?

-AP

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

onko teillä ulkonäkön suhteen sääntöjä, esim. kynsilakan värit rajoitettu?  kuinka kauan ranskikset paistuvat?

Kynsilakkaa ei tulisi käyttää lainkaan jos tekee myös keittiövuoroja. Ylipäätään meitä kannustetaan hyvin kevyeen meikkiin ja mielellään erittäin neutraaleihin valintoihin esim. kynsilakan suhteen. Työ on tosi aikamoista näpertämistäkin eli kynsilakka kuluu pikavauhtia.

Ranskikset paistuvat 3 minuuttia.

Olen myös Mäkkärissä ja meillä on ihan nollatoleranssi kynsilakan suhteen jokaisella asemalla. Missä ravintolassa olet? T.5vuotta töissä ja avp

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Onko totta, että minkä vaan hampurilaisen voi tilata kasvispihvillä? :D

On totta. Ravintolasta riippuen muutoksista saatetaan veloittaa lisähintaa.

Pihvin voi myös koska tahansa korvata ilmaiseksi tomaatilla.

Olen myös mäkissä töissä ja meillä ei ainakaan voi korvata tomaatilla ilmaiseksi. Ja kasvis feast on ainoa kasvishamppari... Jos haluaa jonkun toisen niin lisähinta. Mutta jännä että jossain on noin :) Missä päin olet töissä? Ei tartte raflaa kertoa, mutta kaupunki esim kiinnostaisi :)

Kertoisin mielelläni mutta paikkakunnallani on vain yksi Mäkkäri :D Keskikokoinen eteläsuomalainen kaupunki. Missä päin itse olet?

On jännää kuinka ravintoloiden välillä voi olla aikamoisia periaate-eroja tuollaisessa :D

-AP

Aa okei no ei sitte tarvii kertoo :) Täällä etelässä kanssa, jätän myös mainitsematta kaupungin samasta syystä ;p. Mutta joo tosi outoa kun olen käynyt tässä kesälläkin Helsingin mäkeissä tekemässä vuoroa kesäpäivien takia niin siellä on samat säännöt :o Kai riippuu ravintolapäälliköstä ja omistajasta sitten noi..

Vierailija kirjoitti:

Onko Suomessa myös olemassa tämä mediassa esillä ollut McDonaldsin salainen menu? http://secretmenus.com/mcdonalds/

-mies

En ole kuullutkaan :D

-AP

Paljonko tuntiliksa?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

onko teillä ulkonäkön suhteen sääntöjä, esim. kynsilakan värit rajoitettu?  kuinka kauan ranskikset paistuvat?

Kynsilakkaa ei tulisi käyttää lainkaan jos tekee myös keittiövuoroja. Ylipäätään meitä kannustetaan hyvin kevyeen meikkiin ja mielellään erittäin neutraaleihin valintoihin esim. kynsilakan suhteen. Työ on tosi aikamoista näpertämistäkin eli kynsilakka kuluu pikavauhtia.

Ranskikset paistuvat 3 minuuttia.

Mäkissä ei saa käyttää ollenkaan kynsilakkaa..

Kynsilakan käyttö on ehdottoman kiellettyä jokaisella asemalla. T.apulaisvuoropäällikkö

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Onko totta, että minkä vaan hampurilaisen voi tilata kasvispihvillä? :D

On totta. Ravintolasta riippuen muutoksista saatetaan veloittaa lisähintaa.

Pihvin voi myös koska tahansa korvata ilmaiseksi tomaatilla.

Olen myös mäkissä töissä ja meillä ei ainakaan voi korvata tomaatilla ilmaiseksi. Ja kasvis feast on ainoa kasvishamppari... Jos haluaa jonkun toisen niin lisähinta. Mutta jännä että jossain on noin :) Missä päin olet töissä? Ei tartte raflaa kertoa, mutta kaupunki esim kiinnostaisi :)

Kertoisin mielelläni mutta paikkakunnallani on vain yksi Mäkkäri :D Keskikokoinen eteläsuomalainen kaupunki. Missä päin itse olet?

On jännää kuinka ravintoloiden välillä voi olla aikamoisia periaate-eroja tuollaisessa :D

-AP

Lappeenranta?

Vierailija kirjoitti:

Paljonko tuntiliksa?

Perustuntipalkka Mäkkärissä on 10,04 euroa. Itselläni tuohon päälle tulee kokemuslisät ja usein muita lisiä (yölisä, sunnuntailisä...).

-AP