Mitä alkoa voi juoda moniallerginen keliaakikko?

Miksi juoda vinaa kun parempiakin vaihtoehtoja on (piri, happo, kokkeli, hepo)?

Sake, viinit? Laitilalla on paljon gluteenittomia oluita. Niissä taitaa olla kyllä ohramallasta, mitähän se meinaa keliaakikolle? En tiedä mitään, skippaa tämä viesti.

http://www.alko.fi/tuotteet/670377/?fromsearch=true

Raaka-aineet:

Riisi, Nadan lähdevesi

Aika karsittua. Luulisi toimivan. Sake ei kyllä ole kaikkien mielestä kauhean hyvää, mutta voit ryhtyä saken asiantuntijaksi. Sellaisella acquired taste -meiningillä.

Teet itse inkiväärisimaa

No esimerkiksi calvadosta ja aitoja omenasiidereitä. Niissä ei ole viljoja, eikä sitrushedelmiä.

Suomalaiset "limusiiderit" ovat eri asia kuin pelkästä omenasta tehdyt oikeat siiderit.

Voitko juoda jotain alkoholitonta?

Russki standart varmaan ei aiheuta allergiaoireita. Lasiin voi sit lisätä vaikka oliivin, tai jos ei sekään käy, niin sitten vaikka semmoisen drinkkisateenvarjon.

Itselle passaa sellainen valkoviini kun Le Cop. Luomua ja biodynaamisesti viljeltyä.

Vaalea rommi. Tehty sokeriruokomelassista. Pina coladaan tulee myös kookosta ja ananasmehua, menisikö se?

Allerginen myös omenoille ja inkiväärille.. Päärynälle en, mutta ironisesti päärynäsiiderikin on tehty omenaviiniin.:(

alkoholittomalla on menty pitkään, mutta kiva ois joskus ottaa alkoholillistakin. Sake oli hyvä ajatus, pitää jossain vaiheessa maistella. *peukku tähän*

Vierailija kirjoitti:

Sake, viinit? Laitilalla on paljon gluteenittomia oluita. Niissä taitaa olla kyllä ohramallasta, mitähän se meinaa keliaakikolle? En tiedä mitään, skippaa tämä viesti.

Kyllä niitä joitakin Laitilan tuotteita markkinoidaan gluteenittomina. En tiedä, onko Ap:llä jokin muu ongelma oluen suhteen kuin gluteeni. Siidereissäkin voi ehkä ainakin joissakin olla sulfiittia, mutta ei ehkä kaikissa. Maistuisiko kilju? Mikä ihan perusvodkassa tökkii ja voisiko perunaviina olla vaihtoehto?

Juo käsidesiä.

Viinit, brandyt ja konjakit. Rommi, siideri, ouzo, akvavit, gini, campari, absintti. Eikös tuossa jo ole valikoimaa?

Limua ja jotain viinaa

Drinkkejä niistä aineista joita saat juoda/syödä

Mitä hedelmiä voit käyttää

No kävisikö esim. tequila? Siihen keksit lantringiksi sopivan hedelmämehun ja hieman limeä mukaan.

Mutta melkein paras olisi mennä suureen Alkoon ja kysyä sieltä, ovat hyviä neuvomaan. Kirjoita valmiiksi lista kaikista kielletyistä aineista.

Vierailija kirjoitti:

Miksi juoda vinaa kun parempiakin vaihtoehtoja on (piri, happo, kokkeli, hepo)?

Viina maistuu paremmalta kuin mikään noista. Miksi joku haluaisi tiloihin? En ole koskaan ollut yli yhden promillen humalassa. Alkoa on kulunut tuhansia litroja maun vuoksi.

Viiniä?

Viineihin lisätään kirkastamisen vuoksi sulfiittia ynnä muita lisäaineita - aiheuttaa allergisia oireita, hengenahdistuksesta vatsaoireisiin.

Viinat tehdään viljoista, yleisimmin vehnästä - aiheuttaa anafylaktisen sokin, eli hengen lähtö hyvin lähellä.

Rommit, konjakit maustetaan pähkinöillä & erilaisilla hedelmillä, joita taas ei tarvitse missään aineslistassa yms. ilmoittaa - arpapeliä, meneeekö henkitorvi tukkoon vai ei..

Asioista olen siis ottanut jonkin verran selvää, kokeilinkin tätä foorumia jos löytyisi tuoretta näkökulmaa, ajatusta. Alkostakin olen kysellyt, eivät hirveästi uskalla ottaa varmaa kantaa, juurikin esim rommitehtaitten harrastaman ilmoittamattoman maustelun vuoksi.

Ap

Onko todella niin että aidot konjakit voivat sisältää jotain hedelmää tai pähkinää? Epäilen vahvasti, sillä ranskalaiset ovat näissä asioissa fanaattisia.

Konjakkia saa tehdä vain muistaakseni kolmesta rypälelajikkeesta, ja valmistus on tiukkaan säädeltyä ihan rypäleiden istuttamisesta alkaen.

Brandy onkin eri asia, sitä ei koske mikään tiukka lainsäädäntö.

Vierailija kirjoitti:

Allerginen myös omenoille ja inkiväärille.. Päärynälle en, mutta ironisesti päärynäsiiderikin on tehty omenaviiniin.:(

Magners Irish Pear Alkosta. Oikeaa päärynäsiideriä.