Apua kasvissyöjät! En vain osaa tehdä hyvää kasvisruokaa

Vierailija kirjoitti:

Given the huge populations of Asian countries there's no reason to think that soy affects male fertility, either.

Ap vois sivistää vähän itseään. Soijaa vaan pojalle naamaan, ei sille tissejö kasva

Aasiasta kannattaa muistaa, ettei ne syö siellä niin paljon soijaa kuin länsimainen kasvissyöjä, joten siinä mielessä aasia esimerkkinä on huono.

Esim. perinneruoista monet on puoliksi porsaan lihaa ja puoliksi tofua, paistettu silavassa...ja esim. mapo tofu on osittain lihaa jne.

Mun mielestä soija on ihan ok ruoka, mutta ei sitäkään kannata syödä noin 5 kiloa päivässä niin kuin jotkut tekee.

Jos ei halua käyttää kananmunaa, säästä kikhernetölkin neste. Siitä voi tehdä vaikka vegaanista marenkia tai käyttää kananmunan tapaan sitomaan kasvispihvejä tai kuohkeuttamaan leivonnaisia. Myös kikhernejauho toimii tosi hyvin sidosaineena kasvispihveihin, sitä saa aasiakaupoista yleensä nimellä gram flour tai besan. Tuo kikhernejauhon käyttö on muutenkin ihan oma maailmansa, sitäkin tulee tungettua vaikka mihin! Sitä löytyy aina hyllystä.

Vierailija kirjoitti:

Jos ei halua käyttää kananmunaa, säästä kikhernetölkin neste. Siitä voi tehdä vaikka vegaanista marenkia tai käyttää kananmunan tapaan sitomaan kasvispihvejä tai kuohkeuttamaan leivonnaisia. Myös kikhernejauho toimii tosi hyvin sidosaineena kasvispihveihin, sitä saa aasiakaupoista yleensä nimellä gram flour tai besan. Tuo kikhernejauhon käyttö on muutenkin ihan oma maailmansa, sitäkin tulee tungettua vaikka mihin! Sitä löytyy aina hyllystä.

Kasvissyönnissä parasta on tuo, että tutustuu niin moniin eri ruokiin kuin sekasyöjänä.

Itse innostuin aikoinaan ruoan laitosta vasta, kun aloin vegaaniksi, sitä ennen vihasin ruoan laittamista, mutta vegaanina se oli hauskaa kokeilla kaikkea uutta.

En ollut ennen esim. tiennyt tamarind tahnasta, tai vaikka tempehistä, tai nattosta jne.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Given the huge populations of Asian countries there's no reason to think that soy affects male fertility, either.

Ap vois sivistää vähän itseään. Soijaa vaan pojalle naamaan, ei sille tissejö kasva

Aasiasta kannattaa muistaa, ettei ne syö siellä niin paljon soijaa kuin länsimainen kasvissyöjä, joten siinä mielessä aasia esimerkkinä on huono.

Kyllä tuosta jutusta on tehty ihan tieteellisiä tutkimuksia. Soijalla ei ole vaikutusta miesten rintojen kasvuun.

Ite oon tykästynyt kasvispyöryköihin :)

Miksi et käytä kasvikermaa? Vegaanisia juustojakin on saatavilla :) Esim. ravintohiivasta saa myös juuston makua ruokaan. Ja soija käy ihan myös poikien ruokavalioon. Ei sitä ihan joka päivä kannata syödä, mutta silloin tällöin ok. Huoli pois :) Mitä poikien ruokavaliossa välttelisin, on juurikin maitotuotteet (juusto ja maitokermat), ne kun sisältävät huomattavasti enemmän estrogeenia kuin soija. 

Vierailija kirjoitti:

Soija ei ole suositeltavaa poikalapsille luontaisen estrogeenin vuoksi, luulin että kaikki tämän jo tietää.

Jos on muita tällaisia luuloja, niin kannattaa selvittää, onko niissä perää. Esimerkiksi totuus on, että aspartaami on ihan terveellistä, homeopatia ei toimi.

Vierailija kirjoitti:

Miksi et käytä kasvikermaa? Vegaanisia juustojakin on saatavilla :) Esim. ravintohiivasta saa myös juuston makua ruokaan. Ja soija käy ihan myös poikien ruokavalioon. Ei sitä ihan joka päivä kannata syödä, mutta silloin tällöin ok. Huoli pois :) Mitä poikien ruokavaliossa välttelisin, on juurikin maitotuotteet (juusto ja maitokermat), ne kun sisältävät huomattavasti enemmän estrogeenia kuin soija. 

Suosittelisin kanssa sivistämään itseään näissä asioissa.

Vierailija kirjoitti:

Jos ei halua käyttää kananmunaa, säästä kikhernetölkin neste. Siitä voi tehdä vaikka vegaanista marenkia tai käyttää kananmunan tapaan sitomaan kasvispihvejä tai kuohkeuttamaan leivonnaisia. Myös kikhernejauho toimii tosi hyvin sidosaineena kasvispihveihin, sitä saa aasiakaupoista yleensä nimellä gram flour tai besan. Tuo kikhernejauhon käyttö on muutenkin ihan oma maailmansa, sitäkin tulee tungettua vaikka mihin! Sitä löytyy aina hyllystä.

Eikö oo aika suolaista tuommoinen marenki?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miksi et käytä kasvikermaa? Vegaanisia juustojakin on saatavilla :) Esim. ravintohiivasta saa myös juuston makua ruokaan. Ja soija käy ihan myös poikien ruokavalioon. Ei sitä ihan joka päivä kannata syödä, mutta silloin tällöin ok. Huoli pois :) Mitä poikien ruokavaliossa välttelisin, on juurikin maitotuotteet (juusto ja maitokermat), ne kun sisältävät huomattavasti enemmän estrogeenia kuin soija. 

Suosittelisin kanssa sivistämään itseään näissä asioissa.

Niin? Perusteluja tukemaan tätä argumenttiasi? :)

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jos ei halua käyttää kananmunaa, säästä kikhernetölkin neste. Siitä voi tehdä vaikka vegaanista marenkia tai käyttää kananmunan tapaan sitomaan kasvispihvejä tai kuohkeuttamaan leivonnaisia. Myös kikhernejauho toimii tosi hyvin sidosaineena kasvispihveihin, sitä saa aasiakaupoista yleensä nimellä gram flour tai besan. Tuo kikhernejauhon käyttö on muutenkin ihan oma maailmansa, sitäkin tulee tungettua vaikka mihin! Sitä löytyy aina hyllystä.

Eikö oo aika suolaista tuommoinen marenki?

Suolattomat kikherneet.

Valmiit pavut kannattaa muutenkin aina ostaa suolattomina.

Jos nyt jollekin kävi epäselväksi, niin emme ole vegaaneiksi kääntymässä. Lisätään vain kasvisten käyttöä ja vähennetään lihaa.

Ap

Vierailija kirjoitti:

Miksi et käytä kasvikermaa? Vegaanisia juustojakin on saatavilla :) Esim. ravintohiivasta saa myös juuston makua ruokaan. Ja soija käy ihan myös poikien ruokavalioon. Ei sitä ihan joka päivä kannata syödä, mutta silloin tällöin ok. Huoli pois :) Mitä poikien ruokavaliossa välttelisin, on juurikin maitotuotteet (juusto ja maitokermat), ne kun sisältävät huomattavasti enemmän estrogeenia kuin soija. 

Vegaaninen juusto voi olla aikamoinen shokki, vaikka käyttäisikin violifea yms.

Ei se siltikään muistuta lehmäjuustoa paljon, vaikka siihen kyllä tottuu.

Ainakaan vegeilyn alussa en kauheasti söisi vegejuustoja, suomesta ei harmi kyllä saa pähkinäjuustoja, jotka maistuu yhtä hyvälle kuin lehmäjuustot keksien ja leivän sun muiden kanssa.

Vierailija kirjoitti:

Jos nyt jollekin kävi epäselväksi, niin emme ole vegaaneiksi kääntymässä. Lisätään vain kasvisten käyttöä ja vähennetään lihaa.

Ap

Mikä teillä on syynä siihen?

Eettisyys? Vai terveysjutut?

Mun mielestä maidon ja munien syöminen on epäterveelliseempää ja huomattavasti epäeettisempää kuin vaikka naudan tai lampaan liha. Suomestakin saa esim. demeter lihaa (labbysta sun muualta).

Mä menisin itse tuohon toisin päin ja vähentäisi ainakin maitoa, lisäisin kasviksia ja söisin vapaana kasvanutta lihaa. Maidon ja munien tuotanto on ihan järkyttävää verrattuna esim. naudan lihan tuotantoon.

Vierailija kirjoitti:

Jos nyt jollekin kävi epäselväksi, niin emme ole vegaaneiksi kääntymässä. Lisätään vain kasvisten käyttöä ja vähennetään lihaa.

Ap

Ei varmaan niin oletettukaan, mutta pyysit maidottomia vegeruokia, ne on sitten vegaanisia tai ovo-vegejä.

Kukaan ei ole vielä maininnut falafel-pyöryköitä. Ne maistuvat yleensä lihansyöjillekin ihan huomaamatta.

Itse haluaisin myös syödä enemmän kasvisruokia, kun ovat herkullisia, mutta oudot mausteet eivät vaan vielä uppoa kokeiluista huolimatta, esim. jeera ja korianteri, mikä maistuu suussani saippualta, myöskin vierastan näitä "joulumausteita" ruuassa.

Alapeukuttajille tiedoksi että esim. oliivien mausta pitämiseen mulla meni 10 vuotta, vaikka aina maistoin matkoilla ja muualla kun oli mahdollisuus.

Rakastan (täysjyvä)pastaa ja italialaisesta keittiöstä olen löytänyt herkullisia yksinkertaisia ohjeita.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miksi et käytä kasvikermaa? Vegaanisia juustojakin on saatavilla :) Esim. ravintohiivasta saa myös juuston makua ruokaan. Ja soija käy ihan myös poikien ruokavalioon. Ei sitä ihan joka päivä kannata syödä, mutta silloin tällöin ok. Huoli pois :) Mitä poikien ruokavaliossa välttelisin, on juurikin maitotuotteet (juusto ja maitokermat), ne kun sisältävät huomattavasti enemmän estrogeenia kuin soija. 

Suosittelisin kanssa sivistämään itseään näissä asioissa.

Niin? Perusteluja tukemaan tätä argumenttiasi? :)

Juurihan tuolla tuli vaikka mitä siitä, ettei soija aiheuta pojille mitään, joten ei ole mitään syytä sanoa: "Ei sitä ihan joka päivä kannata syödä, mutta silloin tällöin ok.". Jos se ei kerta aiheuta mitään, niin mitään rajoitteita ei tarvita. Postauksesi jättää sen mahdollisuuden, että sekojen jutuissa olisi jotain perää sittenkin.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jos nyt jollekin kävi epäselväksi, niin emme ole vegaaneiksi kääntymässä. Lisätään vain kasvisten käyttöä ja vähennetään lihaa.

Ap

Mikä teillä on syynä siihen?

Eettisyys? Vai terveysjutut?

Mun mielestä maidon ja munien syöminen on epäterveelliseempää ja huomattavasti epäeettisempää kuin vaikka naudan tai lampaan liha. Suomestakin saa esim. demeter lihaa (labbysta sun muualta).

Mä menisin itse tuohon toisin päin ja vähentäisi ainakin maitoa, lisäisin kasviksia ja söisin vapaana kasvanutta lihaa. Maidon ja munien tuotanto on ihan järkyttävää verrattuna esim. naudan lihan tuotantoon.

Pitihän sen fanaattisen vegaanin tulla julistamaan ideologiaansa...

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miksi et käytä kasvikermaa? Vegaanisia juustojakin on saatavilla :) Esim. ravintohiivasta saa myös juuston makua ruokaan. Ja soija käy ihan myös poikien ruokavalioon. Ei sitä ihan joka päivä kannata syödä, mutta silloin tällöin ok. Huoli pois :) Mitä poikien ruokavaliossa välttelisin, on juurikin maitotuotteet (juusto ja maitokermat), ne kun sisältävät huomattavasti enemmän estrogeenia kuin soija. 

Suosittelisin kanssa sivistämään itseään näissä asioissa.

Niin? Perusteluja tukemaan tätä argumenttiasi? :)

Juurihan tuolla tuli vaikka mitä siitä, ettei soija aiheuta pojille mitään, joten ei ole mitään syytä sanoa: "Ei sitä ihan joka päivä kannata syödä, mutta silloin tällöin ok.". Jos se ei kerta aiheuta mitään, niin mitään rajoitteita ei tarvita. Postauksesi jättää sen mahdollisuuden, että sekojen jutuissa olisi jotain perää sittenkin.

Soija on yksi eniten allergisoivia ruoka-aineita koko maailmassa.

Joten sitä tosiaankin kannattaa rajoittaa, vaikka se ei olisikaan estrogeeninen.

Jotkut kasvissyöjät syö ihan valtavat määrät soijaa, koska ne korvaa ihan kaiken sillä, ja sen takia tosi monille puhkeaa allergia vuosien myötä.

Mentäiskö takas niihin resepteihin? :)