vinkkejä patongin leipomiseen/maustamiseen?

monesti teen patongin niin et kauliin levyn ja voitelen sille tuorejuustoa, fetaa, pestoa, oliivia, aurinkokuivattu tomaatti yms....olisko jotain uusia vinkkejä miten maustaa? sitten siis kääritään rullalle, taitetaan päät ja laitetaan uuniin kohotuksen jälkeen. tulee kyl tosi hyvää mutta tuntuu et ei synnyt uusia ideoita enää!