Rippijuhliin tarjoilut!

Perinteinen noutopöytä. Paahtopaistia, lihapullia, savulohta, uusia perunoita, salaattia

Kakkua, mansikoita

Joku sosekeittokin voisi olla ihan hyvä noiden paahtopaistien yms. lisäksi? Monet ihmiset pitävät keitoista, ja keitosta voisi suht helposti tehdä myös kasvissyöjille sopivan? esimerkiksi porkkanasosekeitto.

Riippuu mun mielestä siitä, onko kaikille istumapaikka pöydän ääressä. Jos pääsee hyvin pöydän ääreen syömään, niin joku keitto tai 2:n ehdottama noutopöytä. Jos osa joutuu seisomaan syödessä, niin aterioinnin pitää onnistua pelkällä haarukalla. Silloin laittaisin erilaisia salaatteja ja patonkia tai sämpylöitä. En sitten tiedä, eivätkö ne ole riittävän perinteisiä, mutta onnistuisi syöminen seisaaltaan. Salaattina voisi olla ainakin paahtopaisti- ja savulohisalaattia.

Meillä oli savulohta, lihapullia, perunasalaatti, vihreä salaatti ja saaristolaisleipää + voita. Makeana mutakakkua + paria lajia muuta makeaa.

Niin ja mansikoita ja kirsikoita.

nelonen

Minustakin savukala ja salaatit kuulostaa parhaalle.

Omissa rippijuhlissa oli karjalanpiirakoita, kermakakku, voileipäkakku x2 (kasvis ja kinkku), keksejä, itsetehtyjä pullia, savulohileipiä, pastasalaattia ja cocktailtikkuja (lihapulla-nakki-rypäle-juusto) ja kahvia, limua, mehuja tietysti. Ihan itse suunnittelin, kaikki meni.

N21

Kesällä (jolloin voi olla hyvinkin lämmin tai hellettä) en lähtisi keittoa tarjoamaan. Noutopöytä olisi ainakin itselleni mieluisin. Lämpimäksi ruuaksi lihaa, kanaa tai kalaa. Paria lisuketta. Alkupalaksi/kylkeen kylmiä kaloja ja leikkeleitä, salaatteja, marinoituja kasviksia, hyvää leipää ja levitteitä.

Leipomuksina kakkua, marjapiirakkaa tmv. perinteistä.

Mitä muita ajatuksia

Miten kirkosta tultua saa nopeasti ruoat lämmitettyä jos on lämmin ruoka? Meillekin tulossa pitkämatkalaisia, joten ruokaa oltava.

Sama ongelma. Ruokaa teen sekä salaatteja eri kulhoihin. Juustoja. Mansikkakakku, suklaakakku, keksejä. Mansikoita ja kermavaahtoa.

En ollut muistanut kysyä ketään avuksi. On pakko olla apulainen, joka kattaa pöydän, pilkkoi salaatit ja laittaa vuuat uuniin Ennenkuin tullaan kirkosta.

Ei yksin pärjää. Vaikka kaikki olisi valmista. Jotain pitää kuitenkin keittää tai paistaa.

Meillä on yötä 6 henkilöä, joten aamulla ei ehdi muutakuin aamupalat ja viimehetken siivoukset

Lihakeittoa. Kahvia ja mansikkakakkua.

Vielä lisää ideoita? Oletteko vuokranneet astioita jos tulee paljon vieraita jne.?

Tänä viikonloppuna rippijuhlat. En nyt saanutkaan vuokra-astioita. Onneksi sain kokoon samanlaisia kahvikuppeja 30. Ruoka-astiat on sitten kahdenlaisia.

Meillä on apulainen kirkon ja juhlien ajan. Hän kattaa pöydät ja kokoaa salaatit sekä paistaa ruuat. Tein ne yänään paistovalmiiksi.

Kakut tilattu, pikkuleivät ostettu. Huomenna teen pari suklaakakkua.

Onko liian arkista tarjota jotain laatikkoruokaa, esim. kinkkukiusausta? Lohi ja lihapullat on kyllä hyvä idea. Lohikeitto- ja kasviskeittokin voisi maistua?

Meilläkin on parisen viikon päästä esikoisen rippijuhlat. :) Juhlat alkaa jo klo 8.30 kummien osalta kirkossa ja muillakin kirkkoon menijöillä jo 10 alkaen. Meillä kotona ollaan 12 aikaan. Ajattelin pistää tarjolle kahta eri keittoa (lihakeitto ja lisäksi varmaan kasviskeitto) leipien ja levitteiden kanssa.

Sen jälkeen sitten kahvitukset: täytekakkua, mutakakkua, karjalanpiirakoita ja munavoita, pikkupitsoja, suolaista piirakkaa, kuivakakkua, keksejä ja koska lapsivieraita on paljon, niin myös karkkia ja sipsiä.

Meillä oli viime kesänä rippijuhlat puutarhassa. Tarjolla oli cecarsalaattia, pesto-pastasalaattia sekä peruna-parsasalaattia, grillattuja kanavartaita ja jättikatkarapuvartaita (grillailtiin siinä seurustelun lomassa) ja jälkkärinä brita-kakku, marianne-rahkakakku sekä itse tehtyjä macaronseja. Lisäksi itse tehtyä sitruunalimonaadia, kahvia ja teetä.

Salaatit säilyivät hyvin jääkaapissa kirkon ajan ja grillattavat oli myös valmiiksi marnoitu ja tikutettu. Sit vaan grilli tulille ja vartaat kypsymään. Oli ihana ja rennon juhlava tunnelma. Onnistuneet juhlat.

Vierailija kirjoitti:

Meilläkin on parisen viikon päästä esikoisen rippijuhlat. :) Juhlat alkaa jo klo 8.30 kummien osalta kirkossa ja muillakin kirkkoon menijöillä jo 10 alkaen. Meillä kotona ollaan 12 aikaan. Ajattelin pistää tarjolle kahta eri keittoa (lihakeitto ja lisäksi varmaan kasviskeitto) leipien ja levitteiden kanssa.

Sen jälkeen sitten kahvitukset: täytekakkua, mutakakkua, karjalanpiirakoita ja munavoita, pikkupitsoja, suolaista piirakkaa, kuivakakkua, keksejä ja koska lapsivieraita on paljon, niin myös karkkia ja sipsiä.

P.s. Keitot lämmitän ihan itse kirkosta tullessa. Muuten teen ne etukäteen jo edellisenä päivänä. Arvioisin, että ehkä max 10 min menee, että keitot kiehuu ja päästään syömään meille tultua.

Asumme vanhassa omakotitalossa (iso piha) syrjäseuduilla ja mielestäni tällaiset kotoisat rippijuhlat sopii hyvin tyyliin. Vielä kun lapsivieraita on tosiaan hyvin paljon, noin puolet vieraista on lapsia. Astioita on useampaa eri sarjaa, mutta kelpanevat. Toisiinsa ihan hyvin sopivia mielestäni kuitenkin.

Vierailija kirjoitti:

Meilläkin on parisen viikon päästä esikoisen rippijuhlat. :) Juhlat alkaa jo klo 8.30 kummien osalta kirkossa ja muillakin kirkkoon menijöillä jo 10 alkaen. Meillä kotona ollaan 12 aikaan. Ajattelin pistää tarjolle kahta eri keittoa (lihakeitto ja lisäksi varmaan kasviskeitto) leipien ja levitteiden kanssa.

Sen jälkeen sitten kahvitukset: täytekakkua, mutakakkua, karjalanpiirakoita ja munavoita, pikkupitsoja, suolaista piirakkaa, kuivakakkua, keksejä ja koska lapsivieraita on paljon, niin myös karkkia ja sipsiä.

Jos kerran on ruokatarjoilu ensin, niin miksi pitää kahvin kanssa olla vielä suolaisia tarjottavia? Laita ennemmin ruokatarjoilun yhteyteen juustoa ja vihanneksia (leiville) ja vaikka niitä karjalanpiirakoita. Vai tuleeko vieraita myös pelkästään kahville?

Rippijuhlia ei oo ollu mutta muutaman laudaturin ylppärit ja oli vaatimaton kahvipöytä. Täytekakku.voileipäkakku .jotain keksejä ja karjalanpiirakoita munavoilla.