Lue keskustelun säännöt.
Mitä te syötte nyt pääsiäisen pyhät ( to-ma)
23.03.2016 |
Lähdetään mökille, kaikkiaan meitä on 11. Kaikki eväät to-illasta ma-päivään pitäisi miettiä, kirjata kauppalistaan ja hoitaa ostokset vielä tänään. Tuntuu helvetilliseltä urakalta.
Tykkään kyllä laittaa, värkätä ja leipoa ruokia pitkän kaavan mukaan ja mökillä keittiöolosuhteet on suht ok. Mutta tämä koko porukan kaiken neljän vuorokauden syömisten miettiminen on kyllä yhtä tuskaa.
Olisiko teillä antaa vinkkejä ja mitä te aiotte syödä nyt pääsiäisen ajan to-ma?
Kommentit (63)
Mekin ollaan mökillä, tosin vain 2 hlö.
- Karitsan karetta ja grillattuja lisukkeita.
- Hampurilaisia (sämpylät ja kastikkeet on ostettu valmiina, muuten tuoreet raaka-aineet).
- Lidlin kilon valmislasagneja on 2 kpl.
- Grillimakkaraa ja valmissalaatteja.
- Jotain muuta pientä välipalaa, aamupalaa, kuten munia ja pekonia, karjalanpiirakoita ja leikkeleitä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hakisin helpotusta tekemällä uuniruokia, jos vain on kunnon uuni ja isot laatikot mahtuu sisään:
1) uunilohta ja kermaperunat (lohta voisi maustaa sitruunalla tai appelsiinilla), rahkapiirakka
2) kinkku (jos kaupasta löytyy, täällä Ruotsissa tehdään pääsiäiseksi samanlainen kuin jouluna) ja keitetyt potut, kastike
3) tortillailta: papu(jauheliha) kastiketta, erilaisia tykötarpeita ja soosseja
4) jokin keitto (osallistujista riippuen kalaa tai lihaa tai kasvis)
5) uunibroileri (tai koipia/koipi-reisiä) ja riisiä
Lisäksi esim. risotto on helppo toteuttaa isollekin porukalle.
Noiden lisäksi sitten salaatteja esim. coleslaw säilyy hyvin, suolakurkkuja, paprika, kurkkua jne. sekä tietenkin mämmiä. Sitruunaiset Lemon poset käy myös hyvin teemaan.
Jättäisin suosiolla fine diningin väliin ja keskittyisin helppouteen ja sellaisiin ruokiin, jotka maistuu kaikille.
Olemme kotona ja ruokia on syömässä vain 6 henkilöä, mutta näin meidän olisi tarkoitus syödä:
Perjantaina: lohta, lankkuperunoita ja salaattia, jälkiruokana sitruunavaahtoa.
Lauantaina: broilerin fileitä, riisiä ja salaattia, jälkiruuaksi pashaa
Sunnuntaina: karitsan paistia, rosmariiniperunoita, uunijuureksia ja salaattia, jälkiruuaksi appelsiinivalkosuklaakakku
Maanantaina: valkosipuliperunoita, naudan pihvejä ja salaattia, jälkiruuaksi rahkapiirakkaa ja jäätelöä
Torstaita en ole vielä ajatellut, mutta varmaankin jotain kevyttä ennen pääsiäissyöminkejä.
En tiedä. Pitsaa, ranskalaisia, makkaraa, lihiksiä, ihan mitä vaan saisin viimeinkin haettua. Reilun viikon olen mennyt spagetilla ja linsseillä joten niitä en syö.
Katsotaan sitten kaupassa tarjoukset.
Mekin mennään mökille ja isommat tarpeet pitää ostaa, mutta ostan vasta huomenna.
To: Lasagne, jonka äitini tekee valmiiksi
Pe: avataan grillikausi. Naudan sisäfiletä ja grillattuja kasviksia + salaattia. Iltapalaksi tehdään pari salaattiaja lapset varmaankin grillaavat makkaraa
La: Lampaan file grillattuna, valkosipuliperunat - lisukkeet vielä auki, + se hankitaanko jotain alkupalaa. Iltapalaksi tehdään pizzaa
Su: Tämä on vielä auki, luultavasti joku pasta ja/tai syödään edellisiltä päiviltä jääneitä pois.
Ma: luultavasti joku tosi nopea keitto, esim. jauhelihakeitto
Meitä on viisi aikuista ja viisi lasta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Lähdetään mökille, kaikkiaan meitä on 11. Kaikki eväät to-illasta ma-päivään pitäisi miettiä, kirjata kauppalistaan ja hoitaa ostokset vielä tänään. Tuntuu helvetilliseltä urakalta.
Tykkään kyllä laittaa, värkätä ja leipoa ruokia pitkän kaavan mukaan ja mökillä keittiöolosuhteet on suht ok. Mutta tämä koko porukan kaiken neljän vuorokauden syömisten miettiminen on kyllä yhtä tuskaa.
Olisiko teillä antaa vinkkejä ja mitä te aiotte syödä nyt pääsiäisen ajan to-ma?
En tiedä vielä, mutta tottakai käydään joka ilta kaupassa vähän ennen klo 23, koska ne ovat auki?
Perjantaina blinejä ystävien kanssa, muuta en vielä tiedä
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kaksistaan ollaan.
Perjantai: Lohipastaa ja salaattia.
Lauantai: Syödään vanhempien luona.
Sunnuntai: Lammasmakkaraa ja jotakin uunitettuja perunoita, ei vielä päätetty tarkemmin, salaattia.
Maanantai: Maksaa ja perunaa, salaattia.
Jos oltaisiin porukalla kuten ollaan joskus oltu pääsiäinen mökillä, tuomiset olisi kyllä jaettu niin joku porukka toisi aamiaistarpeet ja muuten jaettu kuka tuo mitäkin ja millekin päivälle.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Urakkasi kuulostaa kyllä todella kovalta. Kuinka moni joukosta on aikuinen eli osallistuu ruokien ja mahdollisten leipomisten tekemiseen? Ei kai kaikki kaadu sinun harteillesi?
Sukulaisilla on luvassa kalaa ja lammast, kotona on makaroonilaatikkoa. Itse saa päättää milloin lähtee pääsiäisen viettoon.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meinasin ostaa broileria, naudan jauhelihaa ja karitsaa. Hirven lihaa on pakastimessa. Niistä sitten keksitään jotain ruokaa. Joku aamu paistan blinejä. Muuten ihan normiaamuja vapaapäivinä (kahvia, teetä, kananmunia, sämpylää jne.) Lisäksi leivon pullaa ja teen mangojuustokakun tuoreesta mangosta. Lapsille on kasa kindereitä ja aikuisille mignon-munat. Salattiainekset ostin myös ja suippopaprikaa, lapset rakastaa sitä. Jonkun ruuan kanssa teen uunijuurekset ja mies tekee karitsan kanssa leivinuunissa valkosipulikermaperunat. Minulle on rove mämmiä.
No iso porukka kyllä on.
Tuolle poppoolle varaisin itse to-illaksi ihan vaan makkaraa (takassa/grillissä) ja salaattia (yhdessä tulee nopeasti pilkottua), ehkä (valmista) perunasalaattia lisäksi.
Lounaat pe-su jotain nopeahkoa, helppoa. Esim. Hernekeitto, joku kiusaus ja makaronia & tomaattinen jauhelihakastike tms jonka saa helposti 1-2 henkeä tehtyä.
Päivälliseksi sitten voisi olla jotain muutakin, hyviä ehdotuksiahan täällä on jo tullutkin :) Lihaa saa uunissa suht helposti isommankin määrän, perunaa, salaattia... Tarvittaessa vähän puolivalmistakin hyödyntäen ja tosiaan apukäsiä mukaan ottaen.
Mahdolliset makeat/jälkiruuat myös helpon kaavan mukaan. Rahkaa tms tulee helposti isompi satsi, mämmiä ja kermaa, pannaria, suklaata kahvin kanssa...
Aamu-/väli-/iltapaloiksi leipää, puuroa, jugurttia, hedelmiä tms. Varuiksi vaikka sitä makkaraa lisää nälkäisimmille, etenkin jos on mahdollista paistella(kukin itse omansa) saunan jälkeen takassa.
Maanantaina syötäisiin sitten kaikkea jäljelle jäänyttä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ihan järjetöntä. Miksei jokainen huolehdi omalta osaltaan ruuista. Muutata henkilö tekisi aina yhden päivän ruuaat vuorollaan.
Sinuna ostaisin grillimakkaroita.
Teen suuren määrän lihapullia, perunamuusia, keitettyjä porkkanoita ja keitettyjä munia.
Kiitos vastauksistanne, ideoista ja vinkeistä.
Ja kiitos huolenpidostanne urakkani keskellä. Joo, totta se on, että mulle tämä ruokameininki yleensä jää, mutta tavallaan se ei lainkaan haittaa. Tykkään tosi paljon ruuanlaitosta, erityisesti hitaasta sellaisesta, eikä haittaa vaikka koko päivä menisi keittiössä. Saan mä sinne aina apuja ja seuraa välillä, mulla on hienot maisemat keittiöikkunasta, mikäs siinä jakkaralla istuskellessa ja vihanneksia pilkkoessa. Otan välillä tilkan viiniä ja jatkan patojeni hauduttelua. Jos alkaa korpeamaan, niin lopetan hetkeksi ja menen ulos, mutta muut hoitaa ulkohommat, puut, vedet ja saunanlämmitykset. Ja sitten joku toinen saa hoitaa sen ruuanlaiton ärsyttävimmän puolen eli tiskit. Tällä työnjaolla meillä mennään ja se on ihan ok. Mutta silti välillä etukäteen ahdistaa se koko menun (aamupalat, välipalat, välikahvit, lounaat, päivälliset, yöruoka ja loputtomat haukkapalat väleihin) miettiminen ja kaupassakäyminen.
No,näihin nyt päädyin.
To-ilta: Madekeitto ja ruisleipää
Pe: Lounaalla nuotiomakkaraa ja salaattia
Pe-Illalla kreikkalaishenkistä apetta; moussaka, veneperunoita, mausteiset karitsanjauhelihavartaat, appelssiinijogurttidippi, fetasalaatti, foccacia ja jotain muita pieniä lisäkkeitä
La-lounas muurinpohjalettuja (lasten toive) suolainen täyte ja hilloa
La-ilta: Sinappinen possupata, espanjalaiset uudet perunat, salaattia
Su-lounas: Jääkaapintyhjennystä, eli kasataan kaikki edellisten päivien jämät. Tehdään lisäksi salaattia ja makkaraa jos tuntuu, ettei ruoka riitä
Su-ilta (ja uudet vieraat): alkuun kylmäsavulohta, vihreää parsaa ja hollandaise. Karitsan paahtopaistia, kermaperunoita, kahvikastike, salaatti. Jälkkäriksi mustaherukkajuustokakku.
Ma-lounas: jämät ja varuiksi ostan aineet punajuuri-vuohenjuustososekeittoon
Seuraavalla viikolla ei sitten tarttekaan luultavasti syödä mitään, sen verta suuri ähky on varmaan tästä määrästä odotettavissa...
Mutta me mennään siis suurin piirtein näillä ( joku ehkä huomaa, että uusin glorian ruoka ja viini on tullut luettua...)!
Hauskaa pääsiäistä kaikille!
Ap
Hyvää ja maukasta pääsiäistä kaikille!
Tarjoamisesi vaikuttavat herkullisilta, voisin tulla mökkeilemään kanssanne. Ja mikä tärkeintä, tunnut itse tyytyväiseltä työnjakoon.
Itsellä on suunnitelmat vielä vaiheessa, joten toivottavasti ketju jatkuu. Huomenna täytyy hakea täältä ideoita ennen kauppareissua.
Vierailija kirjoitti:
Hyvää ja maukasta pääsiäistä kaikille!
Tarjoamisesi vaikuttavat herkullisilta, voisin tulla mökkeilemään kanssanne. Ja mikä tärkeintä, tunnut itse tyytyväiseltä työnjakoon.
Itsellä on suunnitelmat vielä vaiheessa, joten toivottavasti ketju jatkuu. Huomenna täytyy hakea täältä ideoita ennen kauppareissua.
Lisää ruokittavia suita AP varmaan kaipaakin.
meillä varmaan listalla lasagnea, pizzaa, raclettea, lohta.