Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Kasvisten höyryttämisestä kertokaa tyhmälle!
18.02.2006 |
Eli mitä kasviksia kysytätte höyryttämällä?
Miten tuo höyrytys käytännössä tapahtuu?
Säilyykö kasviksissa paremmin vitamiinit? vrt. keittäminen
Höyrytetäänkö sekä pakasteita että tuoreita?
Tuleeko höyrytetyistä kasviksista niin pehmeitä että niistä voi tehdä soseita vauvalle?
Kiitti :)
Kommentit (7)
niin että alakattilaan potut, ja siihen ritilkattila päälle ja siihen porkkananpalat, tai pakaste kasvikset.
säilyy vitamiinit kun eivät liukene keitinveteen.
säästyy myös sähköö..
ja tarpeeks kauan ku antaa olla niin käy vauvallekin, mutta sehän on sama keittää kun ne soseutetaan siihen keitinveteen. vähässä vedessä siis keitetään aina. ;)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mutta parhaiten tuo kypsennystapa sopii varmasti kasviksille. Vitamiinit tosiaan säilyvät parhaiten höyryttämällä. Kasviksista saa juuri niin pehmeitä kuin haluaa. Itse pidän vähän " al dente" , eli napsahtavista ;).
Valmistan höyryttämällä esim. parsakaalia ja kukkakaalia. Porkkanan palat ovat myös hyviä höyryttää ja miksei perunakin.
laittaa porkkanoita?
Ja voiko samaan aikaan laittaa vaikka kaikkia näitä samaan kasaan: porkkanoita, parsa- ja kukkakaalia?
AP
Ja kiitos :)
Parsakaalista yleensä leikkaan sellaisia " kukintoja" ja ne kypsyvät alle 10 min. Porkkanan kun leikkaa tarpeeksi pieniksi (peukalonpään kokoisiksi) niin kypsyy samassa ajassa. Tietysti voi kypsentää kaikki samalla kertaa, kannattaa tietty laittaa kauemmin kypsyvät (porkkana, peruna) ensin ja nopeammin tulevat vähän myöhemmin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Alue: Aihe vapaa
Up