Mikä tekee tummasta suklaasta terveellistä ja

http://www.terve.fi/ravintoaineet/suklaa-varsinainen-terveysherkku

Raakasuklaassa on tallella entsyymejä, jotka on saattanut tuhoutua tai muuntua kuumennuksessa.

Kaakaossa on mm. antioksidantteja, magnesiumia, rautaa, kalsiumia, kuparia, kaliumia...proteiinia, ravintokuitua...

Joissain suklaissa on jopa puolet sokeria. Sokerin haitallisuus turhine kaloreineen on tiedossa. Ennemmin tankkaa antioksidantteja ja kivennäisaineita tummasta suklaasta ;)

Terveysvaikutukset eivät edellytä raakasuklaata.

Suklaan terveellisyys perustuu pääosin sen ruokavaliota monipuolistavaan vaikutukseen. Toisin sanoen se sisältää erilaisia flavonoideja, antioxidantteja ja muita mikronutrientteja joita muu ruoka ei sisällä.

Aivan kuten marjat, hedelmät, punaviini, olut, äyriöiset, kalat, liha tai vaikkapa peruna, suklaasta löytyy suklaalle tyypillisiä ravintoaineita.

Jos ymmärrät edellisen, tajuat että ei ole mitään väliä syötkö 70 g raakasuklaata, 100 g tummaa suklaata (70% raakasuklaata) vai 140 g vaaleata suklaata (50% raakasuklaata). Kaikista saat yhtä paljon "suklaata".

Kaiken lisäksi suklaan terveysvaikutukset eivät edellytä mitään tiettyjä määriä, kyse on vain ruokavalion monipuolistamisesta.