Lue keskustelun säännöt.
Minkä maan keittiön hehkutusta et ymmärrä?
15.02.2016 |
Mulla on Ranska. Tykkään paljon enemmän esim. Italian, Meksikon, Nepalin, Japanin, Intian, Kiinan, Kreikan, Espanjan, Turkin, Marokon ja monen muun maan keittiöistä. Ranskassa on ihan hyviä jälkiruokia, leipiä ja suolaisia piiraita, mutta muuten tuntuu ehkä vähän yliarvostetulta.
Minkä maan ruokakulttuuri on lempparisi ja vähiten lempparisi? :)
Kommentit (51)
Vierailija kirjoitti:
En pidä korealaidesta, vietnamilaisesta tai japanilaisesta keittiöstä. Harmi, että ovat tällä hetkellä niin suuressa suosiossa ja aina illanistujaisissa tarjolla näitä/kaverit haluavat sellaiseen ravintolaan syömään. Thai ja kiinan monet keittiöt ovat mieleeni. Pidän voimakkaasta makumaailmasta, missän on tekstuuria.
Ranskalainen ravintolaruoka on mieleeni, jos on oikeasti laadukas ravintola. Upet maut, upea rakenne. Sellaisessa ravintolassa ei vain ole varaa kovin usein syödä.
Pidän myös venäläisestä keittiöstä, erityisesti padoista. Englantilainen ja italialainen maalaisruoka on myös jotakin niin ihanaa!!
Myös suomalainen keittiö on mieleeni. Sellainen puhdas ruoka yksinkertaisista raaka-aineista. Ruotsissa tämä on viety pidemälle.
Afrikan ruokakulttuuriin haluan tutustua lähemmin. Somalialaista kotiruokaa olen joskus maistanut ja oli kyllä hyvää! Mistäs sellainen ravintola suomeen?! Olisin innokas koemaistaja 😋
Outo väite rinnastaa korea japaniin ja vietnamiin ja sitten sanoa pitävänsä voimakkaasta ruuasta. Korealainen ruokahan on aasiassa selvästi voimakkainta, sillä ei ole mitään tekemistä japanilaisen kanssa. Tulinen thaikkucurrykin on vetistä makeaa lientä siihen verrattuna kun kunnon korealainen kokki vääntää kimchi-paistoksen. Kerran oli niin suu tulessa (mutta hyvää oli kuitenkin) että tilasin salaatin liventämään kipua. Salaattikin oli täynnä valkosipuli-seesami kastiketta ja tulisia chilinpalasia!
Voi tosin olla että Suomen korealaiset ovat mietoja. Aito korealainen on kuitenkin todella voimakasta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Italialainen ja japanilainen keittiö eivät nappaa.
Vierailija kirjoitti:
Nyt tulee paskaa niskaan, mutta kys. maan ruokakulttuuria tutkineena: Japani.
Aatteita ja ideoita riittää, ja ruoassa käytetään monipuolisesti eri vihanneksia sesonkien mukaan, suositaan kotimaan tuotantoa jne. hyviä juttuja. MUTTA: keittiön ns. perusmaut ovat aina samoja: soija, suola, ruskea sokeri. Munakkaaseen ruskeaa sokeria ja soijaa. Padan liemeen ruskeaa sokeria ja soijaa. Nuudelit saa joko soijaliemessä tai suolaliemessä. Jne.
Oletko tutkinut käymällä japanissa, vaiko "tutkinut" lukemalla Pirkkalehden ruokaohjeita?
Kunnon kaiseki-ravintolaan kun menet Japanissa niin 15+ ruokalajin illallisella et varmasti soijaa maista kuin korkeintaan kerran. Soijaa ei siellä käytetä niin paljon kun täkäläisissä japanilaisissa ravintoloissa.
Mene johonkin kylpylään maaseudulla japanissa yöksi, joissa kuuluu aina illallinen huoneeseen, ja saat tuollaisen kauden ja paikan raaka-aineista tehdyn 15+ annoksen kokonaisuuden, joissa ei takuulla ole soijaa monessa käytetty. Sen teet edes viidessä eri paikassa, ja sitten tulet sanomaan että olet tutkinut ruokakulttuuria. Olet meinaan niin väärässä, samakun olisit käynyt viidessä kebab-ravintolassa Oulussa ja niiden perusteella arvoinut Turkkilaisen ruuan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En pidä korealaidesta, vietnamilaisesta tai japanilaisesta keittiöstä. Harmi, että ovat tällä hetkellä niin suuressa suosiossa ja aina illanistujaisissa tarjolla näitä/kaverit haluavat sellaiseen ravintolaan syömään. Thai ja kiinan monet keittiöt ovat mieleeni. Pidän voimakkaasta makumaailmasta, missän on tekstuuria.
Ranskalainen ravintolaruoka on mieleeni, jos on oikeasti laadukas ravintola. Upet maut, upea rakenne. Sellaisessa ravintolassa ei vain ole varaa kovin usein syödä.
Pidän myös venäläisestä keittiöstä, erityisesti padoista. Englantilainen ja italialainen maalaisruoka on myös jotakin niin ihanaa!!
Myös suomalainen keittiö on mieleeni. Sellainen puhdas ruoka yksinkertaisista raaka-aineista. Ruotsissa tämä on viety pidemälle.
Afrikan ruokakulttuuriin haluan tutustua lähemmin. Somalialaista kotiruokaa olen joskus maistanut ja oli kyllä hyvää! Mistäs sellainen ravintola suomeen?! Olisin innokas koemaistaja 😋
Outo väite rinnastaa korea japaniin ja vietnamiin ja sitten sanoa pitävänsä voimakkaasta ruuasta. Korealainen ruokahan on aasiassa selvästi voimakkainta, sillä ei ole mitään tekemistä japanilaisen kanssa. Tulinen thaikkucurrykin on vetistä makeaa lientä siihen verrattuna kun kunnon korealainen kokki vääntää kimchi-paistoksen. Kerran oli niin suu tulessa (mutta hyvää oli kuitenkin) että tilasin salaatin liventämään kipua. Salaattikin oli täynnä valkosipuli-seesami kastiketta ja tulisia chilinpalasia!
Voi tosin olla että Suomen korealaiset ovat mietoja. Aito korealainen on kuitenkin todella voimakasta.
Mieheni on aasiasta ja meillä on ollut monesti hänen korealaisiaan ystäviään kylässä, tähän siis perustan tämän väitteeni. Kimchi on joo tulista, mutta ei se maku muuten ole mieleeni. Pidän enemmän kerrostetuista mauista ja en vain itse saa irti korealisesta ruoasta sellaista makujen sinfoniaa kuin itse kaipaan. Tulinen ruoka on tästä itselleni muutenkin kinkkinen juttu, ateriakokonaisuus pitää olla kunnossa ja juomat tarkasti harkittu. Muuten tulisen alkuruoan jälkeen menee seuraavat ruokalajit ihan poskelleen kun ei vain pysty maistamaan mitää tai seuraavan ruokalajin maku vääristyy.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En pidä korealaidesta, vietnamilaisesta tai japanilaisesta keittiöstä. Harmi, että ovat tällä hetkellä niin suuressa suosiossa ja aina illanistujaisissa tarjolla näitä/kaverit haluavat sellaiseen ravintolaan syömään. Thai ja kiinan monet keittiöt ovat mieleeni. Pidän voimakkaasta makumaailmasta, missän on tekstuuria.
Ranskalainen ravintolaruoka on mieleeni, jos on oikeasti laadukas ravintola. Upet maut, upea rakenne. Sellaisessa ravintolassa ei vain ole varaa kovin usein syödä.
Pidän myös venäläisestä keittiöstä, erityisesti padoista. Englantilainen ja italialainen maalaisruoka on myös jotakin niin ihanaa!!
Myös suomalainen keittiö on mieleeni. Sellainen puhdas ruoka yksinkertaisista raaka-aineista. Ruotsissa tämä on viety pidemälle.
Afrikan ruokakulttuuriin haluan tutustua lähemmin. Somalialaista kotiruokaa olen joskus maistanut ja oli kyllä hyvää! Mistäs sellainen ravintola suomeen?! Olisin innokas koemaistaja 😋
Outo väite rinnastaa korea japaniin ja vietnamiin ja sitten sanoa pitävänsä voimakkaasta ruuasta. Korealainen ruokahan on aasiassa selvästi voimakkainta, sillä ei ole mitään tekemistä japanilaisen kanssa. Tulinen thaikkucurrykin on vetistä makeaa lientä siihen verrattuna kun kunnon korealainen kokki vääntää kimchi-paistoksen. Kerran oli niin suu tulessa (mutta hyvää oli kuitenkin) että tilasin salaatin liventämään kipua. Salaattikin oli täynnä valkosipuli-seesami kastiketta ja tulisia chilinpalasia!
Voi tosin olla että Suomen korealaiset ovat mietoja. Aito korealainen on kuitenkin todella voimakasta.Mieheni on aasiasta ja meillä on ollut monesti hänen korealaisiaan ystäviään kylässä, tähän siis perustan tämän väitteeni. Kimchi on joo tulista, mutta ei se maku muuten ole mieleeni. Pidän enemmän kerrostetuista mauista ja en vain itse saa irti korealisesta ruoasta sellaista makujen sinfoniaa kuin itse kaipaan. Tulinen ruoka on tästä itselleni muutenkin kinkkinen juttu, ateriakokonaisuus pitää olla kunnossa ja juomat tarkasti harkittu. Muuten tulisen alkuruoan jälkeen menee seuraavat ruokalajit ihan poskelleen kun ei vain pysty maistamaan mitää tai seuraavan ruokalajin maku vääristyy.
Se on kyllä totta. Korealainen on vähän yksipuolista. Sesamiöljy maistuu, valkosipuli maistuu, kimchi ja chili maistuu. Mutta eihän ne samanlaista syvää harmoniaa muodosta kuin intialainen tekee. Aattelin vaan että kyllä korealaisessa kuitenkin voimakkaita makuja ilmenee eikä ole lainkaan samalla aaltopituudella japanilaisen ja vietnamilaisen kanssa.
Kehun enkä valita, mutta, unkarilainen ruoka on hyvää! Se on kuin mausteista suomalaista. Voimakkaan paprikkaan makuinen gulassi unkarissa, aijaijai! Peuralihapullat unkarilaisilla mausteilla, kuin mummon tekemiä mutta voimakkaampia ja rikkaampia omnomnom!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En pidä korealaidesta, vietnamilaisesta tai japanilaisesta keittiöstä. Harmi, että ovat tällä hetkellä niin suuressa suosiossa ja aina illanistujaisissa tarjolla näitä/kaverit haluavat sellaiseen ravintolaan syömään. Thai ja kiinan monet keittiöt ovat mieleeni. Pidän voimakkaasta makumaailmasta, missän on tekstuuria.
Ranskalainen ravintolaruoka on mieleeni, jos on oikeasti laadukas ravintola. Upet maut, upea rakenne. Sellaisessa ravintolassa ei vain ole varaa kovin usein syödä.
Pidän myös venäläisestä keittiöstä, erityisesti padoista. Englantilainen ja italialainen maalaisruoka on myös jotakin niin ihanaa!!
Myös suomalainen keittiö on mieleeni. Sellainen puhdas ruoka yksinkertaisista raaka-aineista. Ruotsissa tämä on viety pidemälle.
Afrikan ruokakulttuuriin haluan tutustua lähemmin. Somalialaista kotiruokaa olen joskus maistanut ja oli kyllä hyvää! Mistäs sellainen ravintola suomeen?! Olisin innokas koemaistaja 😋
Outo väite rinnastaa korea japaniin ja vietnamiin ja sitten sanoa pitävänsä voimakkaasta ruuasta. Korealainen ruokahan on aasiassa selvästi voimakkainta, sillä ei ole mitään tekemistä japanilaisen kanssa. Tulinen thaikkucurrykin on vetistä makeaa lientä siihen verrattuna kun kunnon korealainen kokki vääntää kimchi-paistoksen. Kerran oli niin suu tulessa (mutta hyvää oli kuitenkin) että tilasin salaatin liventämään kipua. Salaattikin oli täynnä valkosipuli-seesami kastiketta ja tulisia chilinpalasia!
Voi tosin olla että Suomen korealaiset ovat mietoja. Aito korealainen on kuitenkin todella voimakasta.Mieheni on aasiasta ja meillä on ollut monesti hänen korealaisiaan ystäviään kylässä, tähän siis perustan tämän väitteeni. Kimchi on joo tulista, mutta ei se maku muuten ole mieleeni. Pidän enemmän kerrostetuista mauista ja en vain itse saa irti korealisesta ruoasta sellaista makujen sinfoniaa kuin itse kaipaan. Tulinen ruoka on tästä itselleni muutenkin kinkkinen juttu, ateriakokonaisuus pitää olla kunnossa ja juomat tarkasti harkittu. Muuten tulisen alkuruoan jälkeen menee seuraavat ruokalajit ihan poskelleen kun ei vain pysty maistamaan mitää tai seuraavan ruokalajin maku vääristyy.
Se on kyllä totta. Korealainen on vähän yksipuolista. Sesamiöljy maistuu, valkosipuli maistuu, kimchi ja chili maistuu. Mutta eihän ne samanlaista syvää harmoniaa muodosta kuin intialainen tekee. Aattelin vaan että kyllä korealaisessa kuitenkin voimakkaita makuja ilmenee eikä ole lainkaan samalla aaltopituudella japanilaisen ja vietnamilaisen kanssa.
Tarkoitukseni ei ollut listata näitä kolmea keittiötä samaan kastiin vaan listata ne keittiöt mistä en itse pahemmin välitä. Siinä olen siis samaa mieltä, että nuo kolme keittiötä eroavat suuresti toisistaan. Ehkä oli hieman huonosti jäsennelty tuo minun teksti 😁
Somalialainen keittiö näyttää olevan niin maan mammattoman hyvää että se on kaikkialta loppuunmyyty. Päättäjät kertoivat että somalialainen bisness nousee Suomessa, mutta kai somalialainen ruoka myy niin hyvin siellä Helsingissä että koko muulle Suomelle siitä ei riitä edes maistiaisia. Kateus on kova :(.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Somalialainen keittiö näyttää olevan niin maan mammattoman hyvää että se on kaikkialta loppuunmyyty. Päättäjät kertoivat että somalialainen bisness nousee Suomessa, mutta kai somalialainen ruoka myy niin hyvin siellä Helsingissä että koko muulle Suomelle siitä ei riitä edes maistiaisia. Kateus on kova :(.
Jos mustaa makkaraa mieli tekee mene Tampereelle ;).
Italialainen on arkimättöä mun mielestä. Jos menen ravintolaan haluan jotain herkkua.