Fiiliksiä vegaanisen tammikuun jälkeen

Ihan eettisistä syistä siirryin kuukaudeksi lakto-ovo-vegetaristista vegaaniksi. Ainoat tekemäni poikkeukset olivat hunaja pari kertaa ja eläinperäisiä e-koodeja en opetellut (tosin en syönyt juuri mitään e-koodillista).

Kuukauden aikana opin, että melkein kaikki normaalista ruokakaupasta saatava ruoka, poislukien hedelmät, vihannekset, pähkinät ja viljatuotteet, sisältävät jotain eläinperäistä. Ravintoloissa en käynyt kertaakaan, mutta opin vegaanipiireiltä, että todellakaan kaikissa hienoissakaan ravintoloissa ei saa vegaanista ruokaa edes pyytämällä. Jokainen yritys tietysti tekee kuten haluaa, mutta minä jätin ulkona syömisen kokonaan kuukaudeksi vaivan välttämiseksi. En kehdannut vaatia koko seuruetta valitsemaan ravintolaa oman ruokavalioni vuoksi.

Olin luullut tietäväni paljon eri kasvisten hyvistä puolista, mutta opin ihan valtavasti lisää. En syönyt melkein mitään valmisruokia tai "teollista", koska koin sen liian hankalaksi. Söin terveellisemmin kuin vuosiin.

Koska en juurikaan syönyt herkkuja, laihduin myös hieman ja turvotus katosi. Kokonaisuudessaan oloni on paljon parempi.

Aion siis ehdottomasti jatkaa enimmäkseen vegaanisella ruokavaliolla ja suosittelen kaikkia edes kokeilemaan sitä pari viikkoa!