Lue keskustelun säännöt.
Omaperäisintä tai oudointa suomalaisessa ruoassa?
07.01.2016 |
Mikä mielestäsi on hyvällä tai pahalla tai neutraalilla tavalla omaperäisintä suomalaisessa arkiruokailussa? Kun näkisit jonkun perheen viikkosyömisten listan, mistä tunnistaisit että suomalaisia ovat? Jotakin kovin paljon, jotakin hyvin vähän tai ei ollenkaan.
Oma suosikkini tähän on jauheliha. Jauhettua lihaa syödään kaikkialla, mutta missään sen asema ei ole niin hallitseva kuin Suomessa, missä 10 suosituimman ruoan listalla on 6-7 jauheliharuokaa.
Kommentit (73)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kommentoin nyt näin vaikka tiedän että paskamyrsky nousee: mauttomuus ja ujostelu mausteiden käytössä on aika erikoista ja suomalaisessa ruuanlaitossa tyypillistä
Paskamyrsky ei synny siitä että mausteita ei käytetä paljon vaan siitä että sinä pidät sitä parempana että mausteita käytetään enemmän.
Eikö sinulla ole mausteita tarpeeksi vai mitä valitat . Onko joku kieltänyt sinua käyttämästä mausteita ja nyt sitten itket että ruoka ei ole tarpeeksi mausteista sinulle.
Mitä jos rupeat pitämään mausteita mukana ja sitten lisäät ruokaasi ?
Kokkaa nyt tänään ja hae ensin kaupasta mausteet vai estääkö joku sinua ?
Tarkoitatko että kun minä kokkaan niin teenkö väärin kun en mausta kuten SINÄ HALUAT.
Kommenttini ei ollut mielipide, vaan vertailu suomalaisen keittiön eroista muiden maiden keittiöihin. Jos luet uudelleen, niin huomaat varmaan että tarkalleen ottaen en edes sanonut siinä pitäväni itse mausteisesta ruuasta. Miksiköhän tämä on niin tunteisiin menevä aihe monille? Kaikissa palstan ruokaketjuissa sama ilmiö, että jos joku erehtyy toteamaan faktan suomalaisten vähäisestä mausteidenkäytöstä niin jo on hemapat nenässä.
Kyllä se negatiivinen ilmaus jos sanoo että ruoka on mautonta ja toinen että on ujosteltu mausteiden kanssa.
Seuraavan kerran kun syöt Suomalaista ruokaa niin käy sanomassa kokille että on mautonta ja on ujosteltu mausteiden kanssa. Ajattelen ainakin itse että kokki ei ilahdu tästä kohteliaisuudestasi. Sano kokille sitten että ei ollut mielipide.
Hermostuit sitten kuvitteellisen kokin puolesta :D Mauttomuus on fakta, jos vertaat suomalaisessa ilmastossa kasvanutta kasvista lämpimämmässä kasvaneeseen niin kyllä varmaan huomaat eron sinäkin. Vertailu ei ollut mauton vs. hyvänmakuinen, vaan mauton vs. voimakkaasti maistuva.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Herättääpä vähäinenkin suomalaisen ruuan arvostelu raivokkaita tunteita! Laitan arkena aika laiskasti ruokaa, vaikka aikaakin iltaisin olisi, en vaan jaksa panostaa, ehkä senkin vuoksi, etteivät lapset eivät enää asu kotona. Mutta meillä on muutaman kerran vuodessa viikon, pari (joskus kolmekin viikkoa putkeen) vieraita ulkomailta, jolloin satsaan ilolla päivälliseen, jonka syömme aikaisintaan klo 18 - yleensä vähän myöhemmin. On tosi kiva laittaa ruokaa yhdessä, ottaa vähän ruuanlaittoviiniä ja jutella samalla. Mutta en juurikaan tee perinteisiä suomalaisruokia, koska parhaat reseptini ovat muista maista.
Suomalaisessa ruuassa minua ihmetyttää mauttomien salaattien syöminen talvella. Itse suosin lämpimiä kasvislisukkeita. Pahimpia ovat ravintoloiden raastepöydät, mutta kotona ei kai monikaan mitään kaaleja ja porkkanoita raastele?
Löytyisikö tästä vinkkiä siihen että koet jotkut ruuat mauttomina.
http://www.terve.fi/flunssa/moni-sairaus-voi-vieda-haju-ja-makuaistin
Moni kokee maukkaat raaka-aineet ja ruuat mauttomina kun oma makuaisti on tärveltynyt.
Lämpöisissä maissa raaka-aineet on lämmölle alttiina, ja sitten esim. haiskahtavan lihan makua peitetään lujalla maustamisella.
Suolaiset pimppileivokset munavoin kanssa ja joulun aikaan hakaristitortut (= Traditional finnish vagina pastries and traditional finnish christmas swastikas)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kommentoin nyt näin vaikka tiedän että paskamyrsky nousee: mauttomuus ja ujostelu mausteiden käytössä on aika erikoista ja suomalaisessa ruuanlaitossa tyypillistä
Paskamyrsky ei synny siitä että mausteita ei käytetä paljon vaan siitä että sinä pidät sitä parempana että mausteita käytetään enemmän.
Eikö sinulla ole mausteita tarpeeksi vai mitä valitat . Onko joku kieltänyt sinua käyttämästä mausteita ja nyt sitten itket että ruoka ei ole tarpeeksi mausteista sinulle.
Mitä jos rupeat pitämään mausteita mukana ja sitten lisäät ruokaasi ?
Kokkaa nyt tänään ja hae ensin kaupasta mausteet vai estääkö joku sinua ?
Tarkoitatko että kun minä kokkaan niin teenkö väärin kun en mausta kuten SINÄ HALUAT.
Kommenttini ei ollut mielipide, vaan vertailu suomalaisen keittiön eroista muiden maiden keittiöihin. Jos luet uudelleen, niin huomaat varmaan että tarkalleen ottaen en edes sanonut siinä pitäväni itse mausteisesta ruuasta. Miksiköhän tämä on niin tunteisiin menevä aihe monille? Kaikissa palstan ruokaketjuissa sama ilmiö, että jos joku erehtyy toteamaan faktan suomalaisten vähäisestä mausteidenkäytöstä niin jo on hemapat nenässä.
Kyllä se negatiivinen ilmaus jos sanoo että ruoka on mautonta ja toinen että on ujosteltu mausteiden kanssa.
Seuraavan kerran kun syöt Suomalaista ruokaa niin käy sanomassa kokille että on mautonta ja on ujosteltu mausteiden kanssa. Ajattelen ainakin itse että kokki ei ilahdu tästä kohteliaisuudestasi. Sano kokille sitten että ei ollut mielipide.
Hermostuit sitten kuvitteellisen kokin puolesta :D Mauttomuus on fakta, jos vertaat suomalaisessa ilmastossa kasvanutta kasvista lämpimämmässä kasvaneeseen niin kyllä varmaan huomaat eron sinäkin. Vertailu ei ollut mauton vs. hyvänmakuinen, vaan mauton vs. voimakkaasti maistuva.
Et sinä tiedä olenko hermostunut vai en. Minä annan ihan itse luonnehdinnan kunkin hetkisistä tunnetiloistani, jos näen sen tarpeellisena.
On fakta että kun ruokaa arvostelee niin "mauton" on negatiivinen ilmaus ja "maukas" taas positiivinen.
Tempaiset hatusta noita mielipiteitäsi, faktoja kuten esität, vaikka niillä ei ole mitään tekemistä ns. faktan kanssa. Aika hedelmätöntä debattia sanoisin.
Mauttomuus. Keitetään makaronit ylikypsäksi löllöksi ja heitetään sekaan paistettu jauheliha. Maustetaan ketsupilla tai ehkä rohkeasti suolalla ja pippurilla. Jos aivan riehakkaiksi heittäydytään käytetään maustamisessa jauhelihamaustetta. :X
Pistetään makkaraa uuniin ja keitetään pottua seuraksi. Maustetaan, öö, ei millään.
Tai viskataan uuniin kalapuikkoja ja ranskalaisia. Suolaa löytyy, mutta muita makuja tietenkään ei.
Tätä rataahan kaikki arkiruoat tuntuvat suomalaisilla olevan, kun av:n ketjuja lukee.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kaikki maito on jotain rasvatonta ja laktoositonta ja ties mitä harmahtavaa litkua joka maistuu kamalalle ja josta tulee vatsa kipeäksi.
Täällä mainittiin jo erilaiset maitopohjaiset ruuat, mutta myös maidon käyttäminen ruokajuomana on hyvin pohjoismaalainen ilmiö. Ehkä ainoa todella kummallinen piirre meidän ruokatavoissa, isot miehet kittaamassa litroittain maitoa ruuan kanssa.
Asuin vuoden Koreassa ja siellä huomasin todella paljon kaipaavani suomalaista leipää. Meillä leipähyllyt notkuvat ties mitä vaihtoehtoa, jälkiuuninäkkäristä gluteenittomaan vaaleaan leipään. Maailmalla ei usein ole näin, vaan ainoa vaihtoehto on se vehnäleipä. Ja tuoreiden kasvisten ja marjojen syönti on myös mahtavaa, Koreassa ne kun lähes poikkeuksetta uitettiin kaiken maailman kastikkeissa ja majoneeseissa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Herättääpä vähäinenkin suomalaisen ruuan arvostelu raivokkaita tunteita! Laitan arkena aika laiskasti ruokaa, vaikka aikaakin iltaisin olisi, en vaan jaksa panostaa, ehkä senkin vuoksi, etteivät lapset eivät enää asu kotona. Mutta meillä on muutaman kerran vuodessa viikon, pari (joskus kolmekin viikkoa putkeen) vieraita ulkomailta, jolloin satsaan ilolla päivälliseen, jonka syömme aikaisintaan klo 18 - yleensä vähän myöhemmin. On tosi kiva laittaa ruokaa yhdessä, ottaa vähän ruuanlaittoviiniä ja jutella samalla. Mutta en juurikaan tee perinteisiä suomalaisruokia, koska parhaat reseptini ovat muista maista.
Suomalaisessa ruuassa minua ihmetyttää mauttomien salaattien syöminen talvella. Itse suosin lämpimiä kasvislisukkeita. Pahimpia ovat ravintoloiden raastepöydät, mutta kotona ei kai monikaan mitään kaaleja ja porkkanoita raastele?
Löytyisikö tästä vinkkiä siihen että koet jotkut ruuat mauttomina.
http://www.terve.fi/flunssa/moni-sairaus-voi-vieda-haju-ja-makuaistin
Moni kokee maukkaat raaka-aineet ja ruuat mauttomina kun oma makuaisti on tärveltynyt.
Lämpöisissä maissa raaka-aineet on lämmölle alttiina, ja sitten esim. haiskahtavan lihan makua peitetään lujalla maustamisella.
Miten se makuaisti tärveltyy maustetun ruuan syömisestä? Ja mielellään lähde tuolle väitteelle jonka mukaan muualla maailmassa syödään mädäntynyttä ruokaa ja peitellään sen maua mausteilla? Nämä ovat jotain impivaaralaisten kuvitelmia ja legendoja taas.
Lämpimän aterian kanssa aikuisetkin juovat maitoa ja syövät voileipiä, osa jopa erilaisten leikkeleiden kanssa. Tavan suomalaisella ei ole liiaksi salaattia lautasella muulloin kun ehkä viikonloppuisin ja juhla-aterioilla. Suolasilli ja lenkkimakkara ovat edelleen suomalaisen miehen vihanneksia!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kommentoin nyt näin vaikka tiedän että paskamyrsky nousee: mauttomuus ja ujostelu mausteiden käytössä on aika erikoista ja suomalaisessa ruuanlaitossa tyypillistä
Tämä on peruja meidän historiastamme. Ei täällä kylmässä pohjolassa mitkään maustekasvit kasvaneet ja ulkomailta tuotuihin mausteisiin oli varaa vain rikkailla.
Vierailija kirjoitti:
Eiköhän ole meidän suomalaistenkin jo aika siirtyä vuonna 2016 vihdoin oman maamme ja kulttuurimme ja omien kansalaistemme mollaamisesta ja halveksumisesta normaaliin itsensä arvostamiseen ja kunnioittamiseen.
Mun mielestä se menee pikemminkin niin, että jos vaan joku kehtaa arvostella jotain suomalaista niin monilla menee kuppi nurin saman tien, ettäs kehtaa haukkua asiaa x, tervemenoa muualle jos ei kelpaa! Sen sijaan että todettaisiin, että jotkut tykkää asiasta x ja jotkut ei eikä sitä tarvitse ottaa henkilökohtaisesti.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Suomalaisessa ruokakullttuurissa on hyvää se, ettei niitä viininlitkuja hörpitä joka jumalan välissä! Ranskalaistenkin maksat vallan poksahtaa! Tosin monessa "viinimaassa" on tosiaan jo trendinä se, että ainakin lounaalla keskellä päivää jätetään viinakset väliin. Monen varsinkin naisen portti alkolismiin on viaton ja "fiini" lasillinen viiniä ruuan kera. Huomio viinin korkea alkoholi% 12->
Eiköhän ole meidän suomalaistenkin jo aika siirtyä vuonna 2016 vihdoin oman maamme ja kulttuurimme ja omien kansalaistemme mollaamisesta ja halveksumisesta normaaliin itsensä arvostamiseen ja kunnioittamiseen.