Lue keskustelun säännöt.
Pesetkö jauhenlihan ennen kypsennystä?
11.11.2015 |
Eli pesettekö jauhenlihan ennen kuin kypsennätte?
Kommentit (3424)
Kiitos tästä ihanaiset. Ihan kuin ennen vanhaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Naapurin vegaani oli valittanut, kun pesin ja kuivasin 700 grammaa jauhenlihaa taloyhtiön kuivaushuoneessa. Kuulemma jauhenlihan haju ja maku tarttui nyt hänen hamppuvaatteisiinsa, kun hän niitä samassa pesukoneenssa oli kera pesupähkinäin pessyt. Mikä avuksi? Omaa konetta ei ole kummallakaan, mutta haluaisin jatkossakin syödä jauhenlihaa ja hipin pitää pestä vaatteensa. Mikä neuvoksi?
Vierailija kirjoitti:
Naapurin vegaani oli valittanut, kun pesin ja kuivasin 700 grammaa jauhenlihaa taloyhtiön kuivaushuoneessa. Kuulemma jauhenlihan haju ja maku tarttui nyt hänen hamppuvaatteisiinsa, kun hän niitä samassa pesukoneenssa oli kera pesupähkinäin pessyt. Mikä avuksi? Omaa konetta ei ole kummallakaan, mutta haluaisin jatkossakin syödä jauhenlihaa ja hipin pitää pestä vaatteensa. Mikä neuvoksi?
Pesupussi, kultaseni, pesupussi.
Ja annat sille urpovekaanille kloriitipullon käteen ja käsket pesasta sen koneen kloriitilla jos nyt niiiiiin kauheasti haittaa. En tajua noita, kuka aina valittaa kaikesta.
Meidänkin talo yhtiössä joku muslimi itki, kun pesin sikanaudan jauhenlihaa pesukoneessa. Ettei muka voi pestä miehen vaatteita, kun niihin tarttuu sikanaudan lihan jäänteitä. Pelkkä nauta kuulemma kävis, mutta sikanauta ja erityisesti jauhe on heillä jotenkin likaisia eläimiä. Annoin vaan tyynen rauhallisesti palan mänty suopaa ja pullollisen kloriittia, että olepa hyvä ja poistuin taka vasemmalle kulottamaan pestyn jauhenlihani.
Aika oudosti te jauhenlihan pesette. Meidän emäntä ainakin ensin esinkäsittelee sen kostuttamalla huolellisesti suihkunpullolla jokapuolelta jossa vettä ja hiukan astiapesunainetta. Noin 40 minuutin kuluttua jauhenliha on valmista esinpesuun joka tapahtuu tavallisessa sangossa liotamalla esinpesuaineessa joka puoliksi mäntynsuopaa ja puoliksi punanviiniä. Nosta jauhenliha sitten kuivumaan puhtaan froteenpyyhkeen päälle karvapuoli alaspäin noin puoleksi tunniksi. Näin molemmat puolet ovat kuivia yhtäaikaa. Sen jälkeen jauhenliha vasta pestään kunnolla ja se tapahtuu tehosekottimessa jossa käytetään tavallisia taikinakoukkuja joiden ympärille kääritään villanlankaa joka kostetettu etikassa. Jauhenliha puhdistuu lopullisesti noin tunnissa ja valmista paistettavaksi höyrynkeittimessä. Aivan oikein, höyrynkeittimessä voi paistaa myös jauhenlihaa eikä vaan höyryä!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Naapurin vegaani oli valittanut, kun pesin ja kuivasin 700 grammaa jauhenlihaa taloyhtiön kuivaushuoneessa. Kuulemma jauhenlihan haju ja maku tarttui nyt hänen hamppuvaatteisiinsa, kun hän niitä samassa pesukoneenssa oli kera pesupähkinäin pessyt. Mikä avuksi? Omaa konetta ei ole kummallakaan, mutta haluaisin jatkossakin syödä jauhenlihaa ja hipin pitää pestä vaatteensa. Mikä neuvoksi?
Pesupähkinä! Kiitos tästä vinkistä! Eikös niitä saa ituhippikaupoista kuten Ruohonjuuri? Pesenkin ensi kerralla jauhenlihani pesupähkinöillä, niin nehän voi jättää sinne sekaan kun rupeaa varsinaisesti kokkaamaan. Tulee eksoottista makua ja vaihtelua, ja pähkinäthän on terveellisiäkin?
Itse ongelmaasi: Mitäs jos keskustelisit hipin kanssa sähköntuotannon ekologisista ongelmista? Luulen, että hänet olisi siten aika helppo saada siirtymään ihan vain nyrkkipyykkäriksi, ja saisit jatkossa pestä jauhenlihasi rauhassa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
No en mutta ruskistamisen jälkeen huuhdon ylimääräset rasvat kuumalla vedellä hanan alla. Jää muuten tosi paljon rasvaa altaaseen. Hyvä keino jos haluaa rasvatonta kutakuinkin syödä.
Hyi, kuulostaapa ällöttävältä!
Etkö sä mausta sitä jauhelihaa paistaessasi ollenkaan? Mausteethan huuhtoutuu pois.
Onhan noita tosi vähärasvaisia jauhelihoja saatavissa, mikset käytä niitä?
Ällöttävältä? Mieti sitä rasvaa joka jää pois ja vain liha jäljelle ja maustan toki, valko- ja mustapippuria, ketsuppia, oreganoa, sipulia, valkosipulia, Herbamarea, soijaa, tulee hyvää. Vähärasvaista ostan joskus.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Alwaysin uudet siteet kuulemma polttelee, siitä oli täällä ketju. Jos asettaisin pestyn jauhenlihan sellaiselle kuivumaan, niin kulottuisikohan se samalla vaivalla?
Painepesurilla oon tottunut huuhtaseen jauhikset. Toisinaan vaihtelu virkistää ja juuriharjallakin lähtee puhtaaksi ihan kivasti.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
No en mutta ruskistamisen jälkeen huuhdon ylimääräset rasvat kuumalla vedellä hanan alla. Jää muuten tosi paljon rasvaa altaaseen. Hyvä keino jos haluaa rasvatonta kutakuinkin syödä.
Hyi, kuulostaapa ällöttävältä!
Etkö sä mausta sitä jauhelihaa paistaessasi ollenkaan? Mausteethan huuhtoutuu pois.
Onhan noita tosi vähärasvaisia jauhelihoja saatavissa, mikset käytä niitä?
Ällöttävältä? Mieti sitä rasvaa joka jää pois ja vain liha jäljelle ja maustan toki, valko- ja mustapippuria, ketsuppia, oreganoa, sipulia, valkosipulia, Herbamarea, soijaa, tulee hyvää. Vähärasvaista ostan joskus.
Jauheliha! Väärä ketju. Vai tahallaanko provoatte?
Suomalaista jauhenlihaa ei tarvitse pestä. Ulkomainen on hyvä huuhtaista painepesurilla. Edesauttaa myös laihtumista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Naapurin vegaani oli valittanut, kun pesin ja kuivasin 700 grammaa jauhenlihaa taloyhtiön kuivaushuoneessa. Kuulemma jauhenlihan haju ja maku tarttui nyt hänen hamppuvaatteisiinsa, kun hän niitä samassa pesukoneenssa oli kera pesupähkinäin pessyt. Mikä avuksi? Omaa konetta ei ole kummallakaan, mutta haluaisin jatkossakin syödä jauhenlihaa ja hipin pitää pestä vaatteensa. Mikä neuvoksi?
Pesupähkinä! Kiitos tästä vinkistä! Eikös niitä saa ituhippikaupoista kuten Ruohonjuuri? Pesenkin ensi kerralla jauhenlihani pesupähkinöillä, niin nehän voi jättää sinne sekaan kun rupeaa varsinaisesti kokkaamaan. Tulee eksoottista makua ja vaihtelua, ja pähkinäthän on terveellisiäkin?
Itse ongelmaasi: Mitäs jos keskustelisit hipin kanssa sähköntuotannon ekologisista ongelmista? Luulen, että hänet olisi siten aika helppo saada siirtymään ihan vain nyrkkipyykkäriksi, ja saisit jatkossa pestä jauhenlihasi rauhassa.
Samassa koneessa voi pestä hamppuvaatteita, niin tulee jauhelihasta kivat tötsyt siinä samalla viikonlopun kunniaksi.
Kyllä aina,jauhenlihan pesuohjelmalla ja pyöräytän myös kuivausrummussa. Sen jälkeen helppo käyttää ruanlaittoon kuivat muruset, lisää vain suola ja pippuri.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ajoin tänään vahingossa jonkun elukan tai ihmisen päälle. En tiedä mikä olio oli kyseessä, koska siitä ei ollut jäljellä enää kuin jauhelihaläntti. Mitä tekisin tällä määrällä jauhelihaa? Sitä on ainakin 200 kg. Kuka haluaisi tulla tänään luokseni syömään?
Vierailija kirjoitti:
Ajoin tänään vahingossa jonkun elukan tai ihmisen päälle. En tiedä mikä olio oli kyseessä, koska siitä ei ollut jäljellä enää kuin jauhelihaläntti. Mitä tekisin tällä määrällä jauhelihaa? Sitä on ainakin 200 kg. Kuka haluaisi tulla tänään luokseni syömään?
Ootko varma ettei se eläin ollu jauhe? Saat hyvää jauhenlihaa siitä kuule ja ilmaiseksi. Muista pestä, autotiet on likaisia!
Ei jauhelihaa kuulu pestä eikä edes huuhtoa,ei raakana eikä kypsänäkään.........
Miten muuten, käytättekö lainkaan huuhteluainetta jauhenlihan pesussa? Itse en yleensä raaski, mutta jos on vaikka juhlapyhä, vieraita tulossa ja ruokalistalla esimerkiksi tantor-pihvejä, niin olen lorauttanut pari korkillista gomffortia sekaan. Tulee sellainen pehmeämpi suutuntuma.
Mitä saakutin luodinjämiä, hauleja ne on..
Aivan järkyttävää, kun jauhe on kuitenkin suojeltu otus. Pitänee tehdä eläinsuojeluilmoitus tästä ketjusta.
Just näin! Ruskeankastike ja jauhenliha + perunat. Jos haluaa, voi tehdä spakettia, eli korvaa vaan perunan spaketilla ja laittaa ruskenkatikkeeseen kuulotetun sipulin ja jauhenlihan. Mausteeksi voi laittaa vähän getsuppia, niin siitä tulee tavallaan pasta bolonjeese.