Mitäs teillä syödään pyhäinpäivänä?

Lounaaksi teen suppilovahverokeittoa ja focacciaa. Huono suppisvuosi, mutta onneksi löytyi torilta, ostin yhdeltä vanhalta mieheltä. Illalliseki mun niin kutsuttua thaikanakastiketta ja nuudeleita. Jälkkäriksi mustikkapaistos, en vielä olea päättänyt, millainen.

Huomenna alkupalaksi sekä marinoitua kotijuustoa että paprikaleipiä. Pääruoaksi karitsan paahtopaistia ja uunijuureksia. Jälkiruoaksi puolukkapannacottaa. Kahvin kanssa joku kahvikakku joka pitää huomenna pikaisesti vääntää aamulla.

Vierailija kirjoitti:

Makkarakeittoa. Se on ihanaa, terveellistä (appetit keittojuureksia!) ja riittoisaa. Nam, Nam. Juhlan kunniaksi ei ole HK:n sinisestä tehty vaan jotain muuta : kivikylän löylylenkkiä. Höysteenä on porkkanoita ja perunoita ja 3 kpl luomu-lihaliemikuutioita (ei natriumglutamaattia). Kyllä lapset ja ukko tykkää. Ja soppa riittää koko viikonlopuksi! Nam. Nam.

Makkara on kyllä hyvää joskus. Nuotiolla paistettuna, uunimakkara, pyttipannussa... Mutta makkarakeitto ei kyllä iske.

Keittoruokien ystävä.

Naudan ulkofile, suppilovahverokastike.

Lapsille  "perunapalloja", onko ne nyt noissetteja, minulle salaattia ja kaikille uunijuureksia.

Jälkkäriksi mokkapaloja lasten leipomana - oransseilla nonparelleilla koristettuna.

Mies työreissussa ja lapset saivat toivoa menun ja osallistua myös paljon sen valmistamiseen. Paitsi suppiskastike on ihan oma ideani.

Kanaa. Just nyt mua ahdistaa syödä sikaa ja nautaa. Se teurastamokohu mietityttää ja se yks sika, jonka takapää ei toiminut ja sitä kiusattiin.

Olen siis syönyt kaikkea lihaa joka päivä.

Eli meillä on kanaa, perunoita, omenoita, banaaneja ja maitoa.

Vierailija kirjoitti:

 

Vierailija kirjoitti:

 

Miten rosolli tai muut jouluruoat liittyy pyhäinpäivään?

 

 

Suurin osa tämän päivän suomalaisista ei tunnu tietävän, mikä pyhäinpäivä oli ennen kristinuskon rantautumista Suomeen. Jos tietäisivät, tietäisivät myös miksi rosolli ja muut jouluruuat liittyvät huomiseen. 

Hienoa ap, että teilläkin - tietoisesti tai tietämättä - noudatetaan alkuperäisiä suomalaisia perinteitä.

Viittaat ilmeisesti kekriin? Kekri ja pyhäinpäivä eivät ole olleet sama asia eikä niitä ole vietetty samaan aikaan kuin satunnaisesti. Kekri oli sadonkorjuujuhla ja sitä vietettiin syyskuun lopusta marraskuun alkuun välisenä aikana aina sen mukaan, milloin talossa saatiin sato korjattua. Kirkko kielsi kekrin vieton ja siksi osa vietti sadonkorjuun juhla-ateriaa pyhäinpäivänä kun silloin oli sallittua syödä paremmin. Kekrin yhteydessä vietettiin uuden vuoden alkua eli siihen liitettiin myös vuoden vaihtuminen (palvelusväen vuosi päättyi tähän eli saivat vaihtaa palveluspaikkaa). Kekripukki saa monella mielikuvan joulupukista mutta aika vähän samankaltaisuutta löytyy ja kekriä oli lakattu viettämästä vuosisatoja ennen kuin jouluun ilmestyi joulupukki. Nuuttipukki sen sijaan on suorastaan kopio kekripukista.

Kekrinä syötiin sadonkorjuuseen liittyviä tuotteita mm. punajuuresta tehtyjä ruokia ja usein myös lammasta. Juhlaruoat ovat usein olleet juhlasta riippumatta samankaltaisia mutta en nyt vetäisi ruoista suoraa viivaa jouluun. Talvella oli luonnollista syödä pitkään säilyviä tuotteita, kesällä taas tuoretta eli siksi juhannuksena ei syöty juureslaatikoita.

Pyhäinpäivä on erittäin kansainvälinen päivä, joka on tuotu Suomeen eikä se korvannut kekriä vaan oli uskonnon sallima pakko. Kuvaavaa on, että kekrin ajankohdaksi on vakiintunut pyhäinmiesten päivä juuri 1800-luvulla, vaikka kumpaakin on sitä ennen vietetty erikseen tai oikeammin kekriä ei saanut edes viettää ja siksi ihmiset alkoivat viettää sitä pyhäinpäivänä Suomessa. Ei siis ole mitään pyhäinpäivää ennen kristinuskoa vaan sadonkorjuujuhla, jota ruvettiin viettämään pyhäinpäivän yhteydessä.

Ja pyhäinpäivälläkin on pitkät perinteet. Sitä on maailmalla vietetty  jo 300-luvulta lähtien. Minkähänlaista kekriä on 300-luvun Suomessa vietetty?

Kiitos historiakertauksesta. Asiantuntevan kuuloista tekstiä.

MEILLÄ SYÖDÄÄN HALLOWEENINA KURPITSARUOKIA JA KIITOSPÄIVÄN KALKKUNAA!

Vierailija kirjoitti:

Syömme samaa ruokaa kuin aina ennenkin; kaurapuuroa (juhlan kunniaksi voisilmällä!), kraanavettä ja mustaa kahvia. Muuhun ei ole varaa mutta hyvinpä näilläkin eväillä pärjäilee. Hyvillä mielin olemmekin luopuneet lihoista, makeisista, pullista ja kekseistä kun ne ovat niin epäterveellisiä. Eli ei harmita enää yhtään tällainen niukahko ruokavalio. Kahvinkin voisi jättää pois, epäterveellistähän sekin lienee, mutta köyhällä pitää olla edes joku ylellisyys!

Mihin helvettiin käytät tuet jos ei muka muuhun ruokaan kuin puuroon ole varaa?