Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Miten tehdään lihapullia jotka maistuvat?
28.10.2015 |
ABC:n noutopöydästä olen kerran syönyt MAISTUVIA lihapiäullia. Miten teette?
Kommentit (25)
Googlaa "Mummon lihapullat"!
https://www.google.fi/search?q=mummon+lihapullat&rls=com.microsoft:fi-F…
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Itse sekoitan lihapulliin ranskalaista sipulikeittoa (se valmis jauhepussi) sekä leikattuja sipulinpalasia. Maistuu todella hyvälle!
Vierailija kirjoitti:
Minä haluaisin tietää miten tehdään lihalta maistuvia pullia lähes ilman lihaa. Ja miten kanannahkapullatkin maistuvat lihalta.
Lue joskus ainesosaluettelo valmispullista.
Vierailija kirjoitti:
Itse sekoitan lihapulliin ranskalaista sipulikeittoa (se valmis jauhepussi) sekä leikattuja sipulinpalasia. Maistuu todella hyvälle!
Varsinaista sontaa.
Googlaa Jauhelihapyyt. Muita lihapullia en enää tee, ne on niin älyttömän hyviä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Itse sekoitan lihapulliin ranskalaista sipulikeittoa (se valmis jauhepussi) sekä leikattuja sipulinpalasia. Maistuu todella hyvälle!
Varsinaista sontaa.
Ei oo sontaa kun ostat luomu sipulikeittopussin. Maistuu niin satamiljoonaa kertaa paremmalta kuin knorrit,rainbowt ja pirkat.
Naudanlihasta tulee lihaisamman makuisia lihapullia kuin sika-naudasta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Itse sekoitan lihapulliin ranskalaista sipulikeittoa (se valmis jauhepussi) sekä leikattuja sipulinpalasia. Maistuu todella hyvälle!
Varsinaista sontaa.
Ei oo sontaa kun ostat luomu sipulikeittopussin. Maistuu niin satamiljoonaa kertaa paremmalta kuin knorrit,rainbowt ja pirkat.
Ihan järkyttäviä tulee tuolla K-kaupan iänikuisella reseptillä. Sipupullia.
Itse teen näin simppelisti. Naudan paistijauhelihaa, suolaa, mustapippuria, chilijauhetta ja murskattua fetaa. Kaikki sekaisin. Ei kananmunaa. Ei korppujauhoja. Pyöritän isohkoja pullia. Paistan ne voissa ja nopeasti pullan pinnat kiinni + vähän aikaa sen jälkeen. Saa jäädä hiukan punaiseksi liha sisältä ja ovat mehukkaita ja pehmeitä :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ostamalla Kivikylän lihapalloja ja paistamalla ne! Ehdottomasti helpoin tapa! Suomen täyslihaisimmat ja ma´ukkaimmat lihapallot ikinä!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Minä haluaisin tietää miten tehdään lihalta maistuvia pullia lähes ilman lihaa. Ja miten kanannahkapullatkin maistuvat lihalta.
Lue joskus ainesosaluettelo valmispullista.
Miksi? En mä tiedä vastaako se oikein tuohon kysymykseen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Naudanlihasta tulee lihaisamman makuisia lihapullia kuin sika-naudasta.
Lihapulliin paras jauheliha on sikanauta.
Riittävästi suolaa, muuten ei maistu miltään. Mä laitan lihapulliin liotettua kuivaa leipää, suolaa, pippuria, oreganoa, soijakastiketta, ketsuppia ja oliiviöljyä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mä käytän ja olen saanut paljon kiitosta Tina Nordströmin lihapullista. Löytyvät varmaan netistä.
Niihin tulee munamaitoon liuotettua leipää, silputtua, kuullotettua sipulia tai purjoa ja mausteeksi tuttujen mausteiden lisäksi pari anjovisfilettä. Pullat ovat uskomattoman pehmeitä ja maukkaita; anjovis ei tietenkään maistu niissä mitenkään, se vain korostaa muita makuja.
Olen joskus vaihtanut maidon vichyyn. Sekin on hyvä vaihtoehto, keventää pullia ihanasti.
Tinalla on myös aivan ihanat italialaiset lihapullat. :)
Kysynpäs vielä että onko jollain oikeasti vinkkejä miten jatkaa sitä lihaa mahdollisimman paljon ja saada vielä maistumaan lihapullalta?
T kanannahkapullista kysellyt
Naudanlihaa, korppujauhoja, kananmunaa, kermaviiliä, sipulikeittoainekset, vettä, sipulia, suolaa, mustapippuria, jauhelihamaustetta, paprikamaustetta. Näillä tulee parhaat pihvit ja pullat. Ihan perusresepti ja helppoa kun mikä.
Vierailija kirjoitti:
ABC:n noutopöydästä olen kerran syönyt MAISTUVIA lihapiäullia. Miten teette?
Resepti vaihtelee kerrasta toiseen koska joskus jokin ainesosa on loppunut, tai sitten onkin jotain uutta seassa. Mutta yleensä lähdetään siitä ,että on kaksi (2) 400 gramman tai yksi (1) 700 gramman jauhelihalaatikkoa. Laitan jauhelihat johonkin kippoon ja sekaan sekoitan kaksi kananmunaa, ja sitten tuohon "taikinaan" sekoittelen lisää aineksia. Sipulia ja valkosipulia hienoksi pilkottuna, laitan reilusti kun pidän sipuleista. Chiliä pilkottuna, jos on. Paprikajauhetta, chilijauhetta, mustapippuria, curryjauhetta, suolaa, soijakastiketta loraus. Joskus laitan sekaan myös juustoa pieninä palasina, sinihomejuustokin toimii hyvin. Sekoittele tiiviiksi möykyksi ja muotoile siitä haluamasi kokoisia lihapullia, ja paista pannulla aika runsaassa rasvassa, minä käytän voin ja oliiviöljyn sekoitusta. Olen paistanut lihapullat aika ruskeiksi ja sen jälkeen laitan ne vielä kastikkeeseen muhimaan ainakin puoleksi tunniksi. Lihapulliin ei mielestäni pidä sotkea niitä korppujauhoja, mutta saahan niitäkin laittaa jos haluaa. M33
Vierailija kirjoitti:
Naudanlihasta tulee lihaisamman makuisia lihapullia kuin sika-naudasta.
Joo, lihaisamman makuista, mutta sikanaudasta tulee maukkaampia. Sen tekee sian rasva, joka tuo makua lihapulliin. Teen välillä naudasta ja edes mausteilla saa sellaista "aitoa" makua. Sikanautaisiin ei tarvi niin paljon mausteitataan. Jättää toki ylimääräiset öljyt pois. Valitsee vaikka sitä vähiten sikaista sikanautaa, niin ei tule niin rasvaista.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Itse sekoitan lihapulliin ranskalaista sipulikeittoa (se valmis jauhepussi) sekä leikattuja sipulinpalasia. Maistuu todella hyvälle!
Varsinaista sontaa.
Ei oo sontaa kun ostat luomu sipulikeittopussin. Maistuu niin satamiljoonaa kertaa paremmalta kuin knorrit,rainbowt ja pirkat.
Ihan järkyttäviä tulee tuolla K-kaupan iänikuisella reseptillä. Sipupullia.
Miksi jotain valmissipulikeittoa? Miksei tee ihan itse. Maistuu keinotekoiselta ja lisäaineita täynnä. Iso sipuli paistettuna joukkoon. Itse teen lihapullat kermaviiliin. Käytän koko purkin 400 grammaan, mikä jostain kuulostaa varmaan aika suurelta määrältä. Näin syödään meillä ja sikanauta parempaa, koska sianrasva nyt on maukasta.
Joku kai tykkää natriumglutamaatista. En enää käytä, mutta se on muistaakseni se maku joka saa ruuan maistumaan. Kiinalaiset käyttää.
Alue: Aihe vapaa
Minä haluaisin tietää miten tehdään lihalta maistuvia pullia lähes ilman lihaa. Ja miten kanannahkapullatkin maistuvat lihalta.