Lue keskustelun säännöt.
Tomi Björck kilahti kritiikistä
02.05.2014 |
Ravintolakriitikko Anna Paljakka kirjoitti NYT-liitteeseen mielestäni ihan asiallisen kritiikin Tomi Björckin uusimmasta ravintolasta Brondasta. Siinä oli sekä kehuja että kritiikkiä joistain ruoista ja etenkin huonosta palvelusta. Tomi Björck sitten päätti kilahtaa tästä niin, että laittoi instagramiin kuvan itsestään Brondassa, jossa Paljakkaan viitaten mm. hashtagit #fuckyougranny ja #loskatsuuhun.
Björck älysi sentään poistaa tuon jonkun ajan kuluttua, joten en voi linkata siihen. Mielestäni aivan käsittämätöntä kusipäisyyttä julkkiskokilta. Toivottavasti mahdollisimman moni ehti nähdä tuon kuvan ja teki omat johtopäätöksensä.
Kommentit (673)
Juu, kyllä tämä oli arvattavissa. björk lienee itse kouluttanut tarjoilijat. farangissa olen käynyt muutaman kerran, mutta se palvelu. Se on ylimielistä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kävin testaamassa paikan. Ei nyt kovin laadukas vaikutelma jäänyt, ihan oikeassa oli Nyt liitteen arvostelija noin päällisin puolin. Tämän jälkeen meni kyllä mieli käydä miehen muissakaan ravintoloissa enää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
No voivoi ja byhyy. Jokaisella huonoja päiviä jolloin ei jaksa ajatella julkisuutta. Kyllä muakin vituttaisi et mun kovantyön tulosta haukutaan ja epäonnistumisensa myöntäminen on välillä vaikeaa. Toki olisi voinu ottaa kritiikin paremminkin vastaan. Mutta nyt kävi näin.
[quote author="Vierailija" time="03.05.2014 klo 23:29"]No voivoi ja byhyy. Jokaisella huonoja päiviä jolloin ei jaksa ajatella julkisuutta. Kyllä muakin vituttaisi et mun kovantyön tulosta haukutaan ja epäonnistumisensa myöntäminen on välillä vaikeaa. Toki olisi voinu ottaa kritiikin paremminkin vastaan. Mutta nyt kävi näin.
[/quote]
Voisitko lopettaa tatskahemmon munan imemisen? #loskatsuuhun
Sisältö jatkuu mainoksen alla
No jo on taas päästy jeesustelemaan :D #mopokarannut #herätystänyt #ketäkiinnostaa
Siis miten Tomin Instagram-päivitys liittyi Nytin arvioon?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tänään ainakin oli täyden kympin palvelu. Ruoan taso keskinkertaisesta erinomaiseen. Tunnelma mainio.
Odotan haastattelua, missä joku julkkiskokki tulee puhumaan Björckin hälytyksestä ja puolesta, miten kohtuutonta kritiikki mediassa on ollut eikä sitä tajua kuin toinen keittiössä verta hikoillut Michelin-tähtikokki. Ehkä Rita Tainola voisi haastatella.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="04.05.2014 klo 00:12"]
Siis miten Tomin Instagram-päivitys liittyi Nytin arvioon?
[/quote]
Miten se on noin vaikea ymmärtää?
Asia on kerrottu tässä topikissa moneen otteeseen.
[quote author="Vierailija" time="04.05.2014 klo 00:14"]
Tänään ainakin oli täyden kympin palvelu. Ruoan taso keskinkertaisesta erinomaiseen. Tunnelma mainio.
[/quote]
Tänään myös Brondassa käyneenä en voi olla samaa mieltä. Ruokalamainen, liukuhihna meininki, konsepti täysin hukassa. Laatu ei vastannut mielestäni alkuunkaan hintatasoa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="04.05.2014 klo 00:17"]
[quote author="Vierailija" time="04.05.2014 klo 00:12"]
Siis miten Tomin Instagram-päivitys liittyi Nytin arvioon?
[/quote]å
Miten se on noin vaikea ymmärtää?
Asia on kerrottu tässä topikissa moneen otteeseen.
[/quote]
Pariin kertaan tätä on kyselty ja kukaan ei ole vastannut. Aika vaikeaa tuntuu olevan. Siis ihan täällä AV:lla keksitty koko juttu?
Päivitys ilmestyi heti arvostelun jälkeen. Melko ilmisevää.
Saattoihan ne haistattelut olla tarkoitettu myös kaikille asiakkaille tasapuolisesti, kuka sitä tosiaan varmaksi voi sanoa.
[quote author="Vierailija" time="04.05.2014 klo 00:30"]
Pariin kertaan tätä on kyselty ja kukaan ei ole vastannut. Aika vaikeaa tuntuu olevan. Siis ihan täällä AV:lla keksitty koko juttu?
[/quote]
Aloituksesta:
"Ravintolakriitikko Anna Paljakka kirjoitti NYT-liitteeseen mielestäni ihan asiallisen kritiikin Tomi Björckin uusimmasta ravintolasta Brondasta. Siinä oli sekä kehuja että kritiikkiä joistain ruoista ja etenkin huonosta palvelusta. Tomi Björck sitten päätti kilahtaa tästä niin, että laittoi instagramiin kuvan itsestään Brondassa, jossa Paljakkaan viitaten mm. hashtagit #fuckyougranny ja #loskatsuuhun."
Mitä osaa et tuosta ymmärrä?
Meneehän siinä tietyllä tavalla fiilis koko paikasta jos ravintolan omistaja latelee netissä kaiken mailman hävyttömyyksiä oli ne sitten tarkoitettu kenelle hyvänsä. Ei voida puhua ainakaan millään muotoa mistään "huippu" ravintolasta.
[quote author="Vierailija" time="04.05.2014 klo 00:36"]
Saattoihan ne haistattelut olla tarkoitettu myös kaikille asiakkaille tasapuolisesti, kuka sitä tosiaan varmaksi voi sanoa.
[/quote]
Niin joo, ehkä Tomi ei halua liian vanhoja naisia asiakkaikseen? Enää pitäisi tietää, mikä se ikäraja on, ja miksi hän haaveilee kuitenkin vetävänsä loskat suuhun näille yli-ikäisille.
[quote author="Vierailija" time="04.05.2014 klo 00:29"]
Tänään myös Brondassa käyneenä en voi olla samaa mieltä. Ruokalamainen, liukuhihna meininki, konsepti täysin hukassa. Laatu ei vastannut mielestäni alkuunkaan hintatasoa.
[/quote]
Söitkö sinäkin jaetun huoltsikka-wieninleikkeen ja jaetun nukkekotiannoksen tartarpihviä?
[quote author="Vierailija" time="22.05.2014 klo 10:36"]
Olen itse harrastanut ruuanlaittoa pienestä pitäen, lukenut arvostelun ja syönyt brondassa ja muissakin Björckin paikoissa. En kyllä mene toiste.
Käsitykseni suomalaisesta kulinarismista´ja ravintola kultuurista sai vain vahvistuksen noissa paikoissa ja se ei ole kovin korkea.
Minusta Brondan arvostelu oli yläkantiin!
[/quote] En ole syönyt brondassa ja se arvostelu oli minusta ihan asiallinen, ei siis olisi ollut syytä skitsahtaa. Mutta mikä on vikana suomalaisessa ravintolakulttuurissa yleensä? Ihan kiinnostuksesta kysyn.