Lue keskustelun säännöt.
DAIM-kakun ohjetta kaipailisin!
26.01.2006 |
Olen joskus maistanut jossain juhlissa daim-kakkua ja oli erittäin hyvää.... :) Olisiko kenelläkään ohjetta?
Kiiiiitooos! :-)
Kommentit (2)
Vaikuttaa ainakin siltä, et on juuri se, mitä etsin...
Kiitos sinulle!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jäädytetty daim-torttu
pohja:
2 munaa
2dl sokeria
2tl leivinjauhetta
150g mantelijauhetta
täyte:
4dl kuohukermaa
3 keltuaista
1dl sokeria
2kpl isoa daimia (56g/kpl)
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut jauhot. Kaada voideltuun, mantelijauheella jauhotettuun irtopohjaiseen vuokaan.Paista 175asteessa 20-25min. Kypsänä tortun keskusta painuu reunoja alemmas, jolloin jää pesä täytettä varten.
Vaahdota kerma. Vatkaa keltuaiset ja sokeri vaahdoksi. Yhdistä vaahdot. Lisää pieniksi murennetut daimit. Kaada täyte torttupohjan päälle. Laita muutamaksi tunniksi pakastimeen. Ota pakastimesta n.20min ennen tarjoamista.
Toivottavasti tämä on edes vähän sinnepäin mitä tarkoitat..