antakaa hyvä pannukakun ja sämpylöiden ohje..
Kommentit (6)
alkoi itsellänikin nimittäin tekemään mieli pannaria. Jos vaan joltaki löytyy nii viitittekö raapustaa sen tänne myös? T. Ei ap.
Aivan ehdottomasti paras sämpylöiden ohje on:
5 dl vettä
50 g hiivaa
2 tl suolaa
2 rkl hunajaa
3/4 dl juoksevaa margariinia
8 dl vehnäjauhoja
6 dl sämpyläjauhoja
1 dl maitojauhetta
Eli kädenlämpöiseen veteen hiiva, suola ja hunaja. Sitten jauhot, maitojauhe ja margariini. (yleiskoneella teen taikinan) Paistetaan 200 asteessa sopivan kullanruskeiksi.
Pannari:
1 l maitoa
4 munaa
4,5 dl jauhoja
50 g margariinia
1 tl suolaa
1 rkl sokeria
1 rkl vaniliasokeria
8dl mölöä
3 munaa
4,5 dl jauhoja
1,5 dl sokrua
1 tl suolaa
1tl leivinjauhetta
~50g sulatettua voita
225 astetta ja 20-30min
jos maku hermoja kutkutaa ni täs olis ohje pannukaun tekoon
4dl vehnäjauhoja1/1/2 dl sokeria 1tl leivinjauhetta 1tl suolaa 1-2 tl vanilijasokeria 8dl maitoa 2kananmunaa 100g voita tai margariinia sekoita kuivat aineet keskenään lisää maito,munat sekä sulatettu ( jäähdytetty) rasva kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista 200-225 asteessa noin puolituntia (tarjoa hillon tai marjojen kera)
2,5dl kaurahiutaleita
½ litraa maitoa
50g margariinia/½ dl öljyä
50g hiivaa
1rkl hunajaa (tai sokeria)
n. 1 litra vehnäjauhoja
½rkl suolaa
1dl porkkanaraastetta
Pane hiutaleet maitoon turpoamaan pariksi tunniksi. Lämmitä seos sitten (vaikka mikrossa varovasti) kädenlämpöiseksi (tai vähän lämpimämmäksi jos käytät kuivahiivaa). Lisää margariini, hiiva ja hunaja, sekä suola. Sekoita. Lisää jauhot vaivaten. Viimeiseksi porkkanaraaste. Kohota taikinaa 45min. Leivo sämpylät ja anna kohota 30min ennen paistamista. Paista 250C n. 8min.