Miten valmistetaan munariisi? Sellainen, jota kiinalaisistakin saa :)

- öljyä pannulle

- riisit paistumaan (keitetyt siis)

- hetken päästä sekaan kananmuna tai pari ja muuta maun mukaan (maissia, katkarapuja, paprikaa, kinkkua tms.)

- mausteita maun mukaan (esim. soijakastiketta, inkivääriä)

-paista sopivaksi ja nauti



nälkä tuli... lurps...

Itse kyllä paistelisin lisäkkeet ensin, sitten sekaan riisi, joka paistellaan kuumaksi, ja viimeiseksi rikki vatkattua munaa.

Montako munaa ok?

Keitä riisi edellisenä päivänä. Ja hyvää riisiä, ei mitään Uncle Ben' s pikasotkua. Ei sushiriisiä tai puuroriisiä vaan vaikka jasmiinia tms.



Paista kananmunaa, jonka olet kunnolla ensin vatkannut munien rakenteen rikki. Paloittele paistettu muna.



Paloittele paprikaa (eriväristä) ja laita sokerihernepalkojen, paloiteltujen vesikastanjoiden, katkarapujen, pavunitujen jne kanssa kattilaan, hitunen vettä pohjalle. Höyrytä.



Wokkaa ensin vihannekset aika runsaassa määrässä öljyä, lisää riisi. Sekoittele koko ajan. Lisää paloiteltu kananmuna. Kaada päälle soijakastiketta.



Tarjoa hapanimelä tms kastikkeen kanssa.

http://www.google.fi/search?hl=fi&q=fried+rice&btnG=Google-haku&meta=