Lue keskustelun säännöt.
falafel-ohje haussa
09.01.2006 |
Onko kellään hyväksihavaittua falafel-pyöryköiden ohjetta? Sellaista, jolla tehdyt pullat ei hajoa öljyssä paistettaessa... Kiitos!
Kommentit (1)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
En tosin ole koskaan saanut aikaiseksi testata ohjetta (laiskana ostan yleensä valmista seosta mihin vain lisätään vesi), mutta tämä on jostain vegaanikeittokirjasta aikoinaan bongattu:
5 dl keitettyjä kahviherneitä
1 murskattu valkosipulinkynsi
3 rkl silputtua persiljaa
½ tl suolaa
1 rkl tahinia
1 rkl vehnäjauhoja
½ dl papujen keitinlientä tai vettä
valuta kahviherneet hyvin, jauha ne monitoimikoneessa tai tehosekottimessa. Sekoita ainekset. Muotoile pihvit/pyörykät. Paista öljyssä tai uunissa 250 astetta 5-10 min molemmin puolin.