Help! Hyvä perunasalaatin ohje hakusessa! -kiitos-

herneitä

omenaa

maustekurkkua



Soosiksi kermaviili, johon sinappia ja suolaa ja hiukan sitruunamehua. Kelpaako?

perunakuutioita

kevätsipulia

vihreitä oliiveja

jalapenoa

fetajuusto

kastikkeeksi oliiviöljy+balsamiko+dijonsinappi



naminami!

Perunakuutioita, sipulia, maustekurkkua, aurajuustoa, kastikkeeksi kermaviili-sinappisekoitus

keitetyt perunat kuutioidaan, sekaan raakaa sipulia reilusti ja paljon persiljasilppua. (myös valkosipuli sopii)

kastike; n. puolet öljyä ja puolet valkoviinietikkaa, suolaa aika reilusti, rouhittua pippuria (musta ja valko vaikka, mut ei mitään chilejä)



Pitää maustua ainakin muutama tunti ennen tarjoilua. Paranee vaan jääkaapissa. Tämä on aika etikkainen ja ihana, vieraat kehuu yleensä kovasti, mutta ekalla kerralla voi etikkaa laittaa vähän vähemmänkin.

Keitetyt perunat kuutioiksi

omenakuutioita

sipulia pilkotaan pieneksi

maustekurkkua kuutioina



Sekaan purkki kermaviiliä (siis jos ei kovin iso annos) , mausteeksi sinappia ja suolaa.



Helppoa ja älyttömän hyvää!! Tein yksi juhannus bileisiin ja se joka kerkesi ekana maistamaan tempasi koko kupin ja söi yksin kaikki, piti tehdä uusi satsi että muutkin sai ;)

Mainio perunasalaatti grilliruoan lisäksi

Määrä Aines

(6 annosta)

1 kg uusia perunoita

keittämiseen vettä + 1 tl suolaa

4 dl Pirkka-kurkkuviipaleita

1 punasipuli

Kastike:

3/4 dl Pirkka-oliiviöljyä

3 rkl Pirkka rosmariini-laventelivalkoviinietikkaa

1 rkl Pirkka-pizzamaustetta

1rkl Pirkka juoksevaa hunajaa

2 tl suolaa



Keitä pestyt perunat suolalla maustetussa vedessä juuri ja juuri kypsiksi. Jäähdytä perunat ja kuori. Lohko perunat pituussuunnassa. Silppua kurkkuviipaleet ja sipuli. Pane laakealle vadille kerroksittain perunoita, kurkkua ja sipulia. Sekoita kastikkeen aineet keskenään ja kaaada salaattiaineksien päälle. Sekoita varovaisesti. Anna maustua muutama tunti.



gluteeniton

laktoositon

maidoton



Ohje löytyy myös Pirkan sivuilta. Helppo ja hyvä, eikä majoneesia. Maistuu kesällä grillijuttujen kanssa sekä talvella lisukkeena....





Terv. " syöppö"