Mä en sitten millään keksi jotain ihanaa jälkkäriä jouluksi!?!?

Se pitää kuitenkin olle mielettömän ylellinen jälkkäri. Suklaapäällysteinen kakku tms.

kakkutäytteisiin vinkkejä ottaisin.

Ohjeet esim. ruokala.tv:stä.

Muuten jäät jatkossakin paitsi monista ihanista herkuista. ;-)

Sitä paitsi, eipä niitä vatkaimia niin kauaa ole ollut olemassa, mutta hyviä jälkkäreitä jne. on :D

anna tietokonekin pois ja kirjoita käsin. ihme tyyppi

Amerikkalainen suklaa-juustokakku



10 - 12 annosta

Pohja

1 pkt (175 g) Domino minttu -keksejä

50 g Valio voita sulatettuna



Täyte

4 liivatelehteä

1 rkl kiehuvaa kahvia

1 levy (170 g) tummaa taloussuklaata

1 prk (200 g) Hovi maustamatonta tuorejuustoa

1 1/4 dl sokeria

2 tl vaniljasokeria

3 dl Valio kuohukermaa



Koristeluun suklaalastuja TAI -rouhetta ja paahdettuja hassel- TAI cashewpähkinöitä





Murskaa keksit ja sekoita voin kanssa. Levitä seos irtopohjavuokaan leivinpaperille. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä 5 minuuttia. Purista liika vesi liivatelehdistä ja liuota ne kiehuvan kuumaan kahvitilkkaan. Sulata suklaa vesihauteessa ja sekoita Hovin joukkoon. Lisää liivate, sokerit ja viimeisenä vaahdotettu kerma. Kaada täyte vuokaan ja peitä vuoka alumiinifoliolla. Anna hyytyä jääkaapissa muutamia tunteja, mieluiten seuraavaan päivään. Irrota kakku ja nosta tarjoiluvadille. Koristele suklaalastuilla tai -rouheella sekä karkeasti rouhituilla, uunissa tai pannulla paahdetuilla pähkinöillä.



Lupaan että on herkullista todella vaivan arvoista! Kannattaa tehdä jo edellisenä päivänä. Maitosuklaastakin tehtynä on tosi hyvää (imelämpää kuin tummasta suklaasta tulisi, mutta tosi ihanaa). Kivan makuista myös esim kirpeähkön vadelmakastikkeen kanssa.

Ei ap.

Siiderimarjahyytelö



1 plo siideriä

pakastemarjoja

¾-1 dl hyytelösokeria



Kiehauta pullollinen siideriä ja sekoita hyytelösokeri sekaan.

Sekoita kunnes liemi kirkastuu.

Kaada liemi tarjoiluastioihin laitettujen jäisten marjojen päälle.

Anna hyytyä 10-15 minuuttia viileässä.



Ja sopii joulupöytään!! (kylläkään ei lapsille,ellei alkoholittomasta siideristä...)

Helppo tehdä vaikka nimi antaa ymmärtää toisin: Kääretorttu-taikinaan lisätään kaakaokauhetta ja kypsä pohja puoliksi, kostutetaan kahvilla. Väliin vatkataan kermaa, maustamatonta tuorejuustoa ja maustetaan vahvalla kahvilla, sokerilla ja halutessa viskillä. Kootaan pohja, kerma-massa, pohja ja päälle vielä kermamassa. Koristellaan suklaarouheella. Todella namia!

Valion Hehku-juoma kiisseliksi (eli kuumennat juoman, lisäät siihen vesi-perunajauhoseoksen. Ja päälle kermavaahtoa tai vaniljacremeä (vai mitä se nyt on..).

Sekoita hieman vaniljasokeria joukkoon ja anna seisoa seuraavaan päivään jääkaapissa.

Vatkaa (onnistuu vispilällä) vaahdoksi ja voila - helppo ja herkullinen suklaamousse on valmis.

Sulata levy fazerin sinistä pieneen tilkkaan maitoa tai kermaa.

Sekoita kevyt ranskankerman kanssa sekaisin. Laita esim. kauniisiin laseihin jäähtymään jääkaappiin.



Syntisen hyvää ja helppoa. Ei ole kukaan ikinä jättänyt syömättä tätä jälkkäriä. Jos tätä teet, ehdotan, että teet ison annoksen :)

Rommiluumuvaahto

Määrä Aines

(10 annosta, á 120 g)

1 ps (227 g) kuivattuja luumuja

1 dl rommia tai

1 dl vettä + 2 tl rommiesanssia

1 dl vettä

200 g maustamatonta tuorejuustoa

4 dl vispikermaa

3/4 dl sokeria

2 tl vanilliinisokeria



Mittaa kattilaan rommi, vesi, sokeri ja luumut. Keitä niitä miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia, kunnes luumut ovat pehmenneet. Soseuta sauvasekoittimella tai monitoimikoneessa, jäähdytä.

Vatkaa kerma kevyeksi vaahdoksi ja mausta vanilliinisokerilla. Sekoita tuorejuuston joukkoon rommiluumuseos. Nostele kermavaahto tuorejuustoseoksen sekaan ja sekoita hieman.

Jaa luumuvaahto annosmaljoihin. Koristele maljat halutessasi suklaalastuilla ja hasselpähkinärouheella.