Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Laittakaapa jakoon helppoja ruokaohjeita. Omat pöperöt tympii.
10.01.2013 |
Huomaan viikosta toiseen tekeväni samoja ruokia. Vaihtelua kaipaisin.
Etenkin ruokia jotka lasten mieleen.
Kommentit (24)
Kaupassa kävin ja samoja aineita tuli taas ostettua.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
..ettei kerrota sulle samoja taas.
Peppi Pitkätossun voimavuoka (googlettamalla löytyy), tosin lisään aina siihen ylimääräisiä mausteita.
Jauhelihakiusaus.
Tomaattinen nakkikeitto. Eli perus nakkikeitto, mutta osa vedestä korvataan tölkillisellä tomaattimurskaa (chili tai valkosipuli maustetulla)
Kanaruukku. Tästäkin on miljoona eri variaatiota, mutta kaikki toimii :)
Kinkkukastike (johon tulee ruokakermaa, koskenlaskijaa ja pekonia) ja tuorepasta
Italialaiset liahpullat tomaattikastikkeessa ja spagettia (hienompi ruoka, googlesta resepti)
Kirjolohikastike ja perunat
Kasvis con carne.
Siinä siis jotain meidän perheen kestosuosikkeja. Jos niistä saisi jotain ideaa :)
- grillattu kanafile, tagliatelle ja pestokastike
- Pollo Limonello, http://pastanjauhantaa.blogspot.fi/2007/03/sitruunapastan-paluu-pollo-l…
- kananuudeliwok, eli yllättäen wokataan vihanneksia, kanaa ja kiehautettuja nuudeleita, lisätään jotain kivaa maustesoossia ja siinä se
Joo, lapsilla on tää vaihe, että pasta/nuudeli ja kana on in.
t. Toinen ainaisiin samoinhin kyllästynyt
Meillä perusöperöitä on mmun muassa:
lihapullat
makkara- ja jauhelihakastike
kana-kasviswokki
peruna-jauhelihalaatikko
Sisältö jatkuu mainoksen alla
- Pekonipurjopastaa (juustokastikepohja)
- Chili con carne
- Shepherd's pie
- kanakukkakaalikookoskastike ja riisi (kana marinoidaan kevyesti, leikataan ohuiksi viipaleiksi ja pasitetaan nopsaan)
- jauhelihakeitto, jossa tomaattia, pikkupastaa
- Kanaviillokki
- lammasmuhennos
- erilaiset sosekeitot
esim.
kypsennettyä kanaa tai purkkitonnikalaa
keitettyä riisiä/pientä makaronia/couscousia
herneitä ja/tai maissia
jäävuorisalaattia
tuorekurkkua
suolakurkkua
Tai sitten itse tehdyt pinaattiletut on herkkua,
teen maitojauheesta, pakkauksen kyljen ohjeella, johon lisään pussin sulatettua pakastepinaattia, valkopippuria ja muskottipähkinää pikkasen.
Veneperunat katoaa salamana: raakoja perunoita lohkotaan pitkittäin veneiksi isoon kulhoon, päälle loraus öljyä + suolaa + rakuunaa esim.Sekoitellaan hyvin, levitellään pellille leivinpaperin päälle. Paistetaan uunissa 200 asteessa n. 45 min. Kaveriksi sit makkaraa tms..
Vanhanaikainen lihakastike on herkkua: keitetään ihan naudan keittolihaa kypsäksi pari tuntia suolalla, maustepippureilla ja laakerinlehdellä maustetussa liemessä. Otetaan liha talteen, pilkotaan. Tehdään rasva-jauhosuurus pannulla ts. ruskea kastike, johon nesteeksi tuota lihan keitinlientä. Pilkotut lihat kastikkeen joukkoon ja haudutetaan taas tunteja, että lihat hajoavat miltei.. Mausteeksi vielä tarvittaessa liemikuutio tai suolaa, ripaus sokeria, pippuria tms.. Perunoiden kanssa HYVÄÄ!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Täytyykin lukea nämä ajatuksella jos saisi omaan ruokapöytään vaihtelua.
Lapselle ei vaan makaroni/pasta/riisi oikein maistu.Aina pitäisi olla perunaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Yritän kokata monipuolisia ruokia. Lapsille tarjotaan siis ihan kaikkea, ei mennä nakki- ja jauhelihalinjalla, mutta mikä siinä on, et ne just maistuu 4- ja 6-vuotiaille parhaiten? No, kala onneksi menee kaikissa muodoissaan. Mut ärsyttää, kun jääkaappiin kertyy eri ruokien jämiä, joita mies sitten ottaa evääksi töihin, mutta biojätteeseenkin menee tosi paljon ruokaa. Olis niin helppo tehä jotain risottoja tai pataruokia, mutta aina niissä on jokin ainesosa, jota jompikumpi ei syö. Raa,at kasvikset menee, mutta kypsät ei. Kaikki pitäis olla erillään. Pah.
Vähän aiheen ohitse kysyisin, että miten te toimisitte keittoasiassa. Teen nyt niin, että panen esim. lihakeittoon juurekset isoina paloina, jotta voin toiselta pojalta poistaa lantut helposti, toiselta porkkanat. Rupeaisitteko tähän ollenkaan, vai toteaisitteko että ei tartte syödä ollenkaan? Meillä on varmaan maistettu noita 50 kertaa, mutta kun eivät vaan pidä, niin eivät pidä. Tai siis enää eivät pidä. Lapset söivät vaikka pieniä kiviä parivuotiaiksi saakka, ja sitten joitain ruokia ovat alkaneet inhota, joitain on onneksi tullut tilallekin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ja korjaa raakojen kasvisten kohdan raa'aksi kasvikseksi.
italianpata,
Tomaattinen kinkkukiusaus
Nuudelivuoka
Sisältö jatkuu mainoksen alla
makkara/j.lihakeitto
näppylämuusi
kanakastike ja riisi
lihapullat
Olen aloittaja
-itse tehdyt ranskanperunat (teen vain uunipannulla, en siis uita rasvakeittimessä)
-siskonpakkarakeitto
-uuniperunat
-itse tehdyt pinaattiletut.
Mikä on kasvis con carne?
kun eikö se con carne tarkoita "lihan kanssa" tai "lihan kera"
Mikä on kasvis con carne?
kun eikö se con carne tarkoita "lihan kanssa" tai "lihan kera"
Alue: Aihe vapaa
Pilko uunilenkkiä ja sipulia.Kierittele hetki paistinpannussa.Kaada pannuun ruokakerma.Turauta mukaan tujaus ketsuppia ja pikkuisen pienempi tujaus sinappia.Sekoita huolellisesti.Lisää pikkuisen soijaa.Maista.Valmista.