piparkakkutalosta!

Säilyy kuukausia (siis jos ei tule syötyä ;)



Vinkkinä, että kuorrutus kannattaa tehdä tomusokeri-valkuaisseoksesta ja lopuksi hieman sitruunamehua; kovettuu nopeammin ja on kauniimpi lopputulos kuin tomusokeri-vesiseoksessa. Myös " jääpuikot" onnistuvat.



Minigrip-pussi, josta kulma on leikattu pois (tosi niukasti, millin tai parin verran) toimii hyvin pursottimena. Voit värjätä eri värisiä massoja omiin pusseihinsa, nekin säilyvät viikon pari ja pystyt koristelemaan piparit samoilla massoilla!

t. eräs toinen asiaa pohtiva.

kysymys että liimatteko osat toisiinsa sillä tomusokeri-seoksella vai sulatetulla sokerilla vai millä? ootteko käyttäny sitä kaupan valmista? onko se hyvä? tuli muutama kysymys enemmänkin... :)

.. mutta toisaalta se vaatii myös nopeutta ja näppäryyttä. Lasten kanssa ei kuumaa sokeria voi käsitellä eli aikuisen pitää koota talo. Myös paksuhko tomusokerikuorrutus (tuo valkuaispohjainen) toimii liimaamisessa, tosin silloin kärsivällisyyttä vaaditaan osien paikallaan pitämiseen kauemmin.



Vielä sellainen vinkki, että kannattaa koristella kaikki osat ennen kokoamista ja antaa kuivua (esim. koristelee aamulla ja kokoaa illalla). Näin saa seinätkin kauniisti koristeltua.



Lopuksi vielä tomusokeria esim. teesiivilän läpi - se viimeistelee lopputuloksen!



t. 2

sitä vielä että sokerin sulatus tapahtuu siis ihan vaan niin että laitetaan sokeria (kuinka paljon?) kattilaan ja hiljokseen sulatellaan? kö?

uusavuton piparitaloa tekemässä..... :/

Kaupan valmis kuorrute on KAMALAA - jäykkää, hankalaa jne.



On todella helppoa valmistaa kuorrute itse: paketilliseen tomusokeria 2 valkuaista ja sitruunamehua sen verran, että saa notkean (muttei liian juoksevaa!) massan. Kannattaa kokeilla haarukalla: jos haarukkaan tarttuu kuorrutusta ja siitä saa " heittämällä" raitoja (vrt. viinerien koristeraidat), niin massa on sopivaa.

kaupan valmiskuorrutetta ja ihan hyvin oon saanu liimattua =) tietenkään ei ole yhtä hyvää kuin sulatettu sokeri mutta toimii kyllä.

Kuivalla PAISTINPANNULLA, ei kattilassa, sillä siihen ei mahdu kastamaan osia.



Pitää varoa, ettei sokeri pala eli sulatus aloitetaan suurella teholla, mutta heti, kun sokeri alkaa sulaa niin käännetään levyä puoliteholle. Pidetään sen verran kuumana, että sokeri on juoksevaa, mutta ei saa kiehua.



Palat kastetaan liimauspinnasta sokeriin ja kiinnitetään VÄLITTÖMÄSTI. Katon liimaaminen on hankalinta; siinä voi käyttää apuna lusikasta valutettavaa sokeria ja toinen kattopala liimataan edelliseen kiinni kastamalla saumakohta sokeriin. Kannattaa pitää katto-osia tarpeeksi kauan kiinni, ettei romahda ;)



Osien suoruus on muuten ihan olennaista - kannattaa varmistaa vielä ennen paistamista, että seinät ja katto ovat taatusti suoria!



t. 3 &...