Miten tyhjiöpakattu kala säilyy huoneenlämmössä?

eihän se vakuumi kylmäketjua pidä yllä.

En todellakaan söisi tai tarjoaisi kellekään.

palstaa, luin että työpaikkakiusattu kala... hoh.

että pilasi hyvät herkut lähettämällä ne postissa??!

tyhjiöpakattu kylmäsavulohi (avaamaton) reiluksi yöksi huoneenlämpöön ja hyvin maistui.

että pilasi hyvät herkut lähettämällä ne postissa??!

http://www.birkala.fi/

Että tuollaisia ihmisiä on. Onneksi mun ei tarvi syödä kenenkään joulupöydässä, kun ei koskaan tiedä.

ainakin, jos kyse on kypsentämättömästä kalasta. Ja kaikkein vaarallisinta nimenomaan on se, jos kalaa on säilytetty lämpimässä avaamattomassa pakkauksessa. Googla botuliini. Kannattaa huomata, että botuliinin pilaama kala ei maistu eikä haise mitenkään pahalta, vaan täysin normaalilta.

ainakin, jos kyse on kypsentämättömästä kalasta. Ja kaikkein vaarallisinta nimenomaan on se, jos kalaa on säilytetty lämpimässä avaamattomassa pakkauksessa. Googla botuliini. Kannattaa huomata, että botuliinin pilaama kala ei maistu eikä haise mitenkään pahalta, vaan täysin normaalilta.

botuliini kuolee kypsennettäessä.

ainakin, jos kyse on kypsentämättömästä kalasta. Ja kaikkein vaarallisinta nimenomaan on se, jos kalaa on säilytetty lämpimässä avaamattomassa pakkauksessa. Googla botuliini. Kannattaa huomata, että botuliinin pilaama kala ei maistu eikä haise mitenkään pahalta, vaan täysin normaalilta.

botuliini kuolee kypsennettäessä.

Kuumennatko useinkin kylmäsavustettua lohta?

... jolle miniä tai vävy lähetti tuon siinä toivossa, että pääsisi perinnönjakoon tulevana vuonna.



Olen aika suurpiirteinen ruokien säilytyksen suhteen, ja myös syön niitä. Ainoa ruoka, johon suhtaudun varauksella, on kala. Ja nimenomaan lämpimässä pidetty kylmäsavustettu (ulkomaalainen) kala on se, jota en syö vaikka hyvin menee niin puoli vuotta sitten "vanhentuneet" kananmunat, maitorahkat ja paljon muuta.