Tapahtumat

Kun kirjaudut sisään näet tässä ilmoitukset sinua kiinnostavista asioista.

Kirjaudu sisään

Ostin elämäni ensimmäisen kerran soijarouhetta. Mitä kaikkea siitä voi tehdä?

Vierailija
02.11.2012 |

Saisinko suosikkireseptisi?

Kommentit (20)

Vierailija
1/20 |
02.11.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

Porkkanaa ja muita juureksia raastettuna, soijaa tai worchesreshire kastiketta yms mitkä tulee. Pitkä haudutus. Tosi hyvää.

Vierailija
2/20 |
02.11.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

Porkkanaa ja muita juureksia raastettuna, soijaa tai worchesreshire kastiketta yms mitkä tulee. Pitkä haudutus. Tosi hyvää.

jotta saat parhaan tuloksen?

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
3/20 |
02.11.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

soija"pellettejä" jotka siis merkintöjen mukaan on jonkinlaista rouhetta. V**tu niitä ei saa hienonnettua millään pelillä, tunninkaan liottamisen jälkeen, ja näkyvät vaaleina kökkäreinä lihapullien ja -pihvien seassa. Ja tietty maistuvatkin.



Joo siis jauheliharuokien jatkeeksi itse ostin tuota. Jää kyllä meikäläisen viimeiseksi soijarouheeksi...

Vierailija
4/20 |
02.11.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

Kuullota viipaloitu sipuli öljyssä, lisää tomaattimurskaa purkki ja saman verran vettä.



Lisää yksi raastettu porkkana, yksi tai pari pilkottua paprikaa ja 2 desiä soijarouhetta.



Mausta hyvin, esim. soijakastiketta, chilitahnaa, tabascoa, pippuria.



Keitä noin 15-30 min. Lopuksi voit lisätä vaikka herneversoja tai purkillisen (tai tuoreita paistettuja) herkkusieniä. Anna hautua muutama minuutti.



Soijarouhetta ei tarvitse käsitellä mitenkään, mutta mitä kauemmin se kiehuu, niin sitä paremmin mausteet imeytyy.

Vierailija
5/20 |
02.11.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

enkä usko sen olevan terveellistä, koska se on pitkälle prosessoitu tuote jonka tuottamisessa käytetään heksaani-myrkkyä.



Mutta olen silti onnistunut värkkäämään varsin hyvää pastakastiketta moisesta mömmöstä kun joskus kokeilin kehitellä. Näin se jotenkin tehtiin, ruskeasta soijarouheesta, eikä tarvi mitenkään esikäsitellä soijarouhetta.



Sipulia ja porkkanaraastetta kuullotetaan oliiviöljyssä. Joukkoon soijarouhetta, kasvislientä (tämä on liemi johon soija turpoaa, tuplamäärä lientä soijarouheeseen nähden), tomaattimurskaa. Keitellään hiljaa 10 min. Maustetaan chilijauheella, hunajalla, kuivatulla basilikalla ja oreganolla, mustapippurilla ja suolalla. Lisätään hienonnettuja aurinkokuivattuja tomaatteja.



Tässä ohjeessa chili, hunaja ja soija onnistuvat melko hyvin peittämään soijarouheen itsessään melko vastenmielistä ominaismakua.

Vierailija
6/20 |
02.11.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

Itse korvaan sillä puolet tai kaiken jauhelihan esim. bolognese kastikkeessa ja makaronilaatikossa.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
7/20 |
02.11.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

suosikkiruokia, en kyllä takaa että maistuu kaikille mutta ainakin on helppo ja nopea.



Keitä täysjyvämakaronia. Keitä samalla soijarouhetta 5 min. Noiden muhiessa silppua sipuli ja kuullota se, lopuksi ripottele sekaan paprikajauhetta (ja mustapippuria). Kun soijarouhe on kiehunut 5 minsaa, siivilöi se ja heitä sipulisipun sekaan. Suurusta pienellä määrällä vehnäjauhoa ja vettä, anna muhia hetki ja suolaa. Tarjoa ketsupin ja annoksen päälle lisätyn hienoksiraastetun juustoraasteen kanssa.

Vierailija
8/20 |
02.11.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

soija"pellettejä" jotka siis merkintöjen mukaan on jonkinlaista rouhetta. V**tu niitä ei saa hienonnettua millään pelillä, tunninkaan liottamisen jälkeen, ja näkyvät vaaleina kökkäreinä lihapullien ja -pihvien seassa. Ja tietty maistuvatkin.

Joo siis jauheliharuokien jatkeeksi itse ostin tuota. Jää kyllä meikäläisen viimeiseksi soijarouheeksi...

soijarouhetta eikä sitä vaaleaa.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
9/20 |
02.11.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

hyvälaatuiseen lihaliemeen ja soijakastiketta päälle. Soijakastike tuo makua, rouhe on itsessään mautonta.



7

Vierailija
10/20 |
02.11.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

Vegaanit tai vegetaristit tekevät siitä jauheliharuuan tapaisia ruokia (esim. kastikkeet, pihvit, laatikkoruuat, pasteijoiden ym. täytteet

). Voit katsoa ohjeita vaikka vetaaniliiton nettisivuilta tai kasvissyöntiblogeista.



Sekasyöjä voi hyvin lisätä sitä vaikka lihapullataikinaan. Katso liotus- ja keitto-ohjeet paketista, jotta saat rouheen turvotettua, eikä tule vatsanväänteitä. Kannattaa maustaa hyvin, itsessään rouhe ei juuri maistu miltään.



Itse en ole käyttänyt aikoihin, ja yleensä en käytä reseptejä ruuanvalmistuksessa. Jossain lehtiartikkelissa yksi perhe teki arkiruoaksi usein "hippimössöä", eli soijarouheesta ja tomaattimurskasta tehtyä kastikkeen tapaista tuotetta.



Huomaat kyllä pian, miten rouhe toimii, etkä tarvitse enää erillisiä reseptejä. Kun opettelet maustamisen, voit tehdä feikkiliharuokia soijarouheesta ja vastaavista. Aika etu vaikka mökillä. Kuivatuote ei kovin helposti pilaannu, sitä voi pitää kaapissan hätätilanteen varalta.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
11/20 |
02.11.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

soijarouhetta eikä sitä vaaleaa.


Se on vain värjätty sokerikulöörillä. En ikinä osta tummaa siksi.

Vierailija
12/20 |
02.11.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

soijarouhetta eikä sitä vaaleaa.


Se on vain värjätty sokerikulöörillä. En ikinä osta tummaa siksi.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
13/20 |
02.11.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

mitä kauemmin se kiehuu, niin sitä paremmin mausteet imeytyy.


Muuten soijarouheen "ominaismaku" tunkee kaiken läpi. Kun se hautuu mausteissa/liemissä/tomaattimurskassa jne. riittävän pitkään, siitä tulee herkullista.

Vierailija
14/20 |
02.11.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

Se on värjätty ohramallasuutteella.


koostumus on muuttunut sen jälkeen, kun olen sitä viimeksi käyttänyt. Siitä on jo vuosia.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
15/20 |
02.11.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

Soijakastiketta, punaista balsamicoa ja muita tarvittavia mausteita liotusliemeen (2 osaa nestettä, 1 osa rouhetta), 5-10 minuutin kuluttua kuumalle pannulle. Lisää rasvaa vasta, kun rouhe on "kuivaa", ja lisää sitä hiljalleen niin kauan, ettei soija enää ime sitä. Sen jälkeen lisäät sipulit ym.

Vierailija
16/20 |
02.11.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

Heitä se roskiin.

Vierailija
17/20 |
02.11.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

Vaikken AP.ollutkaan.

Vierailija
18/20 |
02.11.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

Liotat veden ja soijakastikkeen seoksessa, sitte jonku jauheliharuoan jatkeena, esim kastikkeessa, makaroonilaatikossa, lasagnessa, miksei keitossakin.



Jo haluaa käyttää pelkkää soijarouhetta eikä jauhelihaa niin tosiaan jotain vihannesta esim porkkanaraastetta mukaan makua pehmentämään. Mä laitan soijabolognesekastikkeeseen sipulin ja tomaattimurskan lisäks hernemaissipaprikaa mausteita ja toetty sitä rouhetta.

Vierailija
19/20 |
02.11.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

ja tein niistä soijapihvejä jollain Hesarin reseptillä. Taisi olla eka hakutulos googlessa soijapihveille. Ihan hyviä ne oli, lapsi vähän vierasti makua, mutta syötyä ne tuli.

Vierailija
20/20 |
02.11.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

"Paistettua jauhelihaa" saa niin että liottaa soijarpuhetta vedessä ja soijakastikkeessa ja kun neste on imeytynyt, lisätään vehnäjauhoja ja sekoitetaan, sitte åaistetaan runsaassa voissa. Sitä sitte vaikka makaroonimössöön.

Kirjoita seuraavat numerot peräkkäin: yhdeksän seitsemän viisi