mitä tumpelo voisi leipoa joulumyyjäisiin?

Gift in jar- lahja on vasta rantautumassa Suomeen, mutta ideana nämä purkkikakut ovat mitä kivoimpia. Idea gift in jar-purkissa on se, että tehdään itse jauho-mausteseos kuivakakkuun ja laitetaan purkkiin kerroksittain.

Purkin oheen laitetaan resepti helpon kuivakakun valmistukseen ja purkki koristellaan kauniisti. Helppoa!



Kaneli-pähkinä kahvikakku (kuivakakku purkissa)



4,8dl vehnäjauhoja

1dl perunajauhoja

2,4dl tummaa sokeria

1tl leivinjauhetta

3rkl maitojauhetta



2,4dl kaurahiutaleita





1,5tl kanelia

1/4 tl muskottipähkinää

0,6dl korppujauhoja

2,5dl tummaa sokeria



0,7dl hienonnettua pekaanipähkinää



Yhdistä keskenään vehnäjauho, perunajauho, leivinjauhe ja maitojauhe.

Kaada puolet seoksesta lasipurkin pohjalle.

Ripottele päälle kaurahiutaleet tasaiseksi kerrokseksi.





Yhdistä kaneli, muskottipähkinä, korppujauho ja tummaa sokeri.

Kaada seos alemman jauhoseoksen päälle niin, että kerrokset ovat toisista erillään.

Kaada sokeriseoksen päälle murskatut pekaanipähkinät, levitä tasaiseksi kerrokseksi.

Levitä lopuksi pinnalle loppu vehnäjauhoseos ja koristele purkki kauniisti!



Kirjoita purkin kylkeen lappu, jossa seuraavat ohjeet:

1 purkki pähkinäkakkuseosta

2 isoa kananmunaa

2,4dl vettä



kuorrutus:

200g tummaa tomusokeria

1tl kanelia

4 rkl voita sulatettuna

2rkl kuumaa vettä



Yhdistä kakkuseos, kananmunat ja vesi. Sekoita että seos on tasainen.

Voitele ja korppujauhota kuivakakkuvuoka ja kaada seos vuokaan.

Paista kakkua 175 asteessa 30 min, kokeile kypsyyttä tikulla.

Kun tikkuun ei tartu enää taikinaa, kakku on valmis.



Sekoita kuorrutteen ainekset keskenään ja levitä kakun pinnalle.

Tätä aion myös kokeilla.

sen helpommalla ei voi päästä

samat kuivakakut myyjäisissä. Mutakakku on hek´lppo ja todella hyvää.

Pullataikinasta esim.teet sellaisia marmeladi- tai rahkapullia kun oot aina halunnut,murotaikinasta pikkuleipiä tai piirakan,voiteikinasta saa tehtyä viinereitä kun laittaa säilykehedelmiä tai marmeladia taikinakuution päälle. Paiston jälkeen koristelee sokerikuorrutteella.

siis ainakaan pullataikinasta. Piirakat on sellaisia, että ei tiedä mikä menee aina kaupaksi. Tuo gift in a jar olisi hyvä idea jos löytäisi kauniita lasipurkkeja ja saisi ne kauniiksi koristeltua. Ei niitä montaa tarvisi tehdä varmaan.



ap

hienosti kaupasta valmiina tuubeissa saatavilla sokerikuorrutteilla (mauste- ja leivontatarvikehyllystä). Kuorruttaminen on ihan helppoa: tuubi laitetaan muutamaksi minuutiksi lasiin, jossa kuumaa vettä, jotta kuorrute on juoksevampaa etkä tarvi niin voimaa sen pursottamiseen. Sitten leikataan tuubin korkki auki ja pursotetaan paistetuille pipareille.