Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Kertokaa helppoja ruokaohjeita, jotka helpottavat arkea
27.09.2012 |
Kertokaa ruokavinkkejä, jotka helpottaisivat lapsiperheen arkea. Siis hakusessa hyvänmakuiset, helpot ja nopeat ruoat. Plussaa olisi myös, jos kyseistä ruokaa voisi tehdä isommankin satsin, josta riittää useammalle päivälle.
Aloitan itse tällä:
Uunivuokaan parsa-/kukkakaalia, (kana-)jauhelihaa, perunasuikaleita ja munamaitoa mausteineen. Sitten vain uuniin.
Kommentit (4)
Ei kai nyt kukaan vapaaehtoisesti vaikeita reseptejä valmista.
No, kalapuikot ja pussimuusi tulee mieleen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei kai nyt kukaan vapaaehtoisesti vaikeita reseptejä valmista.
Ja usein vieläpä ja ihan arkenakin. Nehän on just kivoja kun oppii uutta ja saa erilaisia ruokia.
löytyy vanha ketju, joka menee otsikkona muistaakseni: "Vuokaan vaan ja uuniin".
Mä itse tykkään keittää pussillisen perunaa (kuori ensin ja keitä). Ekalle satsille saat keitettyjä pottuja, toisella muusia kun muussat loput ja kolmanneksi tästä teet liha-perunasoselaatikkoa kun löystytät muusin ja sekaan jauhelihasoosia.
Jauhelihakastikkeenkin voit tehdä etukäteen isona satsina. Jämistä teet aina seuraavaa ruokaa. Ja sekaan voi lisätä vaikka vaan kasviksia niin määrä taas kasvaa tai lisää tom.sosetta?
Kastiketta voi sitten laittaa myös pakkaseenkin.
Ja pienen määrän perunamuusia voi heittää leipätaikinaan.
Kerralla voi raastaa paljon porkkanaa niin ei tartte olla aina raastamassa. Siitä teet sitten raasteet sellasenaan tai lisäät jotain. Laita ruokaan tai sämpylä/lättytaikinaan.
Kuoria voi perunaa kattilaan veteen odottamaan jo illalla ja keittää aamulla ennen ulkoilua tai kun tulet töistä kotiin.
Alue: Aihe vapaa
Pastallekaan ei aina tarvi tehdä edes varsinaista kastiketta jota pitäisi haudutella pitkään vaan yksinkertaiset lisukkeet jotka valmistuu sillä aikaa kun pasta kiehuu on hyviä myös. Niitä voi säveltää ihan mielialan mukaan ilman reseptejä. Esim. eilen tein tällaista: freesasin punasipulia ja valkosipulia öljyssä, heitin sekaan hienonnettuja sardellifileitä, kypsensin muutaman minuutin että öljy saa makua, sitten runsaasti muutaman minuutin keitettyjä parsakaalinuppuja sekaan sekä pinjansiemeniä. Suolaa ja pippuria mausteeksi ja pecorinojuustoa päälle. Ruoka tuli nopeaan ja kaikki tykkäsivät :)
Wokit on toinen tosi nopea, riisi vaan kiehumaan ja sitten pannu kuumenemaan, ja sinne muutamaa lajia kasviksia ja ehkä tofua/lihaa/kalaa vielä kypsymisjärjestyksessä, ei tarvi kypsentää kuin muutaman minuutin. Usein en arkena tee erillistä kastiketta vaan käytän seesamiöljyä johon alkuun laitan raastettua inkivääriä makua antamaan, ja paiston puolivälissä lisään chilikastiketta ja soijakastiketta sekä sitruunan mehua. Tulee hyvä maku näinkin helposti.