Soda stream, uute pulloon ennen vai jälkeen hapotuksen?

Mä oon ymmärtäny, että uute laitetaan vasta hapotettuun veteen, mutta tuossa Muuttajissa (sivusilmällä huomasin) tehtiin niin päin, että uute ensin ja sit hapot. Meinas tulla yli. Eihän sitä saa edes niin happoiseksi jos haluaa, jos uute on jo valmiina?



Nyt kokeneet limsantekijät, auttakaa :)