Millaisia omituisia ruokia teillä syödään, joita

ikinä tullut kysyneeksi minkä elukan suolta se on... Ostan kauppahallin lihakauppiaalta :)

yhdessä ystäviemme kanssa, joidenka kanssa usein tehdään kaikenlaisia ruokajuttuja.



Makkaranvalmistukseen on yksi meistä perehtynyt jo jonkin verran ja saanut hyviä neuvoja kokkituttavaltaan. Mutta mielenkiintoista on kuulla lisää asiasta:)

*Sian kylkiviipaleista läskikastiketta.

*Saman elukan etuselästä tai lavasta uunilihaa (nahkoineen ja ihroineen) juures-kaalipedillä.

*Liha-luulientä ja tämä tarjoillaa löysäksi keitetyn kananmunan kera.

*Naudan tai porsaan kieltä keitettynä. Viipaloidaan ohueksi ja syödään kylmänä leivän päällä.

*Talouskyljyksiä omenakastikkeessa.

Curry on intiasta kotoisin, vaan japskit tekivät ruoasta oman, miedomman ja makeamman, versionsa. Sopii hyvin suomalaiseen suuhun, sillä kastikkeeseen tulee mm. porkkanaa ja perunaa. :) Curryn pohjan voi tehdä itsekin, mutta meillä ollaan mieltyneitä valmiiseen pohjaan (ns. roux-kuutiot) jossa on mm. omenaa ja hunajaa. Kastikkeeseen laitamme broilerin fileesuikaleita, paljon sipulia, pari porkkanaa sekä muutaman perunan. On erittäin ruokaisa versio ja lämmittävä talviruoka, joka yleensä maistuu lapsillekin!

Vanhempien tekemistä ruuista kaipaan läskisoosia ja silakkalaatikkoa - ne läskin alla muhineet suolaiset perunat oli ihania, silakkaa en syönyt:)