Lue keskustelun säännöt.
Mieheni grillaa meille iltapalaksi variksen :( sanoi et se maistuu kanalta
13.07.2012 |
Varis osui tuulilasiin kun mies ajoi pakulla työreissua. Varis kuoli törmäyksestä ja mies otti sen tienreunasta mukaansa. Nyt mies aikoo grillata sen ruuaksi. Mies on metsästäjä ja tehnyt meille aiemmin ruuaksi mm. kyyhkysiä ja pyyn. Mutta varis...uskallanko syödä? Jotenkin etoo...
Kommentit (23)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Varis osui tuulilasiin kun mies ajoi pakulla työreissua. Varis kuoli törmäyksestä ja mies otti sen tienreunasta mukaansa. Nyt mies aikoo grillata sen ruuaksi. Mies on metsästäjä ja tehnyt meille aiemmin ruuaksi mm. kyyhkysiä ja pyyn. Mutta varis...uskallanko syödä? Jotenkin etoo...
Jos se on ennenkin syönyt variksia niin kai se tietää.
Parempi varis kuin epäeettisesti tehotuotettu broileri tai kasvihuonepäästöjä lisäävä nauta. Huolehtikaa vain että lintu on hyvin kypsennetty.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vai kuuluuko se valtiolle? Tuli vain mieleen että joutsen varmaan maistuu kalkkunalle. Varista en kyllä söisi. Laulujoutsenia putoilee meidän tontin lähellä keväisin kun törmäilevät sähkölinjoihin. Joskus mies on ehdottanut että haettaisiin sieltä joutsen ja tehtäisiin paisti.
kun ei kerro kenellekään. Jos tulee epäily että tapoitte laulujoutsenen, se maksaa yli 2000 euroa. Mutta kuka raatoa kaipaisi? Mitä valtio sillä tekisi? Täytettäisiinkö se kenties ja vietäisiin Jennille sisustusesineeksi?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vai kuuluuko se valtiolle? Tuli vain mieleen että joutsen varmaan maistuu kalkkunalle. Varista en kyllä söisi. Laulujoutsenia putoilee meidän tontin lähellä keväisin kun törmäilevät sähkölinjoihin. Joskus mies on ehdottanut että haettaisiin sieltä joutsen ja tehtäisiin paisti.
Kyllä mä ainaskin söisin. Sinnehän ne mätänee muuten.
jäis kyllä niin varikset kuin joutsenet syömättä..
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Laulujoutsenen liha oli aiemmin Lapissa tärkeää ravintoa etenkin keväällä, kun joutsenet palasivat muutolta rasvaisina ja hyväkuntoisina ja ihmiset olivat nälkiintyneitä talven jälkeen. Aikuisesta joutsenesta saadaan noin 5 kg lihaa, ja kaikki muutkin osat linnusta käytettiin ennen tarkkaan: siivistä tehtiin luutia, nahasta reppuja ja turkiksia, höyhenet ja untuvat käytettiin moniin tarkoituksiin, henkitorvista tehtiin metsästystorvia ja helistimiä, sääriluista imupillejä ja niin edelleen. Sulkasatoaikana keskikesällä aikuisia lentokyvyttömiä joutsenia ja puolikasvuisia poikasia pyydystettiin käsin ja haaveilla. Poikueita pyydystettiin myös elävinä kasvatettaviksi ja lihotettaviksi. Munia pidettiin herkkuna. Niitä kerättiin myös myytäväksi, ja munankerääjiä saapui ulkomailta asti. Keräilijät maksoivat joutsenenmunista hyvin.[10]
Vaikka laulujoutsenen käyttö ravinnoksi oli yleistä, eteläisemmässä ja itäisemmässä Suomessa sen syömiseen asennoiduttiin myös kielteisemmin. Esimerkiksi WSOY:n Maapallon eläimistö -kirjassa vuodelta 1923 lihaa kuvaillaan "lähes ruuaksi kelpaamattomaksi".
niissä kauheasti syötävää ole :D
ja maistuu sitten kanalta eikä broilerilta, mutta kannattaa ilman muuta maistaa.
Missä täältä nyt ovat kaikki ne eettisen ja lähiruoan ystävät, jotka syövät vastuullisesti :DDD
Tero
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vai kuuluuko se valtiolle? Tuli vain mieleen että joutsen varmaan maistuu kalkkunalle. Varista en kyllä söisi. Laulujoutsenia putoilee meidän tontin lähellä keväisin kun törmäilevät sähkölinjoihin. Joskus mies on ehdottanut että haettaisiin sieltä joutsen ja tehtäisiin paisti.
sen lihassa on aivan loistava sammakonlihan aromi.
Tero
minusta roadkillin syöminen on eettinen teko. Hukkaanhan se menisi muuten. Tai no söishän sen muut varikset ja harakat, mutta kuitenkin. Eettisempi ja ekologisempi teko se on, kuin jos ostat muovipakkaukseen pakattua broileria marketista, johon se broileri on tuotu rekalla 200 km päästä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
minusta roadkillin syöminen on eettinen teko. Hukkaanhan se menisi muuten. Tai no söishän sen muut varikset ja harakat, mutta kuitenkin. Eettisempi ja ekologisempi teko se on, kuin jos ostat muovipakkaukseen pakattua broileria marketista, johon se broileri on tuotu rekalla 200 km päästä.
ottaa talteen, varsinkin jos osaa päästää veret heti pois. Toi varis nyt on vähän extremeä :)
Tero
edes maistettu. Liha näytti samalta kuin riistalinnuilla. Mies sanoi et tais olla vanha lintu, ei kuulemma kovin rasvainen.
Mulle riitti se et näin vilaukselta kun mies kyni sitä. ap
Varistahan ei ns.kynitä, ohjeita löytyy, vain rintapalat otetaan.
Vieraille grillannut "kanaa" varista monta kertaa ja kaikki on tykännyt ja kanaksi luullut.
Tanskalaisessa Riistametsällä-tv-ohjelmassa tehdään variksista ruokaa ainakin yhdessä jaksossa: https://areena.yle.fi/1-50677584
ja varisparka kanssa.
En söis. Kumpaakaan.